Patisserie, gâteaux, tartes, brioches, biscuits...
11,15 €
Épuisé
EAN :
9782035870438
70 recettes de gâteaux, tartes, brioches, biscuits et autres petites friandises. Des techniques de pâtisseries illustrées: foncer un moule à tarte, chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé, préparer une pâte sablée, réussir une pâte levée, trancher une génoise? Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.
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| EAN | 9782035870438 |
|---|---|
| Titre | Patisserie, gâteaux, tartes, brioches, biscuits... |
| Auteur | Manning Anneka ; Langlois Isabelle |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 190 |
| Poids | 685 |
| Date de parution | 20120404 |
| Nombre de pages | 190,00 € |
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