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La cuisine des lunes
Malgras Marjorie ; Cino Emanuela ; Deschanel Ada
LA PLAGE
18,30 €
Épuisé
EAN :9782842217891
Vous souffrez de déséquilibre hormonal, de syndrome prémenstruel ? de compulsions alimentaires, d'endométriose, d'une baisse de fertilité? Ou vous souhaitez tout simplement vous reconnecter à votre cycle menstruel pour vivre une féminité épanouissante, ou bien aborder la ménopause avec sérénité ? Faire le bon choix dans l'assiette va vous aider. Comprendre, reconnaître et soutenir naturellement chaque phase du cycle féminin, c'est s'offrir une occasion de prendre soin de soi et de diminuer les symptômes associés aux variations hormonales. Accompagnez votre corps, libérez votre énergie ; grâce à cet ouvrage très pratique, vous serez en mesure de composer de plus en plus intuitivement vos plats en fonction de vos besoins, grâce à 35 recettes veggies, revitalisantes et très faciles à réaliser !
Après les deux guerres mondiales, Julien Hervieux explore une autre époque historique avec Prieur & Malgras : les guerres napoléoniennes. Connaissez-vous Jean-Marie Cochet, le corsaire français qui a capturé une frégate anglaise simplement avec ses idées révolutionnaires ? Saviez-vous qu'en 1804 un gros rocher est devenu officiellement un navire de guerre pour faire le blocus de la Martinique ? Ou encore que Claude-Francois de Malet a tenté un coup d'Etat en enfilant un uniforme de général et en déclarant la mort de Napoléon ? Que d'anecdotes surprenantes à découvrir dans ce tome 2 du Petit Théâtre des opérations sur les guerres napoléoniennes ! Et si vous vous posez la question, oui, tout est vrai !
Résumé : Trop souvent, l'équilibre hormonal féminin est traité par les professionnels de santé ou le grand public comme un sujet sans importance ou tabou. Beaucoup de femmes souffrent d'acné ou de changements d'humeur, de syndrome prémenstruel ou, plus préoccupant, de maladies gynécologiques telles que l'endométriose ou le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Pourtant, de nombreuses solutions naturelles existent pour mieux vivre les symptômes dus aux déséquilibres hormonaux et surmonter les douleurs liées au cycle. Marjorie Malgras souhaite ici vous réconcilier avec votre corps de femme, de la puberté à la ménopause, en vous proposant : des explications claires et illustrées sur les hormones et le cycle féminin ? ; des quiz et des exercices pour apprendre à connaître votre corps ? ; des thérapies douces : phytothérapie, aromathérapie, remèdes de grand-mère, automassages, cohérence cardiaque, yoga... un programme de 29 jours, avec des recettes saines et simples pour cuisiner les aliments correspondant à chaque phase du cycle menstruel. Tous ces outils et activités peuvent être facilement intégrés à votre quotidien pour vivre en paix avec votre cycle menstruel ? !
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches. - Petit cahier technique Tout ce que vous devez savoir sur le jus de cuisson des pois chiches et comment l'utiliser en oeuf végétal. Comment monter l'aquafaba en neige ou l'incorporer à une pâte, comment le sucrer ou le parfumer, le déshydrater ou le conserver... - De la meringue aux îles flottantes Les standards de la cuisine française, revisités aux jus de pois chiches ! 25 recettes vegan, sucrées ou salées, mais toujours sans oeufs ni produits laitiers. Mousse au chocolat, macarons, petits choux, tarte au citron meringuée... - Bonus : que faire des haricots ? batterie d 'idées et de recettes pour ne rien jeter.
Memos des indispensables Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables - Remplacer les produits animaux - Cuisiner vegan avec un petit budget 45 pas à pas pour 45 basiques Préparer les ingrédients de base Faire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches .... Cuisiner sans viande ni poisson Red burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza... Cuisiner sans oeufs Quiche, "oeufs mayo", beignets, tofu brouillé... Cuisiner sans produits laitiers Fromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta... La pâtisserie vegan Marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble...
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines : - ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable - burger de portobellos et ketchup épicé maison - chou-fleur Buffalo et sauce ranch Des cultures culinaires du monde entier : - tacos au tofu grillé, - le subtil tofu teriyaki - le satay d'aubergines? Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : - brochettes de panisse - polenta grillée au pesto - brochette sur branche de romarin - pommes de terre aux aromates, - bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza?
- Le massage aux pierres chaudes est particulièrement recommandé : - pour combattre le stress, l'anxiété, les troubles du sommeil. - pour soigner les contractures musculaires (torticolis, maux de dos...) et l'arthrose des articulations - pour soulager les migraines et les céphalées de tension. - Ce livre propose des conseils pratiques et des pas-à-pas photographiés pour une utilisation très ciblée des pierres chaudes et froides : - Comment bien choisir et positionner les pierres sur le corps (thermothérapie, relaxation ciblée, ouverture des "chakras", préparation aux massages...) - Comment masser ou s'automasser avec les pierres : les bons mouvements pour le dos, le visage, les pieds, les mains, les jambes... Confort du masseur ou du massé, choix des pierres, régulation thermique, durée des séances... l'auteur livre de précieux conseils issus de sa longue pratique de thérapeute.