Riz, je vous aime... de toutes couleurs et origines

Richard III, le plus célèbre des tyrans shakespeariens, apparaît comme l'une des incarnations les plus tragiques du vice au pouvoir. Depuis sa composition à la fin du XVIe siècle, la popularité du Richard III de Shakespeare ne s'est jamais démentie sur scène ou à l'écran. Cet anti-héros par excellence est pourtant un personnage historique bien réel, acteur majeur dans la tourmente des guerres civiles anglaises -la fameuse guerre des Deux-Roses-, à la fin du XVe siècle. Dernier roi yorkiste, il s'empare du pouvoir en 1483, à la mort de son frère Edouard IV, en éliminant ses jeunes neveux. Son règne fut bref: le 22 août 1485, il est vaincu à la bataille de Bosworth par le fondateur de la dynastie des Tudor, Henri, comte de Richmond. Pour les Anglais, cet événement marque la fin d'un Moyen Age dont Richard est le fossoyeur. Du jour même de son usurpation, Richard a suscité passions et fascination, qui ont conduit à sa transformation en monstre mythique. Cette biographie souhaite d'abord lui rendre sa dimension historique, replacer ses actes dans le contexte de la société anglaise de la fin du Moyen Age, en proie à de profondes transformations sociales, politiques et culturelles. Mais il s'agit aussi d'analyser la métamorphose d'un homme au fil des siècles et de comprendre les ressorts de la naissance et du développement d'un mythe nourri par la question de la perversion du pouvoir et de ses conséquences sur l'(in)humanité. Aude Mairey, agrégée et docteur en histoire, est chargée de recherche au CNRS et membre du Laboratoire de médiévistique occidentale de Paris. Elle est spécialiste d'histoire culturelle et politique de l'Angleterre à la fin du Moyen Age.

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qu'y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères. De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, cet ouvrage vous propose des recettes originales qui sont autant de pistes d'explorations gustatives et culinaires, utilisant des associations d'ingrédients parfois surprenantes ou inattendues. Plats équilibrés, végétariens ou non, les recettes de cette nouvelle édition de Soupes, je vous aime... - revue et enrichie d'un chapitre sur les soupes du monde - satisferont les goûts et les papilles de tous les amateurs.

Résumé : La Revue Historique, fondée en 1876 par Gabriel Monod, couvre l'ensemble de la discipline historique, de l'Antiquité à nos jours, dans les différents champs de la recherche. Elle est ouverte aux interprétations des différentes écoles historiques, à condition que les sujets soient traités avec toute la rigueur scientifique nécessaire.

Parler de langages politiques au Moyen Age peut être considéré comme un anachronisme. Pourtant, le pouvoir et le gouvernement existent bel et bien. Les participants de ce numéro ont souhaité montrer comment (et pourquoi) ont pu se développer des langages politiques dans des milieux situés en périphérie des centres de pouvoir, par exemple dans la littérature, composée en dehors des lieux curiaux (cure-presbytère). L'objectif est de mieux percevoir les tensions et les dynamiques à l'oeuvre en la matière, mais aussi de tenter d'appréhender les voix de ceux qui ne participent pas forcément aux décisions, mais qui sont néanmoins des acteurs de la société politique au sens large du terme.