Pouce ou tétine ? Aidez votre enfant à s'en passer

Prendre des décisions, savoir les remettre en cause pour s'adapter à notre environnement en mouvement incessant et en accélération permanente, est le défi que doit relever tout responsable. Allier pertinence, agilité et anticipation dans la décision ne va pas de soi ! Il faut pour cela repérer, extraire et donner du sens aux signaux précurseurs (souvent nommés "signaux faibles"). Cet ouvrage a pour objectif d'identifier au travers d'études de cas, les raisons pour lesquelles les signaux précurseurs n'ont pas été perçus avant des événements graves ou opportunités manquées. A partir de là, se dégagent les freins qui empêchent d'utiliser les signaux précurseurs et les leviers qui permettent d'en tirer profit dans des délais compatibles avec les situations à maitriser afin de s'approprier le concept de décision agile (qui intègre pertinence et anticipation). Ces leviers sont d'ordres comportementaux, organisationnels et culturels. Leur mise en oeuvre nécessite une transformation de nos pratiques managériales traditionnelles, afin de les adapter aux exigences de sécurité et de sûreté de notre monde actuel.

Recoupant certaines tentations de l'écriture, l'ordinateur a très vite été sollicité pour la création. Des oeuvres existent, encore mal connues. À l'origine de cet ouvrage, un colloque tenu à Cerisy s'est interrogé sur les modifications que ces essais introduisent dans le champ littéraire. Lorsqu'il est requis pour écrire, l'ordinateur n'intervient pas en outil neutre, simple pourvoyeur de facilités techniques. Il s'agit en fait d'un véritable média, soumettant la production des textes à des règles et à des fonctionnements originaux, qui en modifient l'allure et l'image. C'est cette imagination nouvelle de la littérature qu'on met ici en débat, à travers ses représentations, ses approches descriptives et analytiques, son insertion culturelle et ses modalités d'enseignement. L'enjeu concerne la définition même du fait littéraire : jusqu'où le recours informatique pourra-t-il en transformer l'idée ?

Résumé : Les quatre boulangers de REFERENCE s'associent et se révèlent dans cet OPUS ! Après le succès du Grand Livre de la Boulangerie , Le Grand Livre de la Viennoiserie est le nouvel outil indispensable du boulanger. A travers 80 recettes dont certaines en pas à pas illustrés, nos quatre experts Jean-Marie Lanio, Thomas Marie (MOF), Olivier Magne (MOF) et Jérémy Ballester vous transmettent leurs connaissances pour faire de vous les prochaines stars de la viennoiserie. Avec ce beau livre d'apprentissage, techniques de beurrage et de tourage, créations originales du concours MOF, viennoiseries tendance, brioches du monde et grands classiques de la viennoiserie n'auront plus de secret pour vous. Un véritable ouvrage de référence pour tous les professionnels et amateurs de la viennoiserie, soucieux de développer leur savoir-faire et de parfaire leur technique !

Il pique une crise quand vous insistez pour qu?il mette son manteau avant de sortir. Il hurle parceque vous lui refusez un deuxième dessert. Il se roule par terre dans le magasin de jouets pourobtenir le joli camion de pompier? Ces manifestations de colères, typiques chez les enfants entre 2 et 6 ans, sont souvent déstabilisantes pour les parents. Comment réagir face à un caprice? Dans quels cas céder, dans quels cas rester ferme? Didier Pleux, psychologue de l?enfant, propose aux parents démunis des outils simples et efficaces pour bien poser les limites, accompagner l?enfant dans la gestion des ses émotions et l?aider à intérioriser règles sociales et valeurs morales.