Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
L'éditorialiste 2005-2009
Madaule Stéphane
L'HARMATTAN
17,50 €
Épuisé
EAN :9782296096295
Suivre l'actualité et réagir en homme libre. Partager ses analyses avec le plus grand nombre. Ne pas taire ses divergences et pour tout dire son opposition à la pensée unique. Tels sont les principaux enjeux de ce premier tome de " l'éditorialiste " qui décrypte selon un mode chronologique certains des sujets parmi les plus débattus en France depuis 2005. On découvre ainsi quelques paradoxes : l'Europe puissance qui déchire l'espace démocratique des nations ; les connivences entre une gauche et une droite de gouvernement qui ne s'affrontent plus sur les idées, mais à partir de simples postures de candidats ; le grand écart permanent entre les tenants de la croissance et ceux du développement durable ; la coopération Nord-Sud parasitée par la guerre économique instituée comme modèle de mondialisation. D'autres sujets sont également abordés comme la religion, les notions de diversité et d'universalité, d'ingérence et de souveraineté, parfois difficilement conciliables... Mais l'humour n'est pas absent quand la plume batifole : les bouffons de la République, danse avec les mots ou encore la condition Sine qua non en sont quelques exemples.
Dans ce livre, Commerce et développement : le cas des céréales, Stéphane Madaule nous propose une approche nouvelle de la problématique agricole et alimentaire mondiale. Pour la première fois peut-être, le marché des céréales est analysé conjointement dans ses implications commerciales et de développement. Il est en effet par son importance le lieu d'expression de plusieurs enjeux stratégiques : - un enjeu humain. Il permet aux pays déficitaires développés ou en développement de se nourrir, - un enjeu politique. Toute modification des équilibres vivriers mondiaux risque d'engendrer des révolutions et des flux migratoires intenses, - un enjeu économique. L'âpreté des négociations du GATT (General Agreement on Trade and Tariffs) sur l'agriculture donne une illustration de l'importance des intérêts en cause, - un enjeu de développement enfin. Il s'agit d'assurer une meilleure sécurité alimentaire mondiale. Doit-on choisir pour ce faire, la voie du libéralisme agricole prônée par la Banque Mondiale ? Tels sont les thèmes principaux abordés dans ce livre qui nous aide à mieux comprendre l'importance de ce marché si particulier.
Le manuel du développement constitue la synthèse technique et opérationnelle de près de 25 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de l'aide publique au développement au service d'un bailleur de fonds de dimension mondiale. Toutes les grandes questions qui agitent la coopération internationale sont abordées sans détours et d'une manière didactique. Quelles sont les grandes théories du développement ? Comment s'insère le développement durable dans le périmètre de l'aide ? Quels sont les principaux acteurs du développement ? Quelles sont les luttes d'influence politique qui s'exercent dans ce secteur dans une perspective historique ? Quelles formes de coopération mettre en place avec les pays émergents au moment où le monde bascule vers le Sud ? La contrainte environnementale est-elle contournable ou faut-il imaginer de nouveaux modèles de développement ? Le développement a-t-il encore un avenir ? Comment réaliser un projet de développement ou une aide programme ? Laide est-elle un instrument efficace qui pourrirait être amélioré et dont les résultats sont tangibles ? Peut-on connaître les résultats de projets ou de programmes de développement ayant été évalués ou audités de manière à capitaliser sur ces expériences ? Comment intégrer le secteur privé, les ONG, la coopération décentralisée, les fondations dans les processus de développement ? Telles sont parmi beaucoup d'autres quelques-unes des problématiques auxquelles entend répondre cet ouvrage qui s'adresse à un public très large : étudiants, professionnels du développement, partenaires du Sud, bailleurs de fonds, simples citoyens souhaitant s'instruire facilement sur ce type de questions.
L'Europe ! L'Europe ! L'Europe ! avait coutume de dire le Général de Gaulle. L'Europe pour quoi faire ? Serait-on tenté d'ajouter aujourd'hui. Ce petit livre nous aide à comprendre ses enjeux. Vingt-cinq thèmes sont traités tour à tour sous forme de débats. Ils lèvent ainsi quelque peu le voile sur cette grande inconnue dont tout le monde parle mais souvent sans la connaître vraiment. Les frontières de l'Europe, l'existence d'un peuple européen, son histoire, son mode de construction, les concepts arides de subsidiarité et de majorité qualifiée, le nouveau traité constitutionnel, tels sont les principaux thèmes abordés dans cet ouvrage. Mais, il ne suffit pas de vouloir construire l'Europe pour l'Europe. Il faut être capable de lui donner un sens. Le libéralisme, le libre-échangisme, le non-interventionnisme ont largement guidé ses premiers pas. Aujourd'hui, lui donner un contenu politique, social et démocratique semble indispensable pour bâtir son avenir.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Le 1er août 1909, François Faber remporte la septième édition du Tour de France cycliste. Le " Géant de Colombes ", ancien docker sur le port de Courbevoie, entre dans la légende, mais bien plus qu'un parcours sportif exemplaire son itinéraire est un condensé de la France de la Belle époque. L'histoire d'un gamin de banlieue au physique hors du commun et à l'appétit féroce, grandi entre maraîchages et usines, puis saisi par le démon d'une petite reine qui fera sa fortune. Un enfant de son siècle, qui croise aussi en chemin la terrible crue de la Seine en janvier 1910, le grand Jaurès quelques jours avant son assassinat, puis fauché en pleine gloire en mai 1915, lors de l'une des plus formidables offensives de la Grande Guerre... En s'appuyant sur la presse d'époque et sur de nombreux documents inédits, ce livre retrace le destin romanesque de ce champion attachant, l'un des plus populaires de son temps, né et grandi en France, devenu luxembourgeois à sa majorité sans jamais quitter sa ville de Colombes, puis engagé volontaire dans la Légion étrangère pour défendre sa patrie d'adoption.
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.
Comme à son habitude, Marie est la première à se proposer pour venir faire les courses avec moi, deux autres jeunes du groupe nous accompagnent. C'est un soir du mois de novembre, il fait froid, nous parlons du temps, va-t-il neiger ou non? L'ambiance est détendue, je raconte une anecdote personnelle Marie, assise à côté de moi se tourne brusquement et me lance froidement "On n'en a rien à faire de ta vie!" Sur le coup je me tais, je ne comprends pas l'agressivité de ses paroles, je passe à autre chose mais au fond de moi je suis blessée. Que s'est-il passé? Pourquoi de telles attitudes, la sienne, la mienne? Pour quelles raisons cela me touche-t-il autant?.