Calendrier lunaire. Edition 2020

Résumé : Ce smart-book explique pourquoi et comment, plantes en général et cannabis médicinal en particulier, se montrent efficaces pour apaiser certains symptômes de ces maladies qui handicapent à elles seules environ 10 millions de personnes en Europe et pour lesquelles les traitements proposés par la médecine conventionnelle sont actuellement insuffisants. Une note d'espoir pour tous.

Résumé : En se basant sur les chiffres les plus récents, le journaliste Mischa Hauswirth montre comment la politique européenne d'interdiction a échoué et pourquoi seule la fin de la prohibition combinée à l'entrée dans un modèle réglementaire peuvent briser le cercle vicieux. Quiconque discute aujourd'hui du cannabis devrait connaître les coûts financiers liés aux lois actuelles, savoir comment l'utilisation médicale appropriée du chanvre est inutilement entravée et comment une conspiration économique datant des années 1930 détermine encore aujourd'hui la politique en matière de cannabis. Ses propos sont complétés par les contributions amicales de deux professionnels reconnus : le docteur Dick Marty, ancien procureur général du canton du Tessin (Suisse), député au Conseil des Etats pendant 16 ans, ancien membre de l'Assemblée parlementaire du Conseil de l'Europe ainsi que le docteur Christian Sueur, Président du GRECC (Groupe de Recherche et d'Etudes Cliniques sur les Cannabinoïdes), psychiatre, praticien hospitalier, chercheur sur les questions liées aux usages des drogues, et en particulier, sur l'usage thérapeutiques des substances cannabinoïdes, et psychédéliques, en psychiatrie.

On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que médicinales. En cuisine aussi, il est possible de bénéficier de ses propriétés bien spécifiques. La pâtissière berlinoise Kathrin Gebhardt montre dans ce nouveau classique enrichit comment avec la résine, les fleurs et les graines de chanvre, vous pourrez confectionner des pâtisseries raffinées, des tartes, de délicieuses bouchées salées ou sucrées à déguster chaudes ou froides, ainsi que diverses boissons. De nouvelles recettes de cuisine et de pâtisserie sans gluten viennent compléter les 73 recettes traditionnelles mais aussi un dialogue sur l'alimentation sans gluten et la maladie coeliaque. Pour compléter, deux médecins, le docteur Franjo Grotenhermen et le docteur Jean Grandjour, nous détaillent clairement la pharmacocinétique du THC (comment il évolue dans l'organisme) ainsi que la valeur nutritive des graines de chanvre.