Dix-huit ans, pas trop con

Résumé : Une immersion visuelle et olfactive dans les plus belles caves à vin du monde Le vin, boisson historique des tables européennes, a contaminé le monde pour devenir un élément de savoir-vivre. Partout désormais boire du vin fait partie du style de vie de ceux qui aspirent à une certaine forme de sophistication. Vins d'exception fait un tour du monde des meilleurs producteurs à travers cent domaines qui représentent la quintessence des grands vins. Il se concentre sur le berceau de cette civilisation du vin, l'Europe (en particulier la France, l'Italie, l'Allemagne et l'Espagne), sans oublier les représentants du nouveau-monde. Ce livre offre un voyage à travers le temps avec les domaines qui sont réputés de longue date, un état des lieux contemporain avec ceux qui incarnent les grands vins aujourd'hui, ainsi qu'une sélection de domaines prometteurs qui seront l'élite de demain. Les grands bordeaux et les précieux bourgognes y côtoient la pétillante Champagne ou les barolos du Piémont, sans jamais oublier les plus grands talents d'autres régions viticoles. Cette sélection aux multiples facettes réunit ceux que vous connaissez déjà, mais aussi ceux que vous allez être curieux de découvrir.

Mon journal alimentaire est un outil de suivi à compléter pour suivre et améliorer vos habitudes alimentaires sur 4 semaines. Il permet de faire le point sur vos habitudes alimentaires bonnes ou mauvaises, définir vos objectifs, noter vos menus, repas, hydratation, activité, et observer votre relation à la nourriture en fonction de vos émotions, cycle menstruel et lunaire.

Cet ouvrage exceptionnel réunit pour la première fois 45 grands chefs autour d'un thème unique : les accords mets et vins. Parce qu'il n'existe pas de grand plat sans un vin pour le magnifier et parce qu'aucun cru ne se révèle mieux qu'à table, nous vous proposons ici un voyage unique et savoureux à la recherche de l'accord parfait. En charge de la rubrique gastronomique à La Revue du vin de France, Olivier Poels propose chaque mois depuis plus de cinq ans, en collaboration avec des chefs passionnés, un grand mariage entre un vin et un plat spécialement conçu pour lui. Les plus célèbres représentants de la gastronomie (Alain Passard, Guy Savoye, Arnaud Lallement ou Pierre Gagnaire) se sont prêtés au jeu, ainsi que de jeunes chefs talentueux : ils nous livrent ici une recette originale pour accompagner un cru prestigieux ou plus modeste. Les clés de l'accord, le commentaire sur le vin et le plat, la recette intégrale et des alternatives vous sont proposés pour chacune de ces créations indispensables pour magnifier vos meilleurs flacons.

Les cologistes franais ont obtenu pour la premire fois un vritable poids politique au sein des conseils rgionaux suite leur bon score (15% des voix toutes tendances cologistes confondues) aux lections de 1992. Ce nouveau succs a amen les auteurs s'interroger sur la nature de ces nouveaux lus, leur comportement lors des assembles et les rsultats qu'ils ont obtenus.