Culture générale aux concours juridiques

A quoi tient l'humanitéâ! Un petit groupe de femmes, d'hommes et d'enfants se risquent dans l'eau, traversent la mer Rouge, laissant derrière eux l'Afrique, leur berceau⦠La scène se passe il y a 70. 000 ans. Inconscient de l'immensité du monde, Sapiens entame sa longue odyssée. "Il n'avait aucune raison de partir, nous dit l'anthropologue Evelyne Heyer en ouverture de ce numéro. Mais il y a chez l'homme cette curiosité qui l'incite à toujours aller voir de l'autre côté de la colline". â¯Une curiosité qui va le conduire, de proche en proche, d'île en île ou par les steppes glacées, à coloniser l'ensemble de la planète. Laissant des traces ténues de son passage⯠: ici une mandibule, là un fémurâ¦

Les enfants grandissent, la vie de famille est chamboulée... et le couple s'en retrouve désorienté ! Savez-vous qu'au moment où nos enfants entrent en adolescence nous entrons nous aussi en transition ? Transition du milieu de vie avec son lot de doutes, de peurs, mais aussi d'envies de renouveau. Les enfants sont bousculés par les changements - physiques, émotionnels, identitaires - qui les assaillent, les parents sont troublés par leur bilan de vie, et notre couple semble traverser une zone de turbulence. Pas de panique, tout est normal. Comment faire alors pour prendre soin de sa relation de couple, éviter de le fragiliser encore plus dans cette période si particulière, et accompagner ensemble nos ados ? Ne plus subir la vie de famille, renouer avec son amoureux-se, mieux communiquer... Ce guide positif et résolument pratique livre toutes les clés pour ne pas laisser son couple prendre le large en même temps que ses ados !

Au XIXe siècle, des innovations majeures révolutionnent la conservation des aliments ; on invente des matériaux d'emballage et des additifs alimentaires de synthèse. Ces progrès induisent toutefois de nouvelles menaces sur l'alimentation, telles que des intoxications par des substances nouvelles, ou des fraudes avérées pour tromper le consommateur. Dans les pays industrialisés, les pouvoirs publics et scientifiques engagent alors une lutte commune qui débouche, à l'issue d'un long processus, sur une régulation et sur la création, après 1945, d'organismes supranationaux comme la FAO. A la croisée des cultures de l'alimentation et de la toxicologie, ce livre nous parle de la sécurité alimentaire au travers de nombreux cas emblématiques et fascinants tels que l'arrivée progressive des colorants, le développement de l'usage de la cellophane, ou encore l'utilisation de l'aluminium dans la levure chimique qui fut la plus longue controverse alimentaire de l'histoire des Etats-Unis ! Le progrès scientifique coexiste-t-il avec l'impuissance de la science dans un monde toxique ? Quelle peut être à chaque époque la capacité des Etats à gouverner les technosciences ? Quelles ont été les origines des demandes de régulation au sein de chaque société ? Florence Hachez-Leroy livre une réflexion importante sur un sujet d'une actualité brûlante.