L'ombre de Rosalie. Confidences d'un Arpète

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en Master de Sciences de la Vie, aux candidats aux concours de l'enseignement, ainsi qu'aux chercheurs désirant s'initier à une analyse moderne des écosystèmes. Il ne requiert que des connaissances élémentaires en biologie, physique, chimie, et mathématique. L'ouvrage expose les grandes règles présidant à la structure, au fonctionnement et à l'évolution des systèmes écologiques, considérés dans l'optique systémique actuelle. La première partie traite de la matière et de l'énergie, supports physiques des systèmes écologiques. La seconde aborde les interactions entre composants de ces systèmes. La troisième ébauche une théorie des écosystèmes, puis éclaire de cette vision une réflexion moderne sur la place de l'Homme dans les écosystèmes, de l'échelle locale à l'échelle planétaire. Cette quatrième édition contient des mises à jour de données fondamentales (relatives, notamment, aux cycles de matière), des techniques (marquage isotopique), des idées (réexamen de la relation diversité / stabilité), et enfin des problématiques récentes, notamment celle des dangers encourus par l'écosystème planétaire face à une exploitation humaine inconsidérée. Biographie: Serge Frontier est professeur honoraire de l'université Lille 1.Denise Pichod-Viale est professeur honoraire de l'université de Corse. Alain Leprête est professeur à l'université Lille 1.Dominique Davoult est professeur à l'université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC). Christophe Luczak est maître de conférences à l'université d'Artois.

Résumé : Du Canadair au remorqueur de secours, ce premier documentaire propose aux petits curieux de découvrir toute une panoplie d'engins extraordinaires en illustrations 3D !

Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère. Pour les rendre réalisables aujourd'hui, l'auteur les a toutes testées. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d'origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés. Chaque recette est présentée sur une double page, avec d'une part la recette illustrée d'une photographie et d'autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l'un des aspects de la vie quotidienne des Romains. Des photographies d'objets antiques ou de mosaïques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l'imaginions.