C'est l'Afrique ! C'est l'Afrique !

Plus notre espérance de vie augmente et plus nous semblons soumis à des peurs irrationnelles concernant notre alimentation. L'agriculture moderne menacerait notre santé et parfois notre vie... Les vaches sont folles, les abeilles assassinées, les poulets ont la grippe, les porcs la peste, l'eau n'est plus potable, nos fromages sont bourrés de listeria et, pire que out, manger nous mène à l'obésité. Nos craintes et nos régimes occupent tout le champ médiatique. Ce livre est un pavé dans la mare. L'auteur démonte avec brio les faux-semblants et les mécanismes de cette psychose collective. Au fil des étapes de notre production alimentaire, l'agriculture moderne,, la grande distribution, le commerce, la recherche, les OGM, etc., il nous incite à lever la tête de nos assiettes et à revenir à de plus justes considérations. Malbouffe Parano vous réconciliera avec les plaisirs de la table. . . Michel Leblanc anime depuis vingt ans le club européen Agricultures & Sociétés et dirige Ceforex, dans sa région du Nord-Pas-de-Calais, une agence européenne de communication, de formation et de conseil. Ancien paysan et dirigeant syndical, il a déjà publié L'Agriculteur, la Putain et le Député et Quand la jacquerie finit à l'Elysée chez Calmann-Lévy.

Après de longues années passées en Afrique, où il enseigne le Français, l'auteur a vécu pendant plus de dix ans à La Réunion. Tombé sous le charme de ce petit pays lointain , il l'a parcouru en tous sens et son observation de la nature locale lui a inspiré le joli conte que voici : Une lutte constante oppose l'île volcanique et l'océan Indien d'où elle a surgi. Qui va l'emporter ? Tantôt l'un, tantôt l'autre ... Fiction poétique et réalité scientifique s' entremêlent au fil de ces pages somptueusement illlustrées.

Ce n'est que récemment que s'est développée l'étude scientifique des facultés mentales du cheval. Les recherches menées nous permettent de mieux comprendre dans quel monde il vit, comment il se représente et interprète son environnement, quelle est la nature de ses interactions avec lui, et donc quelle est la façon dont fonctionne son esprit. Autrement dit : comment il pense. Le monde social du cheval n'est pas oublié. La façon dont son esprit traite les informations inhérentes aux relations qu'il entretient avec ses congénères et avec les humains constitue, en effet, un domaine de recherche qui a connu un essor particulier au cours des dernières années. L'objectif de cet ouvrage est de rendre les connaissances acquises par les scientifiques facilement accessibles à tous. C'est ainsi qu'elles s'y trouvent généralement présentées sous la forme de réponses à des questions que tout homme ou femme de cheval est susceptible de se poser.

S'appuyant sur une pratique de plus de 40 ans, Michel Lemay s'exprime, au cours de 16 entretiens, sur un bon nombre de sujets largement discutés dont: les grands courants théoriques; l'art, le savoir et la science; le psychodrame et les jeux symboliques; les négligences et les carences; la délinquance ; les agressions sexuelles sur les enfants; l'autisme; la résilience... Ouvert aux différents courants, authentique dans sa démarche, n'hésitant jamais à prendre position et se situant toujours " loin du dogme et près du c?ur des enfants ", Michel Lemay contribue de manière magistrale aux débats qui ont cours chez les professionnels et les éducateurs de même que chez nombre de parents.