Bretagne. Secrets de Bretons

A travers dix leçons, cet ouvrage permet de découvrir les travaux d'aiguille: couture, raccommodage, broderie, tapisserie, dentelle, crochet et tricot notamment. Les conseils et les anecdotes se succèdent, agrémentés de nombreuses illustrations. De cet ouvrage se dégage une certaine nostalgie, un goût de "comme avant" et de "fait main" très en vogue aujourd'hui.

Un pays aussi gourmand ne peut être qu'accueillant! Depuis Guillaume le Conquérant et les divers mouvements de l'Histoire, la Normandie a toujours accueilli des hôtes de passage. Son riche terroir a permis de les régaler de ses produits. Aujourd'hui, pour goûter l'authenticité de ce pays, il ne faut pas hésiter à s'inviter à la table des Normands et, pour cela. le plus simple est de séjourner dans une maison d'hôtes qui mettra au menu bien plus qu'une cuisine savoureuse à base de pommes, de fromages, de poissons ou tripailles. C'est un peu de l'âme normande que chaque table voua fera partager, qui en voua apprenant à pêcher, qui en vous invitant en cuisine ou à la basse-cour, à moins que vous n'alliez courir dans les prés-salés et dans les dunes ou dans les bois à la chasse aux champignons. Alors, cédez à la tentation, allez croquer la Normandie!

Marie Le Goaziou est journaliste à Ouest-France et auteur de plusieurs livres sur les régions françaises comme Les îles de la Bretagne ou La Normandie des jardins aux éditions Ouest-France. Elle est aussi brodeuse à ses heures perdues. Sa curiosité l'a toujours attirée vers les "chiffons" et les savoir-faire qu'elle a toujours recherchés lors de ses balades à travers la France. Marie-Claire Colignon est née et a vécu son enfance en Picardie. Après des études de Lettres et quelques années d'enseignement du grec ancien en université, elle fut d'abord secrétaire de rédaction, puis rédactrice en chef de la revue VMF et a donc particulièrement observé les vieilles maisons françaises. A ce titre, elle a été nommée chevalier des Arts et Lettres par le Ministre de la Culture. Claire Arnault est lilloise et se passionne pour le Nord-Pas-de-Calais. Elle a parcouru la région pour en dénicher les meilleurs coups de coeur.

PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTESDans cet ouvrage, vous découvrirez 10 tables d'hôtes du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie (1 table en Belgique), ainsi que leurs meilleures recettes, revisitant les traditions culinaires à travers les produits phares du nord de la France et de la Belgique : les endives, les spéculos, les moules, le maroilles, la bière, la vergeoise, le pain d'épices... En couverture : soupe de betteraves aux pommes