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Les compléments alimentaires à l'épreuve de la science. Cancers, Alzheimer, dépression, arthrose, al
Le Bail Didier
MOSAIQUE SANTE
17,90 €
Épuisé
EAN :9782849391402
De plus en plus d'études scientifiques de qualité attestent du potentiel thérapeutique et de l'efficacité clinique de nutriments et phyto-ingrédients utilisés dans les compléments alimentaires. Parmi les mieux validés à ce jour figurent la curcumine (douleurs arthrosiques, symptômes dépressifs, optimisation des chimiothérapies), le sélénium (thyroïdite d'Hashimoto, dysplasie du col de l'utérus), la vitamine D (sclérose en plaques), la coenzyme Q10 (insuffisance cardiaque), les oméga-3 EPA/DHA (troubles du spectre autistique), l'acétyl-L-carnitine (stade précoce de la maladie d'Alzheimer) et les probiotiques (syndrome de l'intestin irritable, antibiothérapies). A se demander s'il ne serait pas temps de créer une nouvelle catégorie de produits de santé intermédiaires entre compléments alimentaires et spécialités pharmaceutiques. Et, pourquoi pas, de les appeler "nutraceutiques", pour reprendre une terminologie déjà usitée par nos amis québécois ? Si ce livre souligne le rôle parfois curatif des compléments alimentaires, il donne également des clés pour agir avant que la santé ne se dégrade, notamment en adoptant un style de vie favorable à un processus ancestral de nettoyage et de régénération cellulaire : l'autophagie. Des compléments alimentaires bien choisis peuvent, là aussi, apporter un coup de pouce appréciable. Ce livre, enfin, propose une courte introduction à la médecine de demain : la médecine fonctionnelle, une médecine globale où l'on s'attache à remonter jusqu'à l'origine des dysfonctionnements affectant l'équilibre de santé, au lieu de se focaliser sur les seuls symptômes. Inutile de dire que les "nutraceutiques" occupent une place de choix dans la panoplie de soins à disposition du praticien spécialisé en médecine fonctionnelle.
Paul Lacroix, dit " le bibliophile Jacob ", fait partie de ces figures que tout chercheur en littérature du XIXe siècle croise au détour de ses travaux, mais dont l'oeuvre, la personnalité et le rôle dans le champ littéraire demeurent méconnus. Historien, érudit, bibliographe, romancier, conservateur à la bibliothèque de l'Arsenal durant plus de trente ans, Paul Lacroix apparaît comme l'un des plus éminents représentants de cette polygraphie foisonnante, mettant à mal les frontières entre fiction et érudition, qui caractérise le XIXe siècle. Il occupe une place stratégique au sein des réseaux complexes unissant le monde des lettres (il fréquente Nodier, Dumas, Balzac, Hugo, Janin?) et l'univers de la librairie et des bibliothèques publiques (il collabore en particulier avec d'éminents éditeurs comme Techener, Jouaust ou Renduel). Il s'agit ici de proposer des approches littéraires de son oeuvre, de montrer son importance dans les réseaux auxquels il a appartenu, son rôle comme conservateur de la bibliothèque de l'Arsenal, et les liens de ses activités de bibliophile avec ses créations littéraires.
Dans le cas de la maladie d'Alzheimer, le cerveau semble incapable d'utiliser son principal "carburant", le glucose, et les neurones ne sont plus "nourris". Or, le cerveau est capable de "brûler" une autre source d'énergie : les corps cétoniques, des substances fabriquées par l'organisme à partir de graisse. L'huile de noix de coco est une aide très efficace pour la production de ce "carburant" de secours. L'huile de noix de coco contient des acides gras à chaîne moyenne (en particulier de l'acide laurique) qui ont la capacité de favoriser la production de corps cétoniques, d'où son intérêt en prévention de la maladie d'Alzheimer, mais aussi quand elle est déclarée. Les acides gras à chaîne moyenne sont très assimilables, très facilement digérés, et fournissent des corps cétoniques au cerveau sans qu'il soit besoin de suivre un régime particulier. Dans la mesure où elle ne présente pas d'effets secondaires ennuyeux aux doses préconisées (2 à 3 cuillerées à soupe par jour) et qu'elle est 100 % naturelle, l'huile de noix de coco mérite sans doute d'être souvent mise au menu. Dans cet ouvrage, Didier Le Bail nous explique ses vertus en détail et Evelyne nous donne de nombreuses recettes pour la cuisiner en se régalant !
Biographie de l'auteur Formé à la naturopathie à la Faculté libre de médecines naturelles et d'éthnomédecine (FLMNE), Didier Le Bail est connu, entre autres choses, pour ses nombreux articles dans le magazine Rebelle-Santé, pour lequel il rédige des articles sur la complémenthérapie. Il est également l'auteur de Et si vous manquiez de vitamine D ?, paru en 2010 chez Mosaïque-Santé.
Vous rêviez d'un grimoire ? Ce manuel est une mine d'informations pour faire vous-marne vos remèdes de santé vos teintures-mères, vos élixirs, vos hydrolats, vos baumes et onguents, cicatrisants, anti-bleus, antiseptiques ou anti-inflammatoires, pour vous protéger du soleil ou des insectes, apaiser les problèmes cutanés... Mais aussi pour réaliser vos produits de beauté : vos shampooings, votre vinaigre de toilette, vos savons, crèmes, lotions, huiles nourricières et parfumées, vos déodorants et parfums... et même vos philtres d'amour ! Chacune des recettes est expliquée pas à pas et vous pouvez, les décliner à l'infini, grâce aux index des propriétés médicinales et cosmétiques des fleurs et des plantes, des huiles végétales et des huiles essentielles. Non seulement c'est amusant, mais c'est économique, vous savez exactement ce qu'il y a dans vos formules "magiques" et vous pouvez fabriquer des remèdes et des produits de beauté pour toute la famille. Un guide magique, ludique et pratique.
Source d'énergie, riche en enzymes, en minéraux et en vitamines, le miel est à la fois antiseptique, tonique, cicatrisant... Appliqué pur sur la peau, ajouté dans une tisane, étalé sur une tartine, on adapte son utilisation selon ses besoins. Nourrissant, adoucissant, anti-rides, il est aussi la base idéale de produits cosmétiques à préparer chez soi pour la beauté de la peau et des cheveux. Dans la cuisine, c'est un ingrédient merveilleux pour les desserts. Ce cahier rassemble recettes et remèdes, classés par indications, pour mettre à profit les bienfaits du miel et l'utiliser pour soigner toute la famille. Vous y trouverez aussi de délicieuses recettes pour le savourer, dans le pain d'épices ou le nougat...
Une pincée de curcuma dans du miel pour soigner un aphte, une feuille d'estragon à mâcher pour calmer le rhume des foins, du piment de Cayenne au miel pour venir à bout d'un mal de gorge... Complément idéal de l'ouvrage de la même autrice "Les épices qui guérissent" dans la collection "Qui guérit" de Mosaïque-Santé, ce cahier propose de mettre à profit de manière très concrète les vertus des épices en fonction des petits tracas de la vie quotidienne. Présenté par "symptômes et affections", il permet de trouver en quelques secondes des remèdes simples, à portée de main dans la cuisine. C'est l'idéal pour se soigner et soigner toute la famille avec efficacité, rapidement et à moindre coût.