Cuisine en moins de 10 minutes pour les nullissimes

Ce soir, c'est fiesta à la maison ! Pour profiter pleinement de la soirée et de vos invités, préparez de délicieux cocktails en grande quantité à servir dans un saladier, en pichet ou dans une fontaine à boissons. Du classique Cuba libre à l'élégant Bubbly champagne punch, du tropical Paloma grenade au doux Melon-menthe au limoncello, il y en a pour tous les goûts. Et pour plaire vraiment à tout le monde, chaque recette est déclinée en version sans alcool. Autant de cocktails géants qu'on adore adorer, pour des soirées festives et conviviales !

Résumé : A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise... à préparer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur à riz, découvrez 90 recettes super faciles pour le quotidien. Très bon marché (moins de 30 ? en moyenne), ultra pratique (ne nécessite qu'une prise électrique), sans danger (il s'arrête automatiquement lorsque qu'il n'y a plus d'eau), et super sain (il permet des cuissons vapeur ou avec peu de matières grasses), le rice cooker est le joker cuisine pour les grands débutants, les petits budgets ou tous les gourmands ayant envie de nouveauté ! 90 recettes à découvrir, superfaciles, toutes photographiées et réalisées au rice cooker. Accessibilité garantie avec au menu : - des soupes : soupe pot-au-feu, soupe de ravioles, soupe patate douce curcuma, soupe pho... - des riz et risottos : Riz saumon lait de coco, riz à la tomate, riz façon paella, risotto aux saint-jacques ou courgette-ricotta... - des recettes de pâtes : spaghettis crème poulet-bacon, nouilles chinoises au poivron... - des recettes de céréales : quinoa à la feta et à l'avocat, orge à la tomate, lentilles au haddock, sarrasin cheesy... - des recettes de légumes : carottes au fenouil et persil, brocolis et petite sauce yaourt et herbes, chili veggie... - des recettes de viandes et poissons : papillote de maquereau à la sauce soja, byriani de poulet, filet mignon au paprika... - et des desserts : porridge figues miel, papillote d'ananas, crème à la vanille, gâteau au chocolat... Bon appétit !

Eco-responsable ! Un grand mot pour une idée très simple : bien manger au quotidien en prenant soin de soi et de la planète. Rien de plus facile avec ces 100 recettes gourmandes et autant d'idées pratiques. En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant attention à l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac...), priviliégier le bio et le fait maison, adopter la cuisine crue (qui permet de préserver l'apport en vitamines tout en réalisant des économies d'énergie puisqu'il n'y pas de cuisson), et bien d'autres alternatives encore... En pratique, ça l'est encore plus avec ces 100 recettes pensées pour se facilier la vie en cuisine en respectant son environnement : - des recettes zéro gaspi permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit - des recettes où la viande est mise à l'honneur avec des quantités moindres mais d'une meilleure qualité (chili con carne avec moins de viande et plus de légumes pour réhausser le goût, ou carrément sans viande avec du tofu fumé en substitut) - du fait maison avec des produits industriels phares simples (et tellement meilleurs) à préparer soi-même (ketchup, yaourts, pâte à tartiner...) - des variantes pour adapter les plats selon les saisons (tomates farcies vs butternut farcies) - des déclinaisons pour remplacer des produits non locaux (guacamole... de petits pois) - des idées pour cuisiner les restes et ne pas jeter... Tout pour limiter son impact écologique avec une cuisine accessible, simple et surtout gourmande !

Sous-doués des fourneaux et accros aux apéros originaux, ce livre est fait pour vous ! Un temps de préparation Une recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes. Un temps de préparation de 5 à 20 minutes. Une recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes. 6 ingrédients maximum par recette. Le conseil de l'auteur enrichi d'une "partie des dix" pour épater à coup sûr vos invités.