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Citron. 100 recettes et beaucoup plus
Lambert Isabelle
MODUS VIVENDI
19,95 €
Épuisé
EAN :9782895237754
Ce n'est pas un hasard si le citron se trouve sur tous les continents et, tout au long de l'année, sur les étals des marchands de fruits et légumes. C'est un incontournable, et vous allez découvrir qu'il peut, grâce à son parfum et à son acidité, relever et aromatiser tous les plats, de l'entrée au dessert. Découvrez : plus de 100 recettes salées ou sucrées, mais toujours citronnées : des citrons farcis aux sardines à la parfaite tarte au citron meringuée, en passant par la blanquette de sole au citron, les filets de porc farcis aux pistaches et au citron confit, la limonade maison, les pâtes de fruits ou citron, et bien d'autres surprises ; les mille et une façons de cuisiner l'agrume : pressé, zesté, entier ou en quartiers, cru ou cuit, frais ou confit ; le tour du monde citronné avec notamment le limoncello italien, le lemon curd britannique, les citrons confits de la cuisine nord-africaine et les tajines du Maghreb ; en bref, son histoire, ses propriétés, mais aussi comment le choisir, le conserver et l'utiliser. Cuisinez citronné, sans vous presser le citron !
Les biscuits ! Ils font le bonheur des petits et grands gourmands. Ils se préparent en un tournemain avec des ingrédients simples. Et il a en a pour tous les goûts et toutes les occasions : sucrés, salés, croustillants, moelleux, pour le retour de l'école, les matins câlins, les fêtes et les réceptions. Qui dit biscuits, dit pépites de chocolat, mais pas que ! Artisane de la blogosphère culinaire, Isa vous propose une sélection de ses meilleurs biscuits : 90 recettes revisitées, audacieuses et festives, d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs. Faire de bons biscuits, c'est tout un art qu'il vous sera facile de maîtriser grâce aux nombreux conseils d'Isa : de la préparation des ingrédients à la conservation des biscuits, en passant par la confection, la cuisson et la décoration. Voici un livre de référence à ne ranger sous aucun prétexte ! Parole de gourmand !
QU'EST CE QUE LA METHODE AQUAFEELING ? AQUAFEELING est une méthode de remise en forme aquatique tout à fait novatrice. Créée par M. Alain LAMBERT, maître nageur et professeur de culture physique diplômé, elle utilise la résistance de l'eau de façon optimale, grâce à l'exécution de mouvements spécialement étudiés. Surtout l'efficacité d'AQUAFEELING a été testée et reconnue scientifiquement par le département Sport et Santé de la Faculté de Médecine de BOBIGNY. A QUI S'ADRESSE-T-ELLE ? A tous. Non seulement aux sédentaires désireux de se remettre en forme, mais aussi aux sportifs soucieux d'améliorer leurs performances. Tous peuvent pratique AQUAFEELING sans problème, car chacun évolue en fonction de ses propres capacités. QU'APPORTE-T-ELLE ? Remise en forme rapide et tonique Bien être Raffermissement de la silhouette Préparation sportive
L'autrice à succès Sweetie Horn, âgée de septante ans, est dans le coma. Sa conscience se soulève de son corps et la pousse à entreprendre un projet d'écriture autobiographique. Elle retrace alors, par successions de flashbacks, le cours de son adolescence, lorsqu'elle était surnommée Poney. Petite punk en devenir, l'héroïne a réclamé un poney pour son anniversaire. Dès lors, du fin fond de la ferme familiale où elle vit, elle évolue en refusant de grandir et bouscule, du haut de sa rébellion, les systèmes dans lesquels elle est prise. Sweetie Horn, au sein de ce "coma augmenté", ponctue le récit de Poney d'épisodes d'inceste, de meurtre et de violence. Son récit relate, au travers d'une énonciation troublée, les événements qui ont marqué son corps d'alors comme ceux qui extériorisent sa perception d'aujourd'hui. Véritable fable éco-féministe et conte initiatique, le roman Poney flottant donne à lire une aventureuse quête de soi.
La Phénoménologie, dernière section du Nouvel Organon (1764) de Jean-Henri Lambert, proposée ici dans sa traduction intégrale, constitue une pièce originale apportée au débat entre rationalisme et empirisme au XVIIIe siècle. Ce texte aborde le problème de la critique de l'apparence en général, en ne recherchant pas seulement les critères de l'apparence sensible, mais également ceux de l'apparence intellectuelle et morale, avec une considération particulière pour le domaine du probable. La vérité apparente est au coeur de la phénoménologie définie aussi comme une optique ou perspective transcendante. La question centrale est celle du dépassement de l'apparence, car elle nous induit en erreur en dissimulant l'être réel. Biographie de l'auteur Traduit par Gilbert Fanfalone, docteur de l'université de Nice, spécialiste de la philosophie allemande des Lumières. Il a travaillé sur le fonds Lambertiana de la bibliothèque universitaire de Bâle.
La thyroïde est une glande située à Cavant du cou, entre la peau et le larynx. Malgré sa petite taille, c'est un organe très important qui contrôle le métabolisme et le fonctionnement normal de chaque cellule de l'organisme. Cet ouvrage vous fournit de nombreuses informations pour vous permettre de comprendre le fonctionnement de la thyroïde, de connaître les symptômes et les conséquences des différents dysfonctionnements et de répondre 2 vos questions dans un langage simple.
Nous vivons dans un monde en perpétuel mouvement... Il y a toujours une tâche à accomplir, un endroit où aller, quelqu'un qui attend quelque chose de nous. Mais ce livre est pour vous. Grâce à 101 exercices créatifs, vous apprendrez à écouter votre corps et à apaiser votre esprit. Les techniques de la psychologue Ellen M Bard vous aideront à modifier légèrement votre emploi du temps, vos relations et votre environnement, pour des résultats durables qui vous permettront d'embellir votre vie.
21 jours de menus pour soulager les symptômes de l'intestin irritable grâce à une alimentation adaptée ! Vous vous sentez souvent ballonné, votre ventre gargouille à n'en plus finir, votre transit est irrégulier... et vous avez tout essayé pour éviter ces troubles digestifs ? Même si aucun régime alimentaire ne peut soigner le syndrome de l'intestin irritable, une alimentation adaptée peut vous aider à combattre efficacement les symptômes et à réduire vos inconforts. Cette nouvelle édition, revue et augmentée, s'inspire de l'approche FODMAP, une méthode novatrice qui permet de soulager les symptômes gastro-intestinaux chez la plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable. Ce guide vous permettra de : comprendre le syndrome de l'intestin irritable et savoir comment gérer les crises ; soulager vos symptômes, leur durée et leur fréquence pour avoir une meilleure qualité de vie ; profiter de recommandations claires pour identifier facilement les ingrédients qui vous conviennent et ceux que vous tolérez moins bien en adoptant temporairement une alimentation pauvre en FODMAP ; planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre sensibilité digestive. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : crème d'avoine, muffins aux framboises, porc farci aux olives, poulet à l'ananas, quiche aux poivrons, casserole végétarienne, cannellonis au fromage... et retrouvez le plaisir de manger sans appréhension. Faites de votre alimentation votre alliée santé!
Nickens T. Edward ; Fenson Brad ; Licata Anthony ;
CHASSE : Comment traquer un mâle, réussir les tirs les plus difficile s, maîtriser la chasse à l'arc et le maniement du couteau, traîner, découper et cuisiner le gibier. PECHE : Des conseils pour la pêche à la mouche, le lancer léger, ainsi que des moyens infaillibles pour tirer le meilleur parti de votre bateau à moteur, canot ou kayak. DEFIS : Les trucs et astuces de cette nouvelle édition vous invitent à améliorer vos compétences de plein air, et les exercices inédits vous permettent de les mettre à l'épreuve. CAMPING : Des conseils d'experts vous aideront à rester au chaud, à bien manger et à faire du feu en toute circonstance et en un temps record. SURVIE : Que vous tombiez à travers la glace épaisse, soyez emporté par un fort courant ou atterrissiez devant un ours en colère, ces compétences font la différence entre la vie et la mort.