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Guide Hachette des Rhums. Edition 2022

Lambert Christine ; Cuvier Laurent
HACHETTE PRAT
25,05 €
Épuisé
EAN : 9782017075097

UN OUTIL DE SELECTION INCONTOURNABLE - Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs. - Une sélection de quelque 500 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 80 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables. - Près de 150 marques, distilleries et embouteilleurs indépendants : histoire, méthode de distillation, informations pratiques. - Des propositions d'alliances mets et cigares. - Des suggestions de dégustation en cocktails. UN PANORAMA COMPLET - Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix. - Une exploration des rhums du monde entier : les Caraïbes (Jamaïque, Barbade, Cuba, Haïti, Antilles françaises...), l'Amérique centrale et latine (Brésil, Colombie, Guatemala, Mexique, Panama, Venezuela, Guyana...), l'Inde, le Japon, les Philippines, la Thaïlande... UNE APPROCHE PRATIQUE - Toutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation. - Maîtriser les fondamentaux de la dégustation. - Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums. - Repérer les circuits d'achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur Internet.

Catégories
Nombre de pages 283
Date de parution 27/10/2021
Poids 524g
Largeur 134mm
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Titre Guide Hachette des Rhums. Edition 2022
Auteur Lambert Christine ; Cuvier Laurent
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 134
Poids 524
Date de parution 20211027
Nombre de pages 283,00 €
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    L'ABCdaire du cigare

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    113 pages.Très nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture rempliée.
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  3. Rhum. Le guide de l'expert, Edition revue et augmentée

    Rhum. Le guide de l'expert, Edition revue et augmentée

    COLLECTIF
    Résumé : Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum "traditionnel" ? Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de venir surpasser les producteurs historiques ? Demain, le meilleur rhum du monde sera-t-il japonais ou laotien ? Autant de questions auxquelles Le Guide de l'expert Rhum ne répond pas, parce qu'elles sont sans réponse. Pour toutes les autres, ou presque, laissez-vous guider par Luca Gargano et les experts de La Maison du Whisky. Embarquez pour un voyage érudit au travers des époques et des pays producteurs de cette eau-de-vie si particulière. Découvrez l'art de sa fabrication et les subtilités de sa dégustation. Simples amateurs ou experts passionnés, chacun pourra trouver dans cet ouvrage les clefs qui lui permettront d'améliorer ses connaissances. Et ainsi répondre avec subjectivité aux questions sans réponses qui animeront toujours le monde du rhum !
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  4. Rhumgraphie. Comprendre le rhum en 100 dessins et schémas

    Rhumgraphie. Comprendre le rhum en 100 dessins et schémas

    Foufelle Dominique ; Dentruck Mélody
    Vrai ou Faux ? Le degré d'alcool minimum du rhum est 37, 5°. Des religieux ont joué un rôle dans l'histoire du rhum. Un rhum "hors d'âge" a au moins 6 ans. La distillerie Saint James créa la première bouteille carrée. Retrouvez toutes les réponses à l'intérieur et découvrez le monde du rhum de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Qu'est-ce que le rhum ? Comment est-il distillé ? Comment le consommer ou choisir une bonne bouteille ? Ou pour les plus friands : quelles sont les régions qui en produisent et en consomment ? Quel rôle a-t-il joué dans l'Histoire ? En un clin d'oeil, devenez incollable !
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