Les 100 voitures qui ont fait la France

Aphrodisiaques - 40 siècles de nourritures amoureuses Certes, c'est à table "que l'on gouverne" selon de mot de Bossuet, mais c'est aussi à table que l'on gouverne les coeurs. 4000 ans de préparations, de recettes et produits magiques ont rendez-vous avec vous dans ce numéro de Gargantua.

Henri Bresson,pêcheur de truites... On triche beaucoup à la pêche.On triche sur tout: la taille du poisson,son poids,le nombre de prises,la façon de pêcher.On triche de manière sympathique mais on triche tout de même.Bref,le pêcheur est une sorte de surhomme qui ne rapporte pas grand chose pour la seule et unique raison qu'il préfère remettre ses prises à l'eau...Ainsi naissent certaines légendes...Il existe pourtant un endroit où les pêcheurs perdent leur superbe.Cet endroit, c'est Goumois,petit poste frontière entre France et Suisse,à une centaine de kilomètres de Besançon.C'est là qu'Henri Bresson a bâti sa réputation.Mondialement connu,il est sans conteste l'un des plus grands pêcheurs français,celui à qui les sociétés de pêche refusent parfois leur carte, tant il écume les rivières.Il est aussi l'inventeur de la fameuse French tricolore. Ce document, amusant à lire comme un roman,n'en est pas moins un guide précieux pour tous ceux que la pêche intéresse.

Une nouvelle opublication aux Editions La Vie du Rail autour de l'histoire, le menu et la gastronomie : GARGANTUA. Ce magazine-livre propose une nouvelle manière de raconter la vie te la mort des civilisations, des cultures et des sociétés, des empires par le lien qu'elleset ils entretenaient avec l'acte de manger et de boire, pour survivre, se rassembler, adhérer à un projet commun. On comprend mieux aujourd'hui à quel point la nourriture -ou son absence- ont rythmé chaque jour de l'aventure humaine. Les premières assemblées étaient des banquets. Ils resteront jusqu'à la fin du dernier millénaire le lieu de la politique et de l'échange, où se nouaient les alliances, où se faisaient et se défaisaient les Etats. Où se construisait le récit, ses mythes, ses légendes. Le projet de Gargantua est de revisiter la chronique de ces rendez-vous de l'Histoire. En donnant la parole à celles et ceux, témoins, écrivains, journalistes, archéologues, ethnologues, historiens, que cette dimension du grand récit a, un jour, inspiré. Au menu du n°1 de Gargantua - Les poulardes truffées du président Sadi Carnot - Les banquets qui ont inspiré Game of Thrones - Les dîners de la grotte Cosquer - La cuisine plus forte que l'exil - La diplomatie dans l'assiette - L'Ethiopie, 30 ans après - L'actualité de Rabelais - Bourbons Gloutons