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L'assiette de l'endurance
Kuhn Fabrice ; Daniel Hugues ; Clavery Erik
THIERRY SOUCCAR
19,90 €
Épuisé
EAN :9782365490764
Après le succès de Nutrition de l'endurance qui expliquait comment mieux s'alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s'appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine. Avec eux, quel que soit votre sport, apprenez à réaliser 101 recettes savoureuses, pour l'entraînement, la compétition et la récupération. En un rien de temps, vous allez pouvoir mettre sur votre table d'excellents repas, équilibrés et de haute densité nutritionnelle. Des plats pour tous les jours avec des ingrédients de qualité pour faire le plein d'énergie de vitamines et de minéraux. La majorité est sans gluten et sans lait. Des repas complets faciles à transporter pour les jours d'entraînement et d'épreuve sportive. Des boissons de l'effort à faire soi-même, beaucoup moins chères que celles du commerce. Des barres de céréales sur mesure pour tenir la distance en compétition. Des milk-shakes spécial récupération. Des gâteaux pour la pré-compétition. Avec ce livre, vous reprenez le contrôle de votre alimentation, vous maximisez vos performances, et protégez votre santé : adieu les troubles digestifs et les tendinites !
Le triathlon est un sport magnifique mais qui nécessite de s'entraîner 10 à 12 heures par semaine. Training express pour le triathlon est une méthode d'entraînement optimisée qui va vous permettre d'obtenir les mêmes résultats - et même au-delà - en deux fois moins de temps. En plus, vous allez aussi réduire considérablement votre risque de blessure. Vous serez moins fatigué(e) physiquement et mentalement. Et pour la performance, ça fait une sacrée différence ! Concrètement, comment ça marche ? Training express pour le triathlon s'appuie sur quatre outils : le training binaire, l'échelle de rythme, le hometrainer, le renforcement musculaire... Grâce à ces outils et à une planification optimisée, vous allez progresser dans les trois disciplines ; vous gagnerez en endurance, en puissance mais aussi en dynamisme et en coordination. Dans ce livre, vous aurez : toutes les clés pour planifier votre préparation physique sans l'aide d'un coach ; des plans d'entraînement "prêts à l'emploi" pour les triathlons S, M, L et XXL ; 66 séances types (plus de 500 variantes au total), efficaces et ludiques avec des consignes simplifiées ; des exercices pour devenir expert dans les enchaînements ; des séances-chocs pour vous renforcer physiquement et mentalement ; les règles d'or de l'échauffement et du retour au calme ; des préconisations pour choisir votre équipement ; des conseils pour vous alimenter avant une compétition ; une check-list des préparatifs à faire la veille de la course. Grâce à ce livre, à la croisée du guide pratique et du coach personnel, vous vous lancerez dans votre triathlon avec une sensation de fraîcheur et de puissance inédite et vous franchirez la ligne d'arrivée avec une seule idée en tête : votre prochaine course.
Vous avez aimé Nutrition de l'endurance, vous allez dévorer 101 recettes pour les sports d'endurance Après le succès de Nutrition de l'endurance qui expliquait comment mieux -s'alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s'appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine. Avec eux, quel que soit votre sport, apprenez à réaliser 101 recettes savoureuses, pour l'entraînement, la compétition et la récupération. En un rien de temps, vous allez pouvoir mettre sur votre table d'excellents repas, équilibrés et de haute densité nutritionnelle. Des plats pour tous les jours avec des ingrédients de qualité pour faire le plein d'énergie, de vitamines et de minéraux. La majorité est sans gluten et sans lait. Des repas complets faciles à transporter pour les jours d'entraînement et d'épreuve sportive. Des boissons de l'effort à faire soi-même, beaucoup moins chères que celles du commerce. Des barres de céréales sur mesure pour tenir la distance en compétition. Des milk-shakes spécial récupération. Des gâteaux pour la pré-compétition. Avec ce livre, vous reprenez le contrôle de votre alimentation, vous maximisez vos performances et protégez votre santé : adieu les troubles digestifs et les tendinites ! " Je vous invite à suivre dès à présent les bons conseils de ce guide. Vous aurez toutes les clés pour bien manger et progresser. " Erik Clavery, champion du monde de trail
Résumé : Le paléo ? t va vous donner ou redonner une condition et des qualités physiques hors pair. Il réduira votre risque de blessures. Que vous soyez coureur, triathlète ou cycliste, il fera exploser vos chronos. Nous sommes nés et façonnés pour l'endurance. Comment tirer parti pleinement de cette formidable aptitude dont l'évolution nous a dotés ? Comment courir, rouler, nager plus vite, plus loin, devenir plus résistant, mieux gérer la fatigue ? Le Dr Fabrice Kuhn l'explique magistralement dans ce livre. Après avoir épluché des centaines d'études scienti ? ques sur l'évolution humaine, il a reconstitué les types d'efforts pour lesquels nous sommes faits et les a adaptés à notre monde moderne. Il en a conçu une méthode d'entraînement unique, le paléo ? t, qui donne des résultats spectaculaires chez tous ceux qui l'ont adopté depuis 5 ans, qu'il s'agisse de sportifs con ? rmés ou amateurs. " J'ai vu mes performances doubler alors que je stagnais depuis des mois. " Delphine F. , triathlète Le paléo ? t, c'est 10 règles simples associant séances d'endurance douce, efforts intenses (HIT), musculation au poids de corps et plyométrie. A chacun d'établir son programme selon son emploi du temps, son niveau et ses objectifs. Vous découvrirez : Comment maîtriser vos intensités d'entraînement Comment articuler vos séances d'endurance et celles à haute intensité 70 séances de musculation paléo et 20 séances HIT Des plans d'entraînement pour tous et spécial marathon, trail, triathlon Des concepts novateurs sur l'entraînement à glycogène bas ou l'hydratation
NOUVELLE ÉDITION REVUE ET AUGMENTÉEVoici le guide ultime de nutrition pour les sports d?endurance. Deux médecins du sport ? eux-mêmes athlètes ? vous font partager leur expertise et leur expérience en nutrition sportive. S?appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l?entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.Vous saurez comment construire un plan alimentaire et quelle stratégie nutritionnelle adopter lors d?un marathon, trail, triathlon ou Ironman.EXCLUSIF : Fabrice Kuhn et Hugues Daniel proposent aussi un comparatif des aliments de la performance (gels, barres?) et un classement de 50 boissons de l?effort disponibles sur le marché. Vous découvrirez notamment :- Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la « pasta party » est-elle incontournable ?)- Comment s?hydrater en fonction de la température extérieure- Quels aliments choisir lors des ravitaillements ?- Le top 5 des rations de récupération- Comment construire un plan alimentaire quand on est végétarien- Comment venir à bout des troubles digestifs, tendinites, crampes?- Comment adapter son alimentation en cas de blessures musculaires BONUS : Des menus types pour une semaine d?entraînement avec 60 recettes saines et savoureusesNotes Biographiques : Fabrice Kuhn est médecin du sport, rédacteur pour Jogging International, auteur et conférencier. Il est aussi trailer, triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii et finisher du marathon des sables. Il enseigne au DU expertise en course à pied de l?université de Poitiers. Il a été le médecin de l?équipe de France d?haltérophilie pendant plusieurs années. Il a publié Nutrition de l?endurance, 101 recettes pour les sports d?endurance, Ultra performance, Le régime cétogène pour les sportifs et Paléofit pour les sports d?endurance chez Thierry Souccar Editions.
Christophe Bonnefont est un ancien champion de karaté artistique aujourd'hui athlète culturiste et depuis toujours, grand amateur de cuisine.Julien Venesson est l'auteur de Nutrition de la Force (Thierry Souccar Éditions). Consultant en nutrition, il écrit pour plusieurs sites spécialisés et anime le site superphysique.org.
La chirurgie, c'est souvent la dernière chance de vaincre définitivement l'obésité. Mais ce chemin est risqué et truffé d'embûches. Ce guide va vous aider à prendre les bonnes décisions avant et après l'opération pour que cette expérience marque un tournant positif dans votre vie. Les auteurs, deux diététiciennes-nutritionnistes spécialistes de l'obésité et de la chirurgie bariatrique, répondent à toutes vos questions : La chirurgie est-elle faite pour moi ? Pourquoi choisir une procédure plus qu'une autre ? Quelle perte de poids espérer ? Comment me préparer à l'opération ? Que se passe-t-il le jour J ? Quels sont les risques ? Comment réduire les complications et les effets secondaires ? Les erreurs alimentaires peuvent freiner la perte de poids et mettre votre santé en danger. Evitez-les en suivant le programme diététique exposé dans ce livre. Vous saurez précisément : Les 8 règles alimentaires à respecter : Quelles quantités manger, à quel rythme et sous quelle forme : Les meilleures sources de protéines, vitamines, minéraux pour éviter les carences : Comment choisir des glucides bons pour la santé et la ligne : Les deux huiles qui favorisent la santé cardiovasculaire et ne font pas grossir. Avec 50 recettes simples et savoureuses ! Ne passez pas à côté d'une information cruciale qui peut vous conduire au poids que vous désirez !
Berceli David ; Gurret Jean-Michel ; Wauthier-Frey
Cet ouvrage présente une méthode simple de récupération après un stress intense, qui va vous surprendre. Elle se base sur une observation : les mammifères récupèrent d'une agression en tremblant le temps nécessaire à évacuer toute tension. Cette méthode novatrice de libération des traumas baptisée TRE (Trauma Releasing Exercices), nous l'avons découverte lors d'une conférence internationale à Bruxelles et nous avons été surpris de ressentir un bien-être immédiat accompagné d'une grande sérénité. Nous encourageons chaque personne à tenter cette expérience très simple sur une période de quelques semaines afin d'en ressentir pleinement les bénéfices. Les personnes exposées régulièrement à des situations difficiles ou témoins de traumatismes, tel que le personnel soignant, accumulent jour après jour des tensions sans forcément en prendre conscience. Elles tireront un grand bénéfice des quelques minutes quotidiennes consacrées à la mise en pratique des exercices TRE. Les thérapeutes spécialisés dans le stress post-traumatique trouveront ici un outil efficace pour libérer physiquement le corps de son stress en complément des techniques énergétiques qui, elles, s'adressent prioritairement au cerveau émotionnel.
Qu'est-ce que des champions d'exception comme Usain Bolt, Tiger Woods, Michael Phelps, Teddy Riner ont en commun ? Ils savent accéder à la Zone, ce moment de grâce où l'athlète a le sentiment que rien ne peut lui résister. Concentration maximale, engagement total, maîtrise absolue, et, au bout, la victoire. Ce livre est votre passeport pour la Zone. Que vous soyez athlète confirmé ou sportif amateur, la méthode de Franck Chaput, basée sur la Programmation Neurolinguistique (PNL), va vous révéler en quelques semaines un potentiel que vous n'imaginiez pas. Vous allez penser, agir et gagner comme un battant pour prendre le dessus sur vos adversaires ou exploser vos performances. Vous saurez : programmer votre cerveau vers le succès en éliminant les facteurs négatifs ; rester motivé tout au long de la saison sportive ; demeurer concentré sur les enjeux ; gérer votre stress même en compétition ; vous relâcher à la demande.