La France végétalienne

Résumé : Un manuel de cuisine original avec des recettes vegan pour tous. Ce livre de cuisine pas comme les autres associe les plaisirs de la cuisine vegan à l'amitié et à la tolérance. La " vegan kitchen " a demandé pour cela à ses amies et à ses amis de créer leurs plats vegan préférés et de dévoiler leurs recettes. Elle a invité même ceux qui mangent de la viande, ou qui habituellement ne se nourrissent pas strictement vegan, de trahir leurs secrets de cuisine. La " vegan kitchen " y présente aussi ses classiques et de nouvelles recettes vegan, que chacun pourra préparer à la maison. Et à qui nous souhaitons beaucoup de succès et un bon appétit.

Résumé : La tradition des repas conviviaux, réunissant famille et amis, a considérablement évolué au cours des dernières années. La popularité croissante des clubs gastronomiques et de: repas à thème expriment un souhait grandissant de faire sortie les repas "maison" des sentiers battus. Les cuisines temporaires et les dîners secrets (dont les adresses sont jalousement gardées) remodèlent eux aussi la coutume des repas au restaurant. Mais comment les vegans trouvent-ils leur compte dans ce joyeux renouveau gastronomique? La cuisine vegan de Mérida est un recueil de recettes vegans originales et délicieuses tirées de l'imagination et du talent de Mérida Anderson, cheffe des VSS (Vegan Secret Supper), un club gastronomique qu'elle a animé à Vancouver, Montréal et New York. Aux VSS, Mérida a créé de fantastiques plats vegans qui démontrent que les produits d'origine animale sont loin d'être indispensables à la préparation de menus sophistiqués et souvent spectaculaires. En insistant sur la planification des repas et sur l'emploi de produits de saison, elle offre aujourd'hui aux lecteurs tous les outils nécessaires à l'élaboration de plats sains et somptueux, à partager sans façon entre amis, en tête-à-tête romantique ou lors d'un repas de fête regroupant vingt personnes. Les recettes de ce livre haut en couleurs comprennent parmi tant d'autres la bisque de pois cassés à la crème coco et menthe, le chou-fleur en friture légère au taboulé de quinoa rouge, les galettes de patate douce et de noix à la réduction de betteraves rouges et au vinaigre balsamique, sans oublies le cake au chocolat à la glace menthe - avocat. Le monde culinaire unique de Mérida et ses savoureuses idées inspirerons sans aucun doute vos propres dîners secrets vegans.

Résumé : A mi-chemin entre l'enquête sociologique et la philosophie éthique ce livre pose un regard critique sur la nourriture que nous consommons et ses méthodes de production et se propose de donner à chacun les moyens de faire le meilleur choix alimentaire. En partant de la liste de courses de trois familles témoins, Peter Singer remonte toute la chaîne de production dans sa rencontre avec les éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, restaurateurs, experts, militants associatifs et journalistes afin d'en exposer les rouages.

Résumé : Routine pour une peau divine, Bains révélateurs de beauté, Routine du coupe-chou, un rasage au poil pour vous messieurs ; Astuce anti moiteur sous les aisselles? tout ce dont vous avez besoin au quotidien est regroupé dans L'ivre de beauté ! Une manière ludique et facile de prendre soin de soi au naturel. L'auteur, une jeune française assurera la promotion de son livre.