Toulouse occitane & flamboyante

Au confluent de la Sambre et de la Meuse se dresse depuis la plus haute Antiquité une ville qui, au fil des siècles, s'est retrouvée à maintes reprises au coeur de l'histoire européenne et des enjeux de pouvoir des grandes puissances. Et de quelle façon ! Placée au centre du couloir des invasions, elle n'a pas subi moins de vingt sièges depuis le début du Moyen-Age ! De cette histoire tumultueuse elle a conservé les attributs d'une cité guerrière, et notamment une spectaculaire citadelle qui surplombe le confluent.

Résumé : Riche d'un héritage exceptionnel qui, depuis la Haute Antiquité, en a fait le creuset de nombreuses civilisations, Séville est une ville fascinante qui porte en elle l'esprit de toute la région dont elle est la capitale : l'Andalousie. "Qui n'a pas vu Séville n'a rien vu", disait-on. Il y a une grande part de vérité dans cette affirmation. Des ruines romaines d'Italica aux élévations majestueuses de la Giralda, du baroque foisonnant à la douce intimité des patios, cet album lève un coin du voile sur cette cité envoutante. Gageons que les superbes photographies de Chanel Koehl donneront au lecteur l'envie de partir à son tour à la découverte des mille et un charmes de la belle Andalouse.

La bière est l'une des boissons les plus anciennes et les plus populaires du monde. Brune, rousse ou bonde, elle désaltère et se déguste autant qu'elle agrémente les moments de convivialité. Au fil des siècles, elle a fasciné les hommes et suscité bien des passions. Mais pour universelle qu'elle soit, la bière a une terre d'élection, un véritable terroir dans lequel elle est au coeur d'une culture ancestrale : Schiltigheim, au nord de Strasbourg. Cet ouvrage, illustré par les superbes photographies de Chanel Koehl, brosse un panorama de la culture de la bière à travers les âges et les civilisations, pour s'attarder sur les relations étroites liées entre Schiltigheim, ses brasseurs et leurs productions ambrées. Du grain à la pinte en passant parles brasseries et les diverses manifestations et traditions liées à la bière, il nous entraîne à la découverte d'un univers aussi gourmand que fascinant. dont le plaisir est le dénominateur commun. Le plaisir d'une bonne bière bien entendu !

Cet ouvrage est le deuxième tome d'un ensemble intitulé "Droit de l'Entreprise" , composé de deux manuels consacrés au droit de la vie des affaires. Ces ouvrages ont pour objectif de brosser un panorama le plus complet possible des principaux points juridiques de la vie de l'entreprise. Destiné aux étudiants de premier cycle universitaire, aux étudiants des Ecoles de Commerce ainsi qu'à toutes les personnes désirant acquérir une culture juridique centrée autour de la vie de l'entreprise, l'ouvrage s'articule autour de onze chapitres : 1. Evolution et caractéristiques du droit du travail. 2. Le chef d'entreprise et le droit du travail 3. Le contrat de travail 4. Les conditions de travail 5. La rémunération du travail 6. La fin du contrat de travail 7. La représentation du personnel 8. Les syndicats 9. Les conflits collectifs du travail 10. La négociation du travail 11. La formation professionnelle Chaque chapitre présente les points suivants : - une partie "cours" , expliquant les principales règles juridiques issues à la fois des lois et de la jurisprudence la plus récente ; - une partie "illustration" , en marge de la partie cours, qui propose au lecteur des extraits choisis de textes juridiques afin d'illustrer la partie "cours" et de le familiariser avec le vocabulaire juridique ; - une synthèse de la partie "cours" à la fin de chaque chapitre ; - selon le chapitre, une partie "pour s'entraîner" constituant un ou plusieurs exercices d'application, la plupart du temps issus de concours d'entrée aux grandes écoles, ou une partie "pour aller plus loin" proposant soit un arrêt significatif, soit un texte de doctrine destiné à alimenter une réflexion juridique.