Refettorio. 37 Recettes anti-gaspi
42,00 €
Épuisé
EAN :
9791096575206
Refettorio, 37 recettes anti-gaspi " rassemble entrées, plats et desserts de grands chefs, réalisés soit avec un fond de frigidaire, soit en utilisant de manière complète les produits, soit à plus grande échelle en utilisant les produits issus des surplus de la grande distribution et des producteurs. C'est précisément le cas au Refettorio Paris, restaurant solidaire à l'initiative de l'artiste JR et du chef étoilé Massimo Bottura, dans lequel ces chefs sont tous venus cuisiner et au profit duquel ce livre est réalisé.
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| EAN | 9791096575206 |
|---|---|
| Titre | Refettorio. 37 Recettes anti-gaspi |
| Auteur | JR |
| Editeur | MAISON CF |
| Largeur | 204 |
| Poids | 1176 |
| Date de parution | 20201211 |
| Nombre de pages | 220,00 € |
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