Recettes juives
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Épuisé
EAN :
9782754000680
Un voyage culinaire autour du mondeDe l'Europe de l'Est à l'Afrique du Nord, en passant par les États-Unis, la Hollande ou Israël, la cuisine juive s'est enrichie au gré des pays traversés, sans jamais perdre sa spécificité. Carpe farcie de Pologne, couscous de Tunisie, bot pastrami made in USA sans oublier les délicieux stroudels aux pommes: c'est à un véritable tour du monde culinaire que ce petit livre vous convie!Des recettes transmises de génération en génération Transmise de mère en fille, issue de l'immense patrimoine ashkénaze et séfarade, (re) découvrez une gastronomie originale et savoureuse, à la fois traditionnelle et contemporaine. Avec ces 100 recettes authentiques pour amateurs et cordons bleus, la cuisine juive n'aura plus de secret pour vous!
| Nombre de pages | 158 |
|---|---|
| Date de parution | 11/05/2005 |
| Poids | 70g |
| Largeur | 87mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782754000680 |
|---|---|
| Titre | Recettes juives |
| Auteur | Jouffa Sylvie |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 87 |
| Poids | 70 |
| Date de parution | 20050511 |
| Nombre de pages | 158,00 € |
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