CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF. Volume 2

La Mayo Clinic est sans doute le plus important centre médical, chirurgical et hospitalier du monde. Quelque 1100 médecins chercheurs et spécialistes y collaborent, en faisant ainsi un inégalable creuset des compétences dans le domaine médical, de la médecine quotidienne aux avancées de la recherche le plus récentes. A partir de leurs travaux, une équipe de trente médecins français, chefs de clinique, professeur d'université, chirurgiens des hôpitaux... ont mis au point ce livre issu de leur expérience, du contact permanent avec les patients, de leurs demandes, de leur besoin de comprendre. Le Grand Livre de la Santé est donc bien le " livre de chevet " médical dont la famille a besoin en toutes circonstances pour faire face aux questions qui peuvent se poser sur : les urgences, la signification des symptômes, la prise des médicaments, la prévention des MST, l'alcool, le cancer, l'infarctus, les piqûres de guêpes, la réanimation, l'allergie,... et bien d'autres sujets. Totalement à jour, le Grand Livre de la Santé tient compte des derniers progrès dans le domaine médical. Il donne également de précieuses indications sur les différents organismes ou associations susceptibles d'aider le patient à prendre en charge sa maladie, ainsi que sur la Sécurité sociale. Aider à mieux gérer sa santé, répondre aux questions que l'on se pose sur soi-même et sur les proches pour permettre de dialoguer avec son médecin, de l'interroger avec précision et de comprendre ses réponses, telle est l'originalité de cette encyclopédie médicale.

Le 12 juillet 1998, à 22 h 54, 80 000 spectateurs hurlent de joie : " Trois buts à zéro : l'équipe-de-France-est-championne-du-monde ! " Du Grand Stade la liesse se propage dans tout le pays. Plus d'un million de personnes, hommes, femmes et enfants, célèbrent la victoire sur les Champs-Elysées, des feux d'artifice éclatent dans toutes les communes ! Depuis longtemps, on l'espérait sans oser y croire. Mais ça y est, Aimé Jacquet a bondi sur le terrain : Deschamps, Zidane, Desailly, Petit, Blanc, Thuram, Barthez et les autres l'ont gagnée ! La dernière coupe du siècle ! C'est le plus grand exploit sportif français de tous les temps. Un mois plus tôt, le Brésil ouvrait la danse face aux Ecossais et la fête commençait. Ils étaient tous là : les Italiens et les Allemands, les Argentins et les Anglais, les Néerlandais et les Nigerians ! Et puis ceux qu'on attendait moins, les Paraguayens, les Croates, les Mexicains... Tour à tour, ils ont vécu l'angoisse et le bonheur ; ils ont marqué - Suker, Batistuta, Vieri -, ils ont étonné - Chilavert, Hadji, Owen -, ils ont souffert - Ronaldo, Klinsmann, Ortega -, ils ont pleuré - Leonardo, Dugarry, Di Biaggio... Tous se sont battus, se sont dépassés et ont offert au monde entier un fabuleux spectacle. Coupe du Monde 1998, c'est l'histoire de cette épopée, racontée comme un roman, match par match, du point de vue des joueurs, et illustrée par les plus belles photos de la compétition. Pour revivre pleinement un événement après lequel rien ne sera plus jamais comme avant dans le football français.