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IDENTIFIER LES CHAMPIGNONS (3E
29,00 €
Épuisé
EAN :9782257207845
Retrouvez dans cette 3e édition revue et corrigée la description de plus de 770 espèces de champignons communs de France, ainsi que plusieurs outils d'aide à la reconnaissance : - glossaire et index en images pour un accès rapide à l'espèce recherchée ; - clés d'identification simples et illustrées, mettant en avant les principaux détails à repérer (couleur, forme, taille, odeur, etc.) ; - fiches décrivant les principaux syndromes d'intoxication ainsi que des traitements associés permettant une prise en charge rapide et adaptée à la gravité des symptômes ; - règle de 15 cm permettant de mesurer la taille des champignons et de la comparer à l'échelle présente sur chaque page. L'originalité de cet ouvrage se trouve dans la qualité et la richesse de ses images - en effet, le traitement numérique spécial des champignons apporte une représentation fidèle et unique et un relief particulier, rarement atteints dans ce domaine. L'ensemble des images est présenté en doubles planches en couleurs, claires et concises. Tout a été pensé pour faciliter la reconnaissance des espèces : pictogrammes pour distinguer celles qui sont toxiques aux comestibles, planches comparatives des espèces pouvant être confondues, et bien d'autres repères. Véritable outil d'apprentissage pratique et accessible, cet ouvrage constitue un support indispensable aux étudiants en pharmacie soucieux de consolider leurs connaissances en mycologie officinale ainsi qu'aux pharmaciens dans leur pratique quotidienne à l'officine. Que vous soyez débutant ou expert, pharmacien ou amoureux de la nature, ce livre est fait pour vous accompagner dans l'identification rapide des champignons de nos forêts
Résumé : Une encyclopédie pratique qui allie la précision de la photographie à la concision des textes pour une identification fiable de tous les champignons de nos régions. Un catalogue de 450 espèces présentant les champignons sous toutes leurs facettes : de profil, en coupe, par au-dessus, par en dessous, et dans leur milieu naturel... Une classification moderne, par grandes familles, regroupant les champignons de même forme (pieds et chapeaux, en étoile, en trompette, en phallus, en boule ou en poire, en corail ou en éponge, en coupelle, en nid, en massue, suspendu ou en éventail...). Plus de 2 000 illustrations en couleurs. Des espèces les plus courantes aux dernières découvertes.
Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial ! En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité des champignons. Il y trouvera par exemple des fiches pour plus de 50 bolets et 160 cortinaires, presque 130 russules 40 coprins, près de 50 entolomes, 40 inocybes et 70 lactaires... Une partie introductive précède les fiches descriptives. Les auteurs y expliquent d'une façon claire et didactique les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification y sont présentées, ainsi que le rôle crucial des champignons dans les divers écosystèmes. Plusieurs pages décrivent aussi les symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et présentent les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles. Je souhaite à ce guide le succès qu'il mérite, en espérant qu'il créera des vocations auprès de nombreux amateurs naturalistes. "
Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître. Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon : une fiche avec une grande photo légendée ; les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple, par couleur : les 125 meilleurs champignons comestibles ; 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes.