Cocktails de palaces et d'hôtels de légende. Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'e

Résumé : "Tristan disait souvent que rien ne serait arrivé sans la boxe. Mais, à vrai dire, rien ne serait arrivé sans la gare du Nord non plus. Et rien non plus s'il n'avait pas eu un père communiste. Mais il est vrai que la boxe était un bon début". Tristan Rivière a été élevé dans l'idée qu'il devait être un héros. A l'âge de seize ans, à la première occasion qui lui est accordée de prouver son courage, il s'enfuit. Après dix années de remords et d'humiliation, Tristan se retrouve dans un train au moment où une jeune femme est agressée par une bande. Va-t-il enfin se montrer à la hauteur ? Suivant sa réaction, sa vie prendra des directions entièrement différentes...

Résumé : "Autrefois, j'avais un ami. Je l'ai rencontré il y a bien longtemps, par un jour d'hiver, sautant de sa voiture et grimpant quatre à quatre les marches du lycée Franklin. C'est le souvenir le plus vivace que j'aie de lui, une impression inégalable d'éclat et de beauté. Figé sur les marches, rempli d'admiration et de honte, j'étais égaré dans ma condition de "nouveau", égaré en moi-même. Il m'a sauvé - des autres, de ma propre jeunesse. Des années plus tard, alors que cet homme était devenu une image détestée, j'ai tenté de le sauver. J'aurais aimé qu'on sache qui il était vraiment". Lorsque Adam Vollmann, journaliste au New Yorker, voit s'afficher un soir sur les écrans de Times Square le portrait d'un homme recherché de tous, il le reconnaît aussitôt : il s'agit d'Ethan Shaw. Le bel Ethan, qui vingt ans auparavant était la star du lycée et son seul ami, est accusé d'avoir violé et tué une jeune Mexicaine. Refusant de croire à sa culpabilité, Adam retourne à Drysden, où ils se sont connus, pour mener l'enquête. Mais à mesure qu'il se confronte au passé, toutes ses certitudes vacillent... Roman haletant et réflexion virtuose sur la puissance du récit, Le monde n'existe pas interroge jusqu'au vertige une société aveuglée par le mensonge, où réalité et fiction ne font qu'un.

Arpenter les arcanes du rhum, c'est d'abord s'intéresser à sa préhistoire, celle du parcours de la canne à sucre, afin d'en ressentir la complexité, la richesse, l'ubiquité et de comprendre sa destinée tant continentale qu'insulaire. De la canne naît en effet le rhum et comme elle, il n'apprécie pas le froid mais le soleil et l'eau ; imprévisible, il peut " tuer le diable ", à doses médicinales comme il peut le dissimuler par l'ivresse qu'il engendre. Il devient alors l'objet d'une âpre tentation pour les marins de tous pavillons sur les océans et mers de l'équateur médian bordé par les tropiques : le Rhum personnalise l'exotisme au long cours... mais plus encore ! De l'odyssée de la canne aux colonies sucrières, du tafia primitif au grog des marins anglais, des rhums de collection aux rhums à cocktails, des productions artisanales aux rhums industriels, " tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le rhum ... " sera abordé dans cet ouvrage précieux où se mêlent économies et productions, écologies et traditions, consommations et alcoolisme, législations actuelles et Free rhum's land.

Résumé : Le Paon qui boit est la 1ere cave de France sans alcool ! Ouverte en 2022, elle connaît déjà un franc succès, confirmant le nouvel engouement pour les boissons sans alcool. Réalisé en collaboration avec cette belle enseigne, l'ouvrage nous fait découvrir l'incroyable diversité des boissons sans alcool, de la bière aux vins, en passant par les spiritueux. Interviews de producteurs, de barmen... accords mets et boissons ainsi que recettes de cocktails viennent enrichir cet ouvrage étonnant sur la nouvelle folie du " No low " ! Avec ou sans alcool : similitudes et différences Vins, bières, spiritueux... Recettes de cocktails L'auteur : Fabien Humbert (Paris) est l'auteur de plusieurs ouvrages dans le domaine du vin et des spiritueux.