
Cocktails de palaces et d'hôtels de légende. Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'e
Humbert Fabien ; Bochet Baptiste ; Davoine Christo
HACHETTE PRAT
40,15 €
Épuisé
EAN :
9782017047384
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d'exception et un bartender à l'origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d'exception à travers le monde. Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares. Comprenez l'art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.
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| EAN | 9782017047384 |
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| Titre | Cocktails de palaces et d'hôtels de légende. Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'e |
| Auteur | Humbert Fabien ; Bochet Baptiste ; Davoine Christo |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 177 |
| Poids | 1672 |
| Date de parution | 20241016 |
| Nombre de pages | 499,00 € |
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