Le gâteau invisible / Maxi fruits, mini sucre
8,44 €
Épuisé
EAN :
9782501097413
35 recettes de gâteaux invisibles, sucrés ou salés. Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir "invisible". La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère, type pâte à crêpes. A la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans. Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits. Les plus de la recette : un gâteau léger, très fruité ; un visuel épatant (un empilement graphique de lamelles confites) ; une recette hyper simple (encore plus facile que le clafoutis !) pour un résultat bluffant. Les goûts : La recette culte aux pommes et ses déclinaisons au caramel, aux poires, aux pêches. Des recettes salées pour l'apéro, avec une crème type appareil à quiche : gâteau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre...
| Date de parution | 19/08/2015 |
|---|---|
| Poids | 470g |
| Largeur | 195mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782501097413 |
|---|---|
| Titre | Le gâteau invisible / Maxi fruits, mini sucre |
| Auteur | Huet Gomez Christelle |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 195 |
| Poids | 470 |
| Date de parution | 20150819 |
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