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Retour aux plantes sauvages. Connaître - Multiplier - Utiliser
Holzmann Gerda ; Girard-Lagorce Sylvie
ROUERGUE
36,00 €
Épuisé
EAN :9782812618734
Les plantes sauvages sont partout. Dans nos jardins, sur nos balcons, dans nos villes. Elles n'ont l'air de rien, souvent considérées comme de "mauvaises herbes", elles sont en réalité très précieuses, regorgeant de multiples propriétés. A travers ses descriptions précises et plus de 300 photographies, Gerba Holzmann nous apprend à reconnaître 30 plantes sauvages et nous livre les secrets de leur culture, de leur récolte et de leurs usages. Ces plantes savent tout faire : nourrir, assaisonner, soigner, guérir... Encore faut-il savoir les utiliser ! Les recettes de Gerba Holzmann sont nombreuses et très diverses. D'abord culinaires - huiles, jus, vins, tisanes, soupes, risotto, pâtes, compotes... -, elles permettent aussi de confectionner des crèmes de soin, des lotions, des préparations pour le bain et mime des fumigations. Alors ralentissons, observons, ces plantes sauvages sont juste à nos pieds.
Résumé : Les Jeux olympiques s'ouvriront à Pékin le 8 août 2008. Ainsi en a décidé le Comité international olympique il y a maintenant sept ans. Si les installations sportives sont fin prêtes, la contestation monte. Au Tibet, les récents heurts auraient fait des centaines de morts. Un chiffre difficile à confirmer, les journalistes étant interdits de séjour dans la région. Mais la répression frappe aussi à Pékin et dans toute la Chine, où des dissidents tels que Hu Jia et Yang Chunlin ont été arrêtés. A Reporters sans frontières, nous avons fait campagne dès 2001 contre l'attribution des JO à la Chine, en utilisant cette image où les anneaux olympiques sont remplacés par des menottes. Nous avons été présents à Olympie, lors de la cérémonie d'allumage de la flamme, puis à Londres, à Paris, à San Francisco, à Nagano. Aujourd'hui, il s'agit de peser sur Pékin, d'obtenir la libération d'un maximum de prisonniers d'opinion, de faire en sorte que les journalistes étrangers puissent travailler librement pour rendre compte non seulement des exploits sportifs des JO mais aussi de l'arrière-cour d'un des régimes les plus répressifs qui soient. Ce petit livre, écrit en collaboration avec la sinologue Marie Holzman, n'a qu'un objectif : expliquer pourquoi nous demandons aux chefs d'Etat, et notamment à Nicolas Sarkozy, de ne pas assister à la cérémonie d'ouverture des JO de Pékin.
Résumé : Voici l'un des derniers documents inédits sur la Shoah. Découvert en Allemagne à la fin des 1990, l'extraordinaire récit de Helene Holzman, écrit immédiatement après la défaite des Allemands, complète et recoupe les témoignages recueillis en Lituanie par Ilya Ehrenbourg et Vassili Grossman dans le Livre noir (Solin/Actes Sud, 1995). Tout commence en 1923 quand Max Holzman et sa femme, Helene, des Berlinois d'origine juive, viennent s'installer, pour ouvrir une librairie de littérature étrangère, à Kaunas en Lituanie, ville cosmopolite où les communautés juive, polonaise, russe et allemande vivent en harmonie. Jusque-là florissante, la librairie fut d'abord boycottée à la fin des années 30 par les Allemands, puis nationalisée, en 1940, à l'arrivée de l'Armée rouge. Avec deux enfants à charge, Marie et Margarete, âgées respectivement de dix-huit et seize ans, les Holzman sont contraints à la précarité. Mais le pire va advenir avec l'invasion de la Wehrmacht en 1941. Max Holzman est arrêté presque immédiatement et disparaît pour toujours tandis que sa fille Marie est fusillée quelques mois plus tard pour propagande pacifiste auprès des soldats allemands. Helene Holzman, désespérée mais décider à sauver sa cadette (une demi-juive selon les critères nazis), raconte, dans son précis et précieux témoignage, le quotidien sous l'Occupation, la mise en place du ghetto et sa liquidation, les exécutions massives de Juifs avec la complicité d'une partie de la population locale - tout le cortège d'horreurs auxquelles on ne s'habituera jamais. Mais elle montre aussi comment quelques femmes de sa trempe se sont employées dans cet enfer quotidien à sauver le plus possible de vies humaines. Sa fille Margarete, qui a survécu, vit aujourd'hui en Allemagne.
Résumé : Réhabilité en Chine depuis trois décennies après y avoir été ardemment combattu au début du xxe ? siècle puis pendant la sinistre Révolution culturelle (1966-1976), victime collatérale des profondes convulsions politiques que la Chine avait connues alors, Confucius a répandu sa philosophie de tolérance et de bienveillance à travers une bonne partie de l'Asie, jusqu'à influencer même le siècle des Lumières en Europe. La place que l'homme doit se donner sur cette planète, dans le respect du passé? : voilà sans doute résumé le principal objet de la quête de vérité inlassable de Confucius. Dans ce livre, ¬Pierre-Antoine Donnet braque le projecteur sur les artisans de la démocratie asiatique, et nous montre combien le confucianisme imprègne cette partie du monde aujourd'hui... et au-delà. Un héritage bien vivant, souvent pertinent encore, dans ce monde troublé. Pierre-Antoine Donnet diplômé de chinois, est l'ancien rédacteur en chef central de l'Agence France Presse, dont il a été le correspondant à Pékin et à New York.
L'auteur nous explique tout sur cette pratique, mais aussi le rôle des défenses naturelles de la plante et de la terre, ainsi que la façon dont il faut distribuer les légumes et les plantes diverses dans le jardin pour qu?ils se protègent les uns les autres. De nombreux conseils enrichissent cet ouvrage, dont une nouvelle façon de travailler confortablement au jardin avec, comme seul outil, une fourchette. Cette nouvelle édition inclut un chapitre inédit sur les dernières expérimentations de l?auteur.
Dans ce récit autobiographique, Guillaume Guéraud retrace sa jeunesse dans une cité populaire au cours des années 1970-80, au travers d?un prisme particulier: son rapport au cinéma. Sa mère refusant d?avoir la télé, elle l?entraîne dans les salles obscures et c?est au travers du septième art qu?il découvre le monde. Un récit d?une très grande émotion, qu?on lira aussi comme un éclairage indispensable sur l?univers de cet auteur jeunesse de grand talent.
Après avoir été repéré par un agent recruteur, Kounandi quitte son Mali natal à 13 ans pour jouer au football en France. Il rêve déjà de devenir l?un de ces footballeurs africains que s?arrachent les grands clubs européens. Mais il va vite découvrir l?envers du décor: pour un seul élu, des centaines d?autres victimes de ce trafic de jeunes joueurs. Jugé pas assez prometteur, il se trouve rapidement abandonné dans la banlieue parisienne sans argent ni papiers? Un roman inspiré de faits réels: de centaines de jeunes africains débarquent chaque année en Europe, victimes de filières pas toujours honnêtes.
Ils sont quatre, tassés dans un van, avec 2500 kilomètres de highway devant eux, depuis Vancouver jusqu'à Santa Fe. Il y a Mina, une petite brune mignonne qui photographie tout ce qu'elle voit. Moon, un grand Indien baraqué, le genre qui plaît aux filles. Blondie, une Chinoise teinte en blonde, comme Marilyn Monroe. Et Herb, qui a fui son ghetto de riches, les cendres de son grand-père sous le bras. Le van file au travers des forêts et des déserts. Un décor de western ou de road-movie, à part que c'est la vraie vie. Avec des rencontres, des rires, le souvenir des morts... et des coups de foudre! Biographie de l'auteur Née en 1960, Élise Fontenaille écrit des romans pour les adultes, dont le dernier, Unica (Livre de Poche), a reçu le Grand Prix de la SF 2008 et le Prix Rosny. Chasseur d'orages est son premier roman pour adolescents.