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Plantes sauvages comestibles en automne & en hiver
Hissel Janine ; Rechenburg Liesa ; Bertrand Pierre
ULMER
16,90 €
Épuisé
EAN :9782379223372
Il est courant de croire que rien ne pousse en automne ou en hiver, mais c'est faux ! A cette période de l'année, la nature nous offre des plantes sauvages comestibles aussi intéressantes par leurs saveurs que pour notre santé. Ce guide unique nous en fait découvrir une quarantaine. Savez-vous que les plantes sauvages comestibles contiennent jusqu'à 10 fois plus de vitamines et minéraux que les légumes cultivés ? Savez-vous qu'en automne et en hiver, les plantes sauvages comestibles développent des saveurs puissantes très différentes de celles du printemps et de l'été ? Ce guide nous apprend à reconnaître 40 délicieuses plantes sauvages, regorgeant de bienfaits pour notre santé, au moment de l'année où nous en avons bien besoin. En outre, vous saurez quand les récolter et comment les cuisiner. Vous pourrez vous inspirer de plus de 40 recettes proposées par les autrices (salades d'hiver, tartes, plats de légumes, de viande et de poisson) pour apporter vitamines et caractère à vos plats !
Les Anciens Parents avaient supporté des enfants bizarres, des enfants poètes, des enfants tristes. Les Nouveaux ne l'entendaient pas ainsi : le risque était passé de mode, on ne jouait plus sa progéniture à quitte ou double - artiste ou ivrogne, polytechnicien ou pédéraste. L'idéal désormais, c'était la norme, et comme tout idéal - aléatoire, coûteux, frangé d'incertitude. Le psychanalyste vit arriver chez lui les enfants des jeunes ménages qu'il avait soignés quelques années plus tôt, à l'aube de sa carrière.
Résumé : Au moment où la question du nucléaire civil devrait occuper une place de choix dans la campagne électorale, elle n'est pas vraiment débattue par les principaux candidats. Or, à celle-ci est étroitement liée la question du nucléaire militaire, qui, loin d'être une réflexion réservée aux stratèges, nous concerne tous. Stéphane Hessel et Albert Jacquard conjuguent leur voix pour lancer un appel au désarmement nucléaire total, en complément d'un état des lieux établi avec l'Observatoire des armements. Parce que l'existence de ces armes menace le destin de l'Humanité. Parce que les arsenaux du monde entier contiennent l'équivalent de 60 000 bombes de la puissance de celle d'Hiroshima. Parce que l'Iran, le Pakistan, Israël et la Corée du Nord détiennent ces armes dans un contexte géopolitique d'une extrême fragilité. Parce que l'avènement de l'ère nucléaire militaire, toute force de dissuasion, tout équilibre de la terreur, sont devenus de tragiques illusions. Parce qu'il n'est pas trop tard, et qu'une prise de conscience et une sensibilisation du public s'imposent.
Etre partout sans être enfermé nulle part, telle pourrait être la devise de Stéphane Hessel. Homme d'engagement et de culture, ce grand résistant devenu ambassadeur de France est avant tout un citoyen du monde. Entré dans la carrière diplomatique après la Seconde Guerre mondiale, il fut un des pionniers de l'ONU et de la Déclaration universelle des droits de l'homme, dont on célèbre en 2008 le 60e anniversaire. Né à Berlin en 1917, fils de l'écrivain Franz Hessel et de Helen Grund - le couple anticonformiste immortalisé par le film Jules et Jim -, il a été de tous les combats du XXe siècle: le Front populaire, la France libre, la décolonisation, le tiers-mondisme, le mendésisme, avec pour boussole un humanisme exigeant et une conscience européenne chevillée au corps. A quatre-vingt-dix ans, Stéphane Hessel reste un militant prompt à se mobiliser pour défendre la cause des sans-papiers, celle des peuples de Palestine et de Birmanie, ou pour lancer, aux côtés de Michel Rocard et d'Edgar Morin, un "Collegium international" visant à définir une nouvelle éthique universelle de civilisation. La destinée de ce juste est aussi l'une des plus romanesques qui soient. Biographie: Jean-Michel Helvig est journaliste. Il a travaillé pendant vingt-cinq ans à Libération où il a été chef du service politique, directeur adjoint de la rédaction et éditorialiste.
Stéphane Hessel s?est toujours mobilisé pour défendre les droits de l?homme en général et, en particulier, la cause du peuple palestinien ? il s?était rendu à Gaza en plein blocus. Depuis plusieurs années, il dialoguait avec Véronique De Keyser, députée au Parlement européen et vice-présidente du groupe des socialistes et démocrates, spécialiste du Moyen-Orient, qui a suivi la situation en Palestine pendant plus de dix ans.Ensemble, ils ont voulu faire part de leur indignation devant la frilosité des institutions européennes, qui ont laissé se dégrader l?état de ce pays, devenu une véritable tragédie humanitaire. Leur analyse nous replonge dans l?histoire récente, de l?élection de Mahmoud Abbas à son départ programmé. Occasions ratées, influences conflictuelles, dialogue impossible font rétrospectivement honte.Plus qu?un bilan, cet ouvrage envisage l?avenir. Quelles solutions pour le futur de la Palestine? Comment inscrire le destin de ces femmes et de ces hommes dans le respect du droit international? Comment instaurer des conditions pacifiées et pérennes, auxquelles la jeunesse palestinienne peut encore croire? Avec finesse et franc-parler, Stéphane Hessel et Véronique De Keyser nous invitent à garder espoir.Stéphane Hessel Né en 1917, grand résistant, il fut un des pionniers de l'ONU et de la Déclaration universelle des droits de l'homme. Stéphane Hessel est décédé en février 2013Véronique De Keyser Professeur à l'université de Liège et Doyen de la faculté de psychologie et des sciences de l?éducation, Véronique De Keyser est aujourd?hui député européenne et vice-présidente du groupe des socialistes et démocrates au Parlement européen.
Que ferait votre chat s'il ne vivait pas chez vous ? Que fait-il lorsque vous n'êtes pas là? Etes-vous bien sûr que votre appartement est adapté à ses vrais besoins, à sa nature ? Grâce à ce livre, vous saurez comment adapter votre lieu de vie (appartement ou maison, quelle que soit sa taille) à votre chat, sans pour autant tout réaménager, ni vivre chez lui. Vous favoriserez son épanouissement, lui apporterez un cadre de vie stimulant, et éviterez bien des désagréments, pour lui (il ne s'ennuiera plus, ne sera pas obèse), comme pour vous (votre canapé restera intact).
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Un chien heureux, ça ressemble à quoi ? A un chien bien dans ses pattes et bien dans sa tête. Les 30 thématiques illustrées de ce livre synthétisent tout ce que vous devez savoir et faire pour que votre chien soit épanoui. Pour être heureux, un chien a besoin de se dépenser physiquement, d'être stimulé intellectuellement, et de développer une grande complicité avec son maître pour son bien-être psychologique. Des croquettes et un jardin ne suffisent pas ! Les 30 thématiques illustrées de ce livre synthétisent tout ce que vous devez savoir et faire pour que votre chien soit épanoui et éviter certains comportements indésirables.
Hanlon Roger ; Vecchione Mike ; Allcock Louise ; L
Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d'adaptation et de beauté du monde sous-marin Les Céphalopodes, ces merveilles du monde sous-marin, fascinent les hommes depuis des milliers d'années ! Poulpes, calmars et seiches possèdent le cerveau le plus volumineux et le plus complexe de tous les Invertébrés, et présentent tout un éventail de comportements très élaborés. Camouflage éclair, nage à réaction, jet d'encre ne sont que quelques uns des étonnants talents qui assurent leur survie et les rendent si passionnants à étudier. Ces compétences intéressent les scientifiques (notamment les médecins), mais aussi l'industrie. Mais il existe un certain nombre de fausses idées sur leurs capacités réelles, que les auteurs mettent en perspective à la lumière des connaissances scientifiques actuelles, tout en rendant justice à leurs nombreuses et fascinantes qualités.