Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
Les animaux... sensibles aussi !
Hage Marie-Pierre ; Paccalet Yves
EX AEQUO
20,00 €
Épuisé
EAN :9791038804289
Cet ouvrage passe en revue la condition des animaux, qu'ils soient domestiques, de compagnie, de loisirs ou sauvages comme le loup, l'ours, le lynx ou l'éléphant... et touche, l'élevage, la pêche, la chasse, la corrida, les zoos, les parcs animaliers, la faune sauvage, la disparition de la biodiversité. etc... L'auteure dénonce l'envers du décor, les coulisses des abattoirs, les pratiques des élevages industriels et du monde de la chasse, le marché de la vivisection, les dessous des zoos, la disparition des espèces. Elle conclut avec les courants animalistes, la communication animale, et notre rapport à la Nature. La pandémie, a-t-elle changé notre relation à l'animal ? Darwin, qui militait pour la cause animale, disait que les différences entre l'homme et les autres espèces étaient une question de degré et non de nature ! Alors pourquoi maltraiter les animaux, si l'humain est aussi une espèce animale ? Nous sommes tous des êtres sensibles ! Les animaux auront-ils dans un avenir proche, une meilleure condition ? Ou, se révolteront-ils un jour ? Vibrant plaidoyer pour le respect de la biodiversité, de la nature et de la consommation éclairée, cet ouvrage propose une réflexion sur la condition animale à travers l'Histoire.
Hage Salma ; Beauvais Michel ; Ludet Catherine ; G
- Assurément LE livre sur la cuisine traditionnelle libanaise, avec 500 délicieuses recettes simples à faire à la maison- Réputée dans le monde entier, la gastronomie libanaise offre une variété unique de saveurs, de mets et de textures, de la simple salade au ragoût mijoté, en passant par les grillades parfumées aux épices- Un panorama complet de toutes les traditions culinaires, des célèbres mezze aux desserts et boissons en passant par les soupes, les plats mijotés, les légumes à façon et les pains- Un éventail des ingrédients de base nécessaires à la confection des recettes- Aux conseils, astuces et recettes de base en début d'ouvrage s'ajoutent les recettes de chefs invités qui donnent un bel aperçu des cuisines de quelques restaurants libanais parmi les plus raffinés au monde- L'auteur, Salma Hage, prépare des plats traditionnels libanais depuis plus de 50 ans- Une nouvelle bible Phaidon de la cuisine traditionnelle, après La Cuillère d argent (Italie, 2005), 1080 Recettes (Espagne, 2007) et La Cuisine de Vefa (Grèce, 2011)
Résumé : D'Lina, une femelle berger allemand, raconte sa vie, un parcours singulier semé d'embûches... Tour à tour animal de compagnie, chienne-gendarme, gardienne... la chienne tombera dans les mains de maîtres divers, tantôt affectueux, tantôt malintentionnés. D'abandons en fugues, de maisons en refuges, elle mènera une vie mouvementée comme nombre d'animaux parfois livrés à eux-mêmes. Histoire de pure fiction, où les aventures d'une chienne surprendront le lecteur au fil des pages, et l'emmèneront de-ci de-là en France. Les péripéties de D'Lina, c'est aussi le regard qu'une chienne pose sur notre société humaine. Elle est le porte-parole des animaux malmenés. L'autrice nous rappelle que les animaux sont sensibles, qu'ils ressentent et expriment des émotions. Et comme cite dans sa préface le président de la SPA, M Jacques-Charles Fombonne : "(...) La protection animale, comme toutes les grandes causes, doit se nourrir de toutes les forces susceptibles de la porter. (...) Que ces quelques pages réalisent cette ambition. C'est le souhait de la SPA : celui d'un succès de librairie qui serve à graver dans les esprits le nécessaire respect que l'Homme doit à l'Animal."
Manbat la grenouille s'ennuie sur son étang et rêve d'aventure. Un jour elle part, son baluchon sur l'épaule, sans se douter un instant de ce qui l'attend ! Et si, finalement, la véritable aventure était de rester soi-même ?