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Le meilleur de la pâtisserie orientale

Guidoum Nadjette
CITY
8,90 €
Épuisé
EAN : 9782352887232

Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Découvrez l'univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d'Orient, un art millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, maamouls aux dattes, basboussas à la semoule, cheveux d'ange aux amandes, etc. Les desserts d'Orient, ce sont aussi des délices parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine : petits fondants au citron, petites brioches au sésame, boules à la coco, croustillants au chocolat, boulettes au Nutella... Autant de douceurs, avec des parfums de cannelle, de miel ou de fleurs d'oranger qui, grâce aux conseils de l'auteur, sont simples à réussir.

Nombre de pages 78
Date de parution 08/06/2011
Poids 335g
Largeur 175mm
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EAN 9782352887232
Titre Le meilleur de la pâtisserie orientale
Auteur Guidoum Nadjette
Editeur CITY
Largeur 175
Poids 335
Date de parution 20110608
Nombre de pages 78,00 €

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