
Le meilleur de la pâtisserie orientale
Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Découvrez l'univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d'Orient, un art millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, maamouls aux dattes, basboussas à la semoule, cheveux d'ange aux amandes, etc. Les desserts d'Orient, ce sont aussi des délices parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine : petits fondants au citron, petites brioches au sésame, boules à la coco, croustillants au chocolat, boulettes au Nutella... Autant de douceurs, avec des parfums de cannelle, de miel ou de fleurs d'oranger qui, grâce aux conseils de l'auteur, sont simples à réussir.
| Nombre de pages | 78 |
|---|---|
| Date de parution | 08/06/2011 |
| Poids | 335g |
| Largeur | 175mm |
| SKU: | 9782352887232 |
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| EAN | 9782352887232 |
|---|---|
| Titre | Le meilleur de la pâtisserie orientale |
| Auteur | Guidoum Nadjette |
| Editeur | CITY |
| Largeur | 175 |
| Poids | 335 |
| Date de parution | 20110608 |
| Nombre de pages | 78,00 € |




