Introduction à la géohistoire

Résumé : Combien y a-t-il de continents ? Cinq, comme le pensent les Français, ou six, comme le croient les Anglais ? Et qu'en est-il des océans ? Puisqu'il n'y a qu'une seule énorme masse d'eau salée en continuité, à quelques mers intérieures près, pourquoi avoir choisi d'en faire trois parts ? La représentation du monde n'a cessé d'évoluer dans le temps, et cet ouvrage richement illustré de cartes des temps passés et d'oeuvres artistiques montre combien le découpage des parties du monde est totalement un fait de culture et que les continents ont une histoire... Dans cette édition largement complétée et revêtant les atours d'un beau livre à offrir, les océans rejoignent les continents, complétant ainsi le puzzle de notre planète.

Ces petites chroniques racontent chacune, à partir d'un objet, d'un événement, d'un personnage, l'histoire du monde. L'auteur, spécialiste de la "géo-histoire", nous fait découvrir son "cabinet de curiosités" qui nous entraîne dans tous les coins du monde et à toutes les époques. Des origines de l'or au chas d'une aiguille, de l'importation de la syphilis en Europe par Christophe Colomb, des pérégrinations barbaresques aux différences entre brousse, jungle et maquis, c'est tout un pan de l'histoire universelle d'une richesse insoupçonnée que nous découvrons ainsi.Notes Biographiques : Christian Grataloup, géohistorien, professeur émérite à l?université Paris Diderot, travaille sur l'histoire de la mondialisation et de la représentation du Monde."Géohistoire de la mondialisation" a reçu le prix Ptolémée 2007 du Festival international de géographie (FIG) de Saint-Dié-des-Vosges, ainsi que le prix Jean Sainteny 2008 de l?Académie des sciences morales et politiques.

Penser le monde, aujourd'hui comme hier, c'est d'abord imaginer un planisphère. La surface terrestre étant avant tout le support du monde des hommes, toutes les sociétés possèdent leur vision du monde, souvent exprimée (carto)graphiquement. La mondialisation contemporaine interroge ces représentations. Car si le monde n'est plus le même que naguère, nous continuons à nous le figurer avec son ancien visage. Il est donc nécessaire de prendre conscience des traits hérités qui marquent moins le monde lui-même que ses représentations, legs issu de sa construction par l'Europe du XVe au début du XXe siècle. À partir de là, nous pouvons ajuster nos imaginaires et renouveler nos approches cartographiques. Tel est l'enjeu de ce dossier de la Documentation photographique. Réflexion critique sur nos modes de représentations cartographiques, cet ouvrage est indispensable pour aborder le programme de terminale qui entre en vigueur à la rentrée 2012.

Résumé : " Thé ? Café ? Chocolat ? " Cette litanie du matin, formulée dans tous les hôtels du monde, évoque à chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit déjeuner. Qui peut en effet imaginer se réveiller sans l'odeur stimulante d'un café, la chaleur enrobante d'un thé ou la douceur réconfortante d'un chocolat chaud ? Et pourtant, ces boissons, pour nous si familières, n'ont rien d'européennes. Ni le caféier, ni le théier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contrées tempérées. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce dès le XVIIIe siècle, au point de devenir nos indispensables complices des premières heures du jour ? En retraçant l'étonnante histoire du petit déjeuner, de la découverte des denrées exotiques à leur exploitation, de leur transformation à leur diffusion en Europe et dans le monde, c'est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter. Ainsi chaque matin, depuis trois siècles, en buvant notre thé, notre café ou notre chocolat, c'est un peu comme si nous buvions le Monde...