Les nouvelles formations de l'interprète. Théâtre, danse, cirque, marionnettes

Résumé : Gordon Ramsay a beau être le chef britannique aux 10 étoiles, il sait que les recettes simples et rapides font souvent les meilleurs plats. C'est la philosophie de son restaurant Bread Street Kitchen. Retrouvez plus de 100 recettes de saison adaptées du menu du restaurant le plus cool de la City de Londres. Réalisables en un tour de main, elles répondent à toutes les occasions. Dîner entre amis, plats uniques pour les soirs de la semaine, brunch du dimanche, petites faims ou menu à partager avec toute la famille... Les traditions culinaires du monde entier sont convoquées dans ce livre convivial qui donne envie de se régaler... comme à la maison.

Résumé : Etoilé au Guide Michelin, Gordon Ramsay aime allier gastronomie et bien-être dans des menus bons et sains. Cuisine légère, reconstituante ou tout simplement équilibrée : plus d'une centaine de recettes créatives signées par un chef qui vous veut du bien.

La schizophrénie: trouble fréquent, qui débute à l'adolescence, mais qui demeure méconnu et stigmatisé. Pourtant, la schizophrénie, qui concerne 1 % de la population générale, dévoile progressivement ses mystères, grâce aux progrès des neurosciences et de l'imagerie cérébrale. Les avancées de la thérapeutique, considérables au cours des dernières années, ouvrent de nouvelles perspectives aux patients et sont synonymes d'espoir. Le diagnostic précoce progresse également: repérer et dépister les premiers symptômes de la maladie, dès l'adolescence, devant l'apparition de modifications du caractère et du comportement et d'un décrochage scolaire, sont des enjeux cruciaux. Ce livre est destiné à tous les patients, mais aussi aux familles et aux soignants, qui souhaitent mieux comprendre le trouble schizophrénique. De nombreux thèmes sont abordés de façon simple et pratique. Ils concernent la maladie, son diagnostic, ses causes et ses traitements, ainsi que les réseaux de soins et d'entraide et les droits du patient. Des conseils pratiques sont proposés pour gérer les difficultés dans le quotidien comme dans l'urgence, mais aussi les rapports avec la famille et l'entourage. Que faire devant l'apparition de troubles du comportement, d'hallucinations ou d'un isolement? Qui prévenir? Comment faire pour éviter les rechutes? Quand arrêter les médicaments? Les Dr David Gourion et Anne Gut-Fayand sont psychiatres à l'hôpital Sainte-Anne à Paris et spécialistes de l'évaluation des troubles schizophréniques. Ils se proposent de répondre à ces nombreuses questions de façon claire et dans un style accessible à tous.

Phénomène esthétique, culturel et social, original et exemplaire de nos sociétés contemporaines, le rock est un art aux multiples connotations où le son est indissociable de l'image. Cet ouvrage très illustré brosse le portrait à la fois sensible et objectif d'un art musical populaire qui imprègne profondément l'imaginaire d'une époque de ce qui reste une véritable pratique musicale populaire. Quatrième de couverture Style musical aux nombreux genres et courants, aux multiples utilisations, le rock est un phénomène esthétique, culturel et social tout à fait original et exemplaire de nos sociétés. Il désigne aussi une façon d'être, de sentir, de vivre, une attitude. Le spectacle rock est devenu véritable mise en scène: l'ampleur et la débauche des lumières, leurs fonctions symbolique, picturale, architecturale se combinent à la violence des sons, créent des images fulgurantes, des décors fugitifs et majestueux. Les éclairages cernent et amplifient maquillages, gestuelle, chorégraphies, costumes. Ainsi le son "rock" est-il aujourd'hui indissociable de l'univers d'images qui l'accompagne. Mais l'histoire du rock ne se limite pas à l'évolution d'une esthétique. Les innovations technologiques transforment, sous l'impulsion des musiciens eux-mêmes, l'expression musicale rock. La multiplication des supports et du matériel de lecture, l'industrie du disque renforcent et consacrent la popularité du rock, mais en font désormais une marchandise, un produit culturel qui va s'intégrer dans la société de consommation, en être même parfois le moteur. La musique rock, manifestation de la contre-culture n'échappe pas aux lois de rentabilité des industries culturelles. Musique essentiellement populaire, le rock est à certains moments de son histoire élément de rébellion. Il contribue à l'expression de combats politiques: l'Angleterre des années 70 avec le mouvement punk et les Clash, le rock russe des années 80 dans l'ex-Union soviétique en témoignent. Mais le rock est aussi moyen d'insertion: à partir de 1981, en France, on ne considère plus le rock comme une contre-culture mais comme une culture qui concourt à la socialisation de la jeunesse. Quant aux médias, ils se font l'écho amplifié du rock, véhiculent et se renvoient son image. Peu de travaux sociologiques s'attachent au phénomène du rock. Les analyses réunies dans ce volume brossent le portrait à la fois sensible et objectif d'un art musical qui imprègne profondément l'imaginaire d'une époque.