Causeries. Quand la magie des mots fait déplacer des montagnes

Résumé : Dans la tête de Christian Gourcuff est le résultat de plus de 15 ans d'entretiens exclusifs. En dévoilant ses stratégies et théories de jeu, l'ancien mentor du FC Lorient nous livre une expérience précieuse de manière inédite. Cet ouvrage, construit comme un héritage laissé aux entraîneurs de toutes générations, deviendra la référence pour tous ceux qui veulent découvrir plus en détails la philosophie et la méthode de l'ancien entraîneur breton. Et s'en inspirer !

Pour la première fois dans l'histoire du football, trois des plus grands recruteurs de jeunes se confient : Vincent Cabin, responsable du recrutement de l'Association de Jeunesse Auxerroise (AJA), Gérard Bonneau, ancien directeur de recrutement des jeunes joueurs de l'Olympique Lyonnais (OL) et directeur de recrutement du Dijon Football Côte d'Or (DFCO), et Franck Sale, directeur du recrutement au centre de formation du Havre après avoir officié au sein de l'OGC Nice notamment. Véritables références dans la profession, ils dévoilent leurs expériences respectives lors d'un échange passionné et constructif. Au gré de leurs récits, c'est une foule d'anecdotes que vous découvrirez sur les conditions, parfois insolites, dans lesquelles certains des plus grands footballeurs français de ces vingt dernières années ont été découverts.

En football, il n'y a pas une seule vérité, mais toutes les vérités viennent du terrain. Et qui mieux que les entraîneurs pour en parler ? Comment faire jouer ensemble une équipe ? Faut-il imposer son schéma de jeu ou s'adapter à l'effectif ? Comment manager les remplaçants ? Comment préparer la causerie ? Faut-il avoir été joueur pour bien entraîner ? Loin des polémiques stériles, du buzz permanent et des commentaires réversibles de spécialistes autoproclamés, Vestiaires Magazine a entamé depuis 2009 un dialogue constructif avec tous les plus grands techniciens de l'Hexagone. Les Vérités du terrain constitue un recueil exceptionnel de 40 entretiens où se conjuguent avec bonheur rigueur, franchise, précision et expertise, toujours au plus près du terrain, du vestiaire, du jeu et des hommes. Un document d'une richesse incroyable pour tous les joueurs et entraîneurs et une boîte à outils permanente pour tous ceux qui veulent mieux comprendre le football.

Résumé : "Amateurs des bons produits authentiques de nos régions, fins gastronomes ou gourmands du dimanche, ce livre est fait pour vous ! Tout spécialement mitonné en partenariat avec Pari Fermier, association qui défend la production fermière de notre douce France, il rassemble les produits d'exception 100 % français et fermiers de 110 paysans producteurs qui élèvent, cultivent, transforment et vendent directement, sans intermédiaires. Leur crédo ? Un savoir-faire authentique qui répond à un cahier des charges strict, la passion de leur métier, l'amour de leurs élevages et cultures, pour offrir ce qu'ils ont de mieux aux consommateurs, dans le respect de la nature et de l'environnement. Votre opportunité ? La garantie de bons produits savoureux, à la traçabilité et à la qualité indéniables, sans vous ruiner ! Embarquez pour un véritable tour de France des papilles où : chaque producteur vous confiera son histoire et ses convictions, ses récompenses et médailles de concours de bouche, l'utilisation de ses produits par de grands chefs, ses techniques de fabrication, ses recettes préférées pour les déguster? vous pourrez commander vos produits directement auprès d'eux, sur votre canapé (par téléphone, sur Internet?) ou en vous rendant sur l'un des 12 salons et marchés annuels de Pari Fermier ! Au menu, découvrez notamment : Florent et Henri Jeannequin (dernier producteur de cornichons en France), Pierre Matayron (porc noir de Bigorre), Didier Aube (sel de Guérande), Laurent Charieras et Marie-Nöelle Delbos (l'authentique boeuf Roseix), Georges Galland (miels succulents et originaux), Jean-Marc et Madeleine Serre (fromage de Salers)? Dans votre panier gourmand : vins, champagnes, armagnacs ; viandes, volailles et gibiers, foies gras, pâtés, rillettes et saucissons, boudins ; fromages ; truites, oursins ; huîtres ; escargots ; champignons ; huiles d'olive, de noix, de lin ; pains ; pruneaux, amandes, châtaignes ; glaces : confitures et sirops ; miels?"