Oise. 100 lieux pour les curieux

Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes incontournables du monde entier remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont répertoriés: depuis les soupes asiatiques jusqu'aux grillades sud-américaines en passant par les buffets scandinaves et les pâtisseries américaines, sans oublier les ragoûts africains et les douceurs de l'Orient... Ce livre nous offre tous les contrastes et les richesses de la cuisine du monde entier.

Résumé : Qu'est-ce que ce livre? L'Histoire de France politiquement correcte présente sous un jour nouveau les événements majeurs qui ont forgé l' " identité française ". Finie la complaisance envers les erreurs tragiques de nos ancêtres, fini l'escamotage des exclusions, stigmatisations, persécutions et discriminations qui ont émaillé notre histoire. Comment est-il fait? Chaque chapitre correspond à une période historique. Il comprend des Dossiers qui présentent des thèmes d?observation (?Je décrypte?) et de réflexion (?Je m?interpelle?) ainsi qu?un lexique indispensable à l?humaniste tolérant(e) d?aujourd?hui (?Les mots pour le dire?). Des questions, des tests (?Aurais-tu cassé le vase de Soissons??), des exercices et des expériences (?Réalise le visage de la déesse Raison?) constituent autant de travaux pratiques de nature à réveiller les consciences citoyennes les plus assoupies. A qui s'adresse-t-il? Aux élèves de tous âges, abreuvés de mythologies agressives par les jeux vidéo. Aux parents, prisonniers d'idées reçues d'un autre temps. Aux enseignants, souvent tentés par l'esprit critique et la déviance. Aux repentants en recherche de repères. ...bref, à tout un chacun. Car nous sommes tous concernés par les falsifications historiques!

Cet ouvrage s'adresse aux candidats préparant les concours d'entrée en institut de formation d'auxiliaires de puériculture (IFAP). Synthétique, il propose l'essentiel pour réussir l'épreuve de tests d'aptitude, souvent redoutée par les candidats. Celle-ci permet en effet au jury d'évaluer le candidat sur ses capacités d'analyse, de raisonnement, d'attention et d'organisation. La réussite de cette épreuve requiert l'acquisition d'une méthode solide et un entraînement soutenu pour concilier rapidité et efficacité. 3 A travers des éléments de méthodologie et des exemples de tests corrigés, ce guide vous permet d'apprendre à maîtriser toutes les catégories de tests : tests d'attention, de concentration et de rapidité ; tests de raisonnement logique ; tests d'organisation et de planification. 2 Des épreuves type concours vous permettent de vous entraîner en situation et vous aident ainsi à maîtriser les contraintes propres à l'épreuve : gestion du temps, compréhension des consignes et mobilisation des connaissances.