Savoir tout faire en cuisine

Un compagnon de chaque jour en cuisine. Plus de 1 000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste. Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace: de l'oeuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes. Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un chili con carne ou une soupe de poissons - tout devient possible. Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes: de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser. Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.

Cette version numérique intégrale (CD-Rom) du manuel de l'élève permet à l'enseignant de préparer ses séances et de les animer en classe : par ordinateur, par vidéoprojection, grâce à un TBI/TNI. Les fonctionnalités d'affichage et d'annotation, faciles à utiliser (loupe, caches, surligneur, stylo, gomme...), permettent de mettre en valeur des éléments librement sélectionnés pour introduire et accompagner les situations de découverte, d'apprentissage et de correction. Méthode de lecture, en cohérence avec les programmes 2008, conçue comme un outil de référence pour l'élève. Le manuel regroupe pour chaque module : les textes de référence extraits des 8 albums ; d'autres mots, phrases et textes pour l'entraînement en lecture et la consolidation des acquis ; des rubriques d'entraînement pour l'apprentissage du code et de la langue ; d'autres types d'écrits liés aux problématiques de chaque module ; un bilan des connaissances acquises à la fin de chaque module. Le manuel fait partie d'un dispositif complet de la méthode de lecture "A l'école des albums". Informations complémentaires Utilisation : Etablissement et domicile Type de sécurisation : l'insertion du CD-Rom sera demandé à chaque utilisation.

Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste. Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace : de l'oeuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes. Des recettes traditionnelles aux plus modernes : faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un Chili con carne ou une soupe de poissons..., tout devient possible. Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes : de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser. Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin. 250 trucs et astuces de cuisine sur le matériel, l'achat et la conservation, la préparation, la cuisson et les arts de la table.

Résumé : L'imagier de la méthode de lecture À l'école des albums CP Série jaune contient 218 mots/images en couleurs : au recto, toutes les images de la rubrique phonologie du manuel À l'école des albums CP Série jaune (modules 1 à 6), au verso, les noms. L'imagier propose aussi quelques images collectives, extraites des 8 albums ou du manuel À l'école des albums CP Série jaune, pour travailler les situations orales des modules 1, 2 et 4. Les points forts de la méthode de lecture À l'école des albums CP Une méthodologie pour former un lecteur actif : qui automatise le décodage, qui apprend à comprendre et à interpréter les textes, qui lit de manière fluide à haute voix, qui construit sa pensée et sa culture à partir des oeuvres littéraires pour la jeunesse, qui écrit pour mieux lire. Les choix pédagogiques retenus dans la méthode de lecture À l'école des albums CP Une démarche qui s'appuie sur huit albums de littérature jeunesse, Un travail visant la compréhension des albums, exercée avant tout sur les textes lus par l'enseignant (différents des textes écrits dans le manuel), soutenu par des situations langagières, Une articulation étroite entre les textes de référence du manuel (adaptés) et l'étude des correspondances graphophonologiques, L'apport d'une culture littéraire, Une entrée dans le code originale et évolutive : - Dès le début de l'année, l'étude systématique et rapide des correspondances graphophonologiques et de la combinatoire parce qu'elle favorise l'accès à l'identification des mots, - Dans la 2e partie de l'année, la reprise de ces correspondances par les graphèmes complexes pour les consolider par voie orthographique. Un travail d'observation et de manipulation pour commencer à réléchir sur la langue. Le dispositif complet de la méthode de lecture À l'école des albums CP Série jaune Le manuel À l'école de albums CP Série jaune, Le cahier d'exercices À l'école de albums CP Série jaune n°1, aussi disponible en pack de 10, Le cahier d'exercices À l'école de albums CP Série jaune n°2, aussi disponible en pack de 10, Le guide pédagogique À l'école de albums CP Série jaune version papier + CD-Rom , ou en PDF gratuit pour les adoptants sur le site compagnon, L'imagier À l'école de albums CP Série jaune, présenté dans cette fiche, Les panneaux référents À l'école de albums CP Série jaune, Le pack de 8 albums À l'école de albums CP Série jaune.