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Troisième dimanche de novembre. Les célèbres Hospices de Beaune mettent en vente les vins de leur domaine. Ces cuvées, vendues au plus offrant le temps d'un après-midi, cristallisent l'attention de toute une profession et la passion de ceux qui les dégustent. La magie de la plus vieille vente de charité au monde opère depuis 1859. Mais les Hospices de Beaune ne sont pas, loin s'en faut, qu'une largesse de l'histoire. Une nouvelle page de la chronique de cet "hôpital-vigneron" hors normes s'écrit chaque année, pour chaque millésime, et fascine le monde entier. Laurent Gotti nous dévoile tous les aspects de cette saga extraordinaire: son histoire riche d'un passé séculaire, ses vignes et ses vignerons qui, au fil du temps, permettent l'élaboration de chaque millésime. Il nous transporte également au coeur de la vente. Les acheteurs viennent du monde entier: Japonais, Allemands, Américains... De nombreuses personnalités du monde du spectacle, des lettres, des sciences, en ont assuré la présidence d'honneur... Cet événement constitue aussi le premier contact avec le nouveau millésime, un rendez-vous incontournable pour prendre le pouls de la Bourgogne, et nous nous faufilons avec l'auteur dans les arcanes de cette naissance. Sa connaissance intime du sujet nous permet enfin de connaître dans le détail l'origine historique et parcellaire de chacune des cuvées qui font, depuis tant d'années, le bonheur des amateurs les plus avertis. Les vins des Hospices de Beaune sont un don de l'histoire aux amateurs de vins d'aujourd'hui. Ce livre leur est dédié, pour qu'ils puissent découvrir cette formidable aventure, ce témoignage éclatant de la vivacité et de la générosité de la civilisation du vin!

La littérature de jeunesse française propose aujourd'hui un répertoire de formes créatrices nouvelles, de véritables expériences de la parole. Telle est l'hypothèse de ce livre qui envisage donc le tournant que cette littérature a pris depuis les années 70, lorsqu'elle s'est émancipée de ses fonctions traditionnellement éducatives et moralisatrices. Prenant conscience de ses pouvoirs propres, des interactions fécondes entre texte et image, empruntant aux avancées du récit tout au long du XXe siècle, elle peut être envisagée comme un laboratoire où la parole, dans tous ses états, se met à l'épreuve. Jeux polyphoniques des romans et des albums pour enfants, politique éditoriale d'une maison aussi inventive que Le Rouergue, poétique d'une oeuvre singulière comme celle de Philippe Corentin: l'analyse se déploie donc entre des expériences formelles qui visent plus profondément à interroger et à problématiser le statut de la parole. Entre création (pour les auteurs étudiés ici) et réception (pour les jeunes lecteurs comme pour les médiateurs), c'est aussi une réflexion sur les vertus de l'affabulation à laquelle ce livre voudrait inviter. Il accompagne ainsi l'interrogation que tout sujet porte sur le langage, le ramenant à cet état d'enfance qui est sans doute l'ambition de toute vraie littérature.

Romanée-Conti, Montrachet, Clos de Vougeot, Chambertin, Corton, etc. Les grands crus de Bourgogne constituent un modèle unique de viticulture de terroir acclamé dans le monde entier. Ce livre donne les clés pour comprendre pourquoi et comment des vins d'exception ont émergés à cet endroit précis du globe. Un atlas qui présente une cartographie complète des 33 grands crus bourguignons en situant, avec la plus grande précision, les différents lieux-dits, les exploitants de chaque parcelle, la superficie que chacun cultive. Il en dévoile également les caractéristiques : géologie, toponymie, exposition, et bien-sûr les particularités gustatives. Une somme d'informations largement enrichie de témoignages de vignerons qui fréquentent quotidiennement ces climats et savent mieux que quiconque en restituer les singularités. Jamais un ouvrage n'avait atteint un tel niveau de détails sur ces vignobles.=