Du sang sur le cachemire

La France compte plus de 600 espèces d'oiseaux sur son territoire. Nicheurs, hivernants, migrateurs... Jean-Pierre Fleury nous raconte ici l'histoire des 100 oiseaux qu'il a choisis parmi les plus beaux fréquentant les jardins et les forêts de l'hexagone. Cet ouvrage, illustré par des planches d'Elizabeth Lear et John Gould, offre une approche facile de chacune de ces espèces, avec des informations sur son habitat, ses m?urs et ses amours. L'approche didactique et esthétique permet à l'amateur d'identifier et mieux aimer ces 100 oiseaux remarquables.

Chaque jour, les journaux regorgent d'histoires concernant les êtres que nous sommes. Elles sont a priori anodines mais elles recèlent en elles-mêmes les aléas de nos propres existences. Elles paraissent ordinaires et pourtant, par on ne sait quelle volonté d'un mystérieux et puissant maître du destin, elles basculent souvent dans l'extraordinaire. Ces faits divers, puisqu'il s'agit de cela, expriment, selon le poète Charles Baudelaire, "l'absurde qui s'installe dans l'intelligence pour la gouverner avec une épouvantable logique". Et puis, il y a la réalité : ils relatent tous la magie des exceptions de la vie ! Dramatiques, tragiques, burlesques, étonnantes, magnifiques et poétiques, ces contingences offrent à celui et à celle qui sait s'émerveiller des choses de la vie l'occasion de méditer sur la fragile condition humaine. Dans son étude sur le fait divers (Essais critiques), le philosophe et sémiologue Roland Barthes démontre que celui-ci, "en dépit de son aspect futile et souvent extravagant, porte sur des problèmes fondamentaux, permanents et universels : la vie, la mort, l'amour, la haine (...) la destinée". C'est dire si ce genre d'information, que Barthes qualifie "d'immanente", s'apparente à la nouvelle et au conte. Ainsi, dans ces Archives de l'insolite, Eric Yung a puisé l'inspiration dans des centaines d'articles de la presse nationale et régionale et, par la force du récit, les a présentés sous forme de chroniques dont les sujets dépassent l'entendement. Certaines d'entre elles paraissent même incroyables. Pourtant, toutes ces histoires sont vraies.

Histoires de grands ou petits gibiers, histoires de bêtes à plumes ou de bêtes à poils... Main Philippe, journaliste cynégétique, nous livre ici une soixantaine de nouvelles qui rapportent des personnages hauts en couleur, des aventures surprenantes, insolites comme par exemple Johnny Hallyday croisé à la fin d'une partie de chasse en 1978. Un régal pour les chasseurs comme pour les non chasseurs, amateur d'une nature authentique.

Le gratin de choux fleur, les ?ufs brouillés, le vin chaud. Impossible de dresser une liste exhaustive de toutes nos recettes traditionnelles tant notre gastronomie française est riche et variée. Ce livre est un petit tour des recettes de la cuisine française. Ce n'est qu'un échantillon de ce que vous proposent nos terroirs et nos grands chefs. Mais pour émouvoir vos papilles gustatives, ce livre vous propose des approches différentes pour chaque plat, histoire de vous mettre l'eau à la bouche et de susciter vos talents de cuisinier.