Mademoiselle Yvette Troispoux photographe. Exposition au Musée Montparnasse du 9 novembre au 2 décem

Résumé : Dis maman, c'est encore loi compostelle ? Pour devenir un petit homme, Santiago, 7 ans, décide de marcher jusqu'à Compostelle avec sa mère, Céline. Une aventure hors des sentiers battus, racontée avec verve, légèreté et profondeur. 1 200 kilomètres d'émotion et d'éclats de rire. Depuis toujours, Céline, Franco-Péruvienne, répète à son fils Santiago qu'il est un jeune guerrier des Andes, descendant direct des Quechuas, et qu'il devra un jour choisir un rite initiatique pour devenir un petit homme. A 7 ans, Santiago déclare : "Maman, je veux aller sur mon chemin, le chemin de Santiago de Compostela. Je te promets que même si j'ai mal aux pieds, j'irai jusqu'au bout !" C'est ainsi que le 22 juin 2014 débute leur périple de 1 200 km vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Le fils apprend que sa mère ne sait pas tout, et la mère découvre un fils qui grandit trop vite. Sur leur chemin, ils croisent des personnages hauts en couleur : Pierre et son taureau, l'alchimiste de la forêt de Castelnau. Jacques le beau géant aux yeux turquoise, P'tit Louis, les anges du Camino et bien d'autres... Entre jeux, rencontres inoubliables, larmes, bouderies, expériences spirituelles, disputes et fous rires, Santiago s'émerveille de la vie et réenchante le vaste monde.

Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l'art d'aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l'initiation. Quand surgit sur la table son couscous, plus rien ne compte que les saveurs inédites de son torchis de navets à la bigarade et de sa makbouba de feu et de sang. Par Jacqueline, la cuisine juive tunisienne existe, et pour longtemps.Ce livre dévoile en près de 100 recettes les trésors d'une cuisine juive tunisienne, simplifiée, allégée, qui sait valoriser les légumes et faire chanter les épices et l'huile d'olive.Au fil des pages, pour aiguiser les papilles et alimenter les souvenirs, des photographies qui font rêver, par Céline Anaya-Gautier.Table des matières : SommaireLa kémiaAjlouk de courgettes ou d'auberginesAjlouk de carottes et potironLes fricassésBricks aux pommes de terreBanatagesMéchouia (tomates et poivrons grillés)Makbouba (tomates et poivrons confits)Salade de navets à la bigarade (orange amère)Écorces de citrons confitesSalade d'aubergines épicéesSalade de pommes de terre au cuminSalade d'oignons grillésSalade de fenouils et artichautsSalade d'artichauts à la harissaPotages & soupesVelouté d'artichautsVelouté de fenouilsVelouté de champignonsSoupe de semoule à la tomateSoupe de borgholLablabi (soupe de pois chiches)Soupe de fèvesH'lalems aux légumes secsM'hammes aux légumes fraisMinestroneGiotta (soupe de pêcheur)Hrira marocaineChorba algéroiseLes TfinasTfina Haricha (Tfina de blé)Tfina PkaïlaTfina NikitouchesTfina CamouniaLes CouscousCouscous (la graine)Couscous au carviCouscous au poissonKeftas de poissonCouscous au b?ufBoulettes du couscousCouscous au pouletBoulettes de poulet (ou boulettes de la mariée)Couscous aux légumesCouscous " Kraâ ou foul " (potiron et fèves)Les petits plats mijotésRagoût de pommes de terre et artichautsRagoût de pommes de terre au cuminRagoût de gombos (Ganawiya)Ragoût de haricots aux oignons (Bsall ou Loubia)Leftia (ragoût de navets)Tahfifa (Ragoût de potiron)Agneau de printemps aux légumes caramélisésLe Msoki de PâquesYabraksRiz djerbienBoulettes de viande aux épinards, cardons et haricots blancsBoulettes au fenouil, riz fritAlouettes sans têteTajine merguezPiments farcis végétariensAubergines farciesLégumes farcisArtichauts farcis à la ricotta?ufs à la tomateOjja (?ufs brouillés)Omelette aux courgettesChakchouka (aux légumes de printemps)Chakchouka (aux légumes d'été)Le PouletEscalopes de poulet aux noisettesPoulet aux champignonsPoulet aux tomates confitesPoulet aux olives et citrons confitsPoulet aux auberginesPoulet aux pruneaux (ou dattes)Poulet à l'ail et à la mentheMaakoud au pouletLe poissonPoisson complet de La Goulette et TastiraPoisson malin (hraïmi)Poisson au vinaigrePoisson au fourSardines marinéesLes pâtesPâtes tomates et basilicPâtes aux artichautsPâtes aux auberginesPâtes à la boutarguePâtes au mérouTimbale de pâtesLa pâtisserie & les confituresCitronnadeCroquants aux amandesBâtonnets au sésameGhreïba de pois chichesTarte au caféGâteau aux amandesBocca di DamaRiz au lait au sésame et à l'orangeTarte au citronGâteau au citronParfait au caféSabayon à l'orangeCrème renversée au caramelSalade d'orangesBeignets soufflés au mielSirop " bountou "Cigares aux amandesGuisadaYoyosManicottisMakroudsDattes farciesMarmelade de bigarades (oranges amères)Confiture de bergamoteConfiture de figuesConfiture d'abricotsConfiture de grenadesConfiture de coings en morceauxGelée de coingsPâte de coings

Résumé : Avec ce troisième album de la collection nous faisons la connaissance de Noé. Pourquoi Dieu choisit-Il Noé pour construire l'arche ? Quelqu'un viendra-t-il aider Noé ? Et si le déluge était en fait une gigantesque opération de sauvetage ? Une belle histoire à lire en famille pour (re)découvrir la Bible avec plaisir et simplicité. L'arche de Noé, tome 3 de la collection "Zoom sur la Bible"

L'une des particularités du texte humien en politique tient dans la rencontre de deux plans discursifs reliés mais distincts : une philosophie politique définie comme science des généralités, une histoire entendue comme narration d'événements dont le théâtre est la société civile moderne anglaise. Il s'agira de décrire comment l'histoire et la philosophie se nouent en des exigences réciproques et entrent dans la composition d'un nouveau dispositif critique. Il importera de comprendre, pour cela, que la question des savoirs historiques est impliquée bien plus en profondeur dans l'anthropologie et l'épistémologie humiennes de la croyance. C'est alors qu'il sera possible de montrer que de tels savoirs historiques revêtent une dimension pratique décisive en raison de leur contribution au travail sceptique d'une critique rigoureuse des autorités dans le domaine des croyances politiques communes et des superstitions religieuses.