Aimer la cuisine lyonnaise
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Épuisé
EAN :
9782737333187
La région lyonnaise est souvent citée en exemple de la gastronomie française et la ville de Lyon s'en est ainsi fait l'ambassadrice dans le monde entier. Stéphane Gaborieau, chef du restaurant de la Villa Florentine, est parti à la recherche des recettes authentiques qui ont fait la renommée de la cuisine lyonnaise. C'est ainsi que vous trouverez, dans cet ouvrage les secrets des plats les plus célèbres comme la blanquette de veau ou les grattons frits, sans oublier la brioche aux pralines et les bugnes du Mardi Gras
| Nombre de pages | 127 |
|---|---|
| Date de parution | 10/02/2004 |
| Poids | 550g |
| Largeur | 197mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782737333187 |
|---|---|
| Titre | Aimer la cuisine lyonnaise |
| ISBN | 2737333180 |
| Auteur | Gaborieau Stéphane ; Périer Aline |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 197 |
| Poids | 550 |
| Date de parution | 20040210 |
| Nombre de pages | 127,00 € |
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