
Hamburger au paradis
Pourquoi continuons-nous de manger même lorsque nous sommes rassasiés ? Est-il raisonnable de se nourrir de fruits importés par avion de l?autre bout du monde et cueillis par des ouvriers sous payés ? Les denrées alimentaires génétiquement modifiées représentent-elles un danger ou offrent-elles, au contraire, une solution pour nourrir une population mondiale à la croissance exponentielle ? Depuis la nuit des temps, l?homme a consacré toute son énergie à trouver de la nourriture. Prédateur omnivore, il n?a cessé de chasser, de pêcher et de cueillir. Ingénieux, observateur et pragmatique, il a asservi les animaux et domestiqué les plantes, oeuvrant avec obstination pour assurer à tout un chacun une alimentation suffisante. La lutte acharnée contre la pénurie alimentaire est une des lignes de force de l?histoire de l?humanité et c?est cette longue, tragique et magnifique histoire que Louise Fresco nous raconte dans un récit passionnant et détaillé. Mais dans ce beau livre, Louise Fresco nous dit aussi autre chose. Elle affirme que, pour la première fois, l?humanité est entrée dans une ère d?autosuffisance. Contrairement aux inquiétudes des écologistes et aux élucubrations des tenants de l?apocalypse imminente, Louise Fresco affirme que les ressources naturelles et les avancées prodigieuse des sciences et des techniques offrent à l?humanité toute entière, quelle que soit sa croissance démographique, le retour à l?abondance si justement décrit dans la Genèse.
| SKU: | 9782221140895 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9782221140895 |
|---|---|
| Titre | Hamburger au paradis |
| Auteur | Fresco Louise O ; Bouzid Myriam ; Cohendy Mireille |
| Editeur | ROBERT LAFFONT |
| Largeur | 155 |
| Poids | 680 |
| Date de parution | 20151001 |
| Nombre de pages | 510,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-
Créations en papier. Avions et dragons volants
Ita Sam ; Frasco Paul ; Canova Dario ; Ribordy CélRésumé : Maîtres dans l'art de plier le papier, Sam Ita et Paul Frasco ont conçu 26 amusants modèles d'avions aux couleurs vives et de dragons volants originaux. Pour chaque création, des photographies de très grande qualité et les instructions détaillées accompagnant les diagrammes et les tutoriels vidéo aident le lecteur à réaliser minutieusement ces insolites objets volants. Les très précieux " conseils de vol " dévoilent les secrets de l'aérodynamique et livrent des trucs et des astuces pour plier le plus correctement possible afin d'obtenir les meilleurs résultats. Les feuilles illustrées fournies peuvent être téléchargées sur le site de NuiNui et imprimées à volonté.ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,90 € -

Enfants cachés : analyses et débats. Actes de la journée d'étude du 18 novembre 2005
Corbin Alain ; Fajnwaks-Sada Débora ; Fresco NadinEntre silence et mémoire, quelle est la portée de la parole des " enfants cachés " Peuvent-ils devenir un objet d'étude historique, sociétal, psychanalytique ? Que dit leur récit de ce qu'on leur a tait et de ce qu'ils en ont fait ? Que racontent-ils de l'action de la population, rurale ou citadine, en France, en Pologne? Que relatent-ils des formes diverses prises par la Résistance' Quel peut être leur apport dans la transmission transgénérationnelle des persécutions et des sauvetages'? Comment l'histoire orale enrichit-elle notre compréhension de l'histoire? Ces thèmes de réflexion, dont l'examen constitue la matière de ce livre, ont été choisis et développés par treize spécialistes de sciences humaines (histoire, sociologie, psychanalyse), réunis au cours d'une Journée d'Étude (18 novembre 2005). Nous leur avions demandé de lire les récits d'anciens enfants cachés assemblés dans Traqués, Cachés, Vivants. Des enfants. juifs en France 1940-1945 - précédent ouvrage coordonné par Danielle Bailly, préfacé par Pierre Vidal-Naquet et paru aux Éditions I: Harmattan en 2004 - puis d'en proposer une libre analyse. Leur démarche d'interprétation méthodologiquement rigoureuse permet de dépasser le niveau des simples témoignages factuels et subjectifs, et d'en dégager un éclairage explicatif, des significations : d'où son utilité pour un travail de mémoire et de réflexion plus générale sur la Shoah, les autres génocides et l'engagement citoyen comme dispositif' de résistance. Aux contributions de ces chercheurs s'ajoute la transcription des débats qu'elles ont suscités avec les participants à cette Journée (une centaine de chercheurs, enseignants, anciens enfants cachés, militants d'associations de mémoire, etc.), illustrant la richesse du questionnement et l'émotion produites par les thèmes abordés. Enfin, une annexe comprend six courts textes de témoins co-auteurs de " Traqués, Cochés, Vivants ", qui ont souhaité prendre de la distance par rapport à leur propre histoire afin de mieux l'assumer : expérience pouvant servir à d'autres.ÉPUISÉVOIR PRODUIT22,50 € -

Roux comme un panda
Fresko Jean-JacquesTout, vous saurez tout sur le panda roux. Enquête historique, ballade philosophique, un récit passionnant et plein d'humour autour d'une espèce merveilleuse et méconnue. obe d'un roux incendiaire, museau blanc, longue queue touffue ornée d'anneaux allant du noir au rouge : Hazel est une femelle panda roux qui réside à la Ménagerie du Jardin des Plantes. Fasciné par cette espèce, Jean-Jacques Fresko a cherché longtemps à en rencontrer à l'état sauvage, au Népal. Un panda roux sur dix vivant en captivité, il est plus facile de croiser leur regard derrière la grille d'une cage, que d'en apercevoir en forêt. A travers ce récit adressé à Hazel, l'auteur nous emmène en balade, à la découverte des grandes interrogations philosophiques, éthiques ou scientifiques de notre époque sur le monde animal. En commençant par la philosophie avec Montaigne et une interrogation sur "l'animale condition', en miroir de l'humaine condition, Jean-Jacques Fresko passe par l'histoire des sciences, le droit, l'éthologie, et même la poésie et la chanson. Il en profite pour dresser le portrait des soigneurs et soigneuses qui encadrent Hazel et organisent la reproduction de l'espèce, ou des membres des associations de conservation, comme le Red Panda network. Et pour poser la question des droits juridiques des animaux et de la légitimité de l'existence des zoos. Quels sont les droits d'un panda roux en captivité ? Quelle est sa manière de voir le monde ? Quel rôle lui attribue-t-on ? Un face-à-face avec un animal fascinant, dont le regard ouvre un monde de questionnements.EN STOCKCOMMANDER12,90 €
Du même éditeur
-
Le siècle Tome 1 : La chute des géants
Follett Ken ; Brèque Jean-Daniel ; Demange Odile ;En 1911, les grandes puissances vivent leurs derniers instants d?insouciance. Bientôt la guerre va déferler sur le monde... Cinq familles - américaine, russe, allemande, anglaise et galloise - vont se croiser, s?aimer, se déchirer, au rythme des bouleversements de l?Histoire: la Première Guerre mondiale et la Révolution russe. Les Williams, une famille galloise de mineurs est liée par amour et par inimitié aux Fitzherbert, aristocrates et propriétaires des mines. Ethel Williams connaîtra une passion secrète avec le comte Fitz, marié à la princesse russe Béa, fille du tsar? et s?engagera en politique, défendra le droit de vote des femmes. Billy Williams quittera la mine pour les tranchées de la Somme, puis le front russe? La farouche Lady Maud Fitzherbert tombera amoureuse de Walter von Ulrich, espion de l?ambassade allemande à Londres. Leurs routes croiseront celles de l'ambitieux Gus Dewar, collaborateur du président américain Wilson, et de deux frères russes orphelins, Grigori et Lev Peshkov, dont le projet d?émigrer se heurte à la guerre, la mobilisation et la Révolution?Passions contrariées, rivalités et intrigues, jeux de pouvoir, coups du sort? Cette gigantesque fresque brasse toute la gamme des sentiments humains et dresse une galerie de portraits saisissants: des personnages exceptionnels, passionnés, ambitieux, attachants, tourmentés, qui bravent les obstacles et les peurs pour s?accomplir en dépit des tragédies qui les emportent.Entre saga historique et roman d?espionnage, histoire d?amour et lutte des classes, Le Siècle, la nouvelle épopée de Ken Follett en trois volumes, traverse la période la plus agitée, la plus violente et la plus complexe des temps modernes: la grande aventure du XXe siècle?ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,50 € -
Le paradoxe de la passion. Les jeux de l'amour et du pouvoir
Delis Dean ; Philipps Cassandra ; Farny ClaudeRésumé : Nous avons tous été un jour victimes du paradoxe de la passion, où l'un des partenaires est plus amoureux que l'autre. Le désir et la douleur d'aimer du dépendant s'exaspèrent, tandis que le dominant prend ses distances, et, chargé de ce fardeau, se sent le plus souvent coupable. Même si ces rôles ne sont pas fixés définitivement au sein du couple, même s'ils changent avec un partenaire différent - le dépendant n'est pas toujours une victime innocente, ni le dominant un bourreau sans c?ur -, ces jeux de pouvoir sont le centre de toute relation amoureuse. Pendant de nombreuses années le Dr Delis a aidé des couples en crise à trouver la " juste distance ", à reconstruire une harmonie, et, dans le cas d'un déséquilibre insurmontable, à aboutir à une séparation moins conflictuelle. Exemples à l'appui, ce livre propose des stratégies qui ont permis à certains couples de vivre une véritable renaissance amoureuse.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,50 € -
Le siècle Tome 3 : Aux portes de l'éternité
Follett Ken ; Brèque Jean-Daniel ; Demange Odile ;Biographie de l'auteur Ken Follett est né au pays de Galles en 1949. Il est l'un des plus grands auteurs de best-sellers et de thrillers d'espionnage ( L'Arme à l'œil, Les Lions du Panshir, Le Troisième Jumeau, Le Réseau Corneille...), mais c'est avec ses romans historiques Les Piliers de la terre et Un monde sans fin qu'il a connu ses plus grands succès : vingt millions d'exemplaires vendus à travers le monde. Plusieurs de ses romans ont été adaptés au cinéma et à la télévision. Il vit à Stevenage, en Angleterre.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,90 €
De la même catégorie
-
La faim du monde
NASSERRésumé : La faim dans le monde, telle qu'elle est fabriquée et représentée par les politiques et les médias, ne rend pas toujours compte de ce qu'est effectivement la situation des 821 millions de personnes les plus démunies de la planète et des enjeux réels qui circonscrivent ce scandaleux fléau. Et pourtant, nombreuses sont les actions qui pourraient être mises en oeuvre pour y remédier. Malheureusement, nombreuses également sont celles qui ne sont que poudre aux yeux, politiques de façade, gaspillage d'énergies et d'argent dont finissent par tirer profit... les pays les plus riches. Avec cet essai courageux et richement documenté, l'expert international expose une réflexion incisive, nourrie d'analyses, de passionnants témoignages recueillis lors de ses missions de terrain, d'indignation et, enfin, de propositions. Persuadé que la faim n'est pas une fatalité, l'auteur, dans un élan d'espoir, incite à penser autrement le destin de toutes ces femmes et ces hommes laissés en marge du développement et exclus de la prospérité.ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,00 € -
Tous cobayes ! OGM, pesticides, produits chimiques, Edition revue et corrigée
Séralini Gilles-EricGilles - Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen, chercheur et codirecteur du pôle "Risques, qualité et environnement durable" (MRSH - CNRS), a été expert pendant neuf années pour le gouvernement français en matière d'évaluation des UGM. Il l'est désormais pour des gouvernements étrangers et des organisations internationales.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,00 € -
Ces OGM qui changent le monde. Edition revue et augmentée
Séralini Gilles-EricApparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesticides et de médicaments, ambitionnent de breveter le vivant, de monopoliser le marché mondial de l'agro-alimentaire, et n'hésitent pas à dissimuler les données qui permettraient d'évaluer - comme il se doit - la dangerosité de leurs produits. Face à cette mainmise, les pays divergent sur la politique à adopter. Pourtant le laxisme qui entoure les tests sur la santé et la traçabilité n'est plus tolérable. A quoi les OGM exposent-ils les hommes et l'environnement? Leur technique de production est-elle fiable? Les contrôles sont-ils suffisants? Peut-on vraiment penser qu'ils apaiseront la faim dans le monde? Les enjeux financiers à court terme auront-ils raison de la santé mondiale? Les recherches et contre-expertises de Gilles-Eric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu'ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la première firme visée: Monsanto.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,20 € -
No steak
Caron AymericBientôt, nous ne mangerons plus de viande. Nous cesserons définitivement de tuer des êtres vivants ? 60 milliards d?animaux chaque année ? pour nous nourrir.D?abord parce que notre planète nous l?ordonne: en 2050 nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes pour que le régime carné continue à progresser.Mais au-delà des raisons économiques et écologiques, le passage au végétarisme va faire partie d?une nouvelle phase de notre évolution. La science nous prouve en effet un peu plus chaque jour que, contrairement à ce que nous avons longtemps prétendu, les animaux que nous exploitons sont des êtres sensibles, intelligents et sociaux. Dès lors, avons-nous encore le droit de les manger? Le développement de l?éthique animale nous oblige aujourd?hui à reconsidérer nos devoirs vis-à-vis des autres espèces.Aymeric Caron a mené l?enquête pour décrire, avec verve et humour, tous les aspects de notre étrange rapport à la viande. Pourquoi les chats et les chiens ont-ils un palace qui leur est dédié au Canada alors qu?en Chine ils peuvent finir au fond d?une casserole? Pourquoi avons-nous choisi de manger en priorité des cochons, des poulets et des b?ufs? Comment ces animaux de consommation sont-ils produits? Pourquoi Bill Clinton, Carl Lewis et Bryan Adams ont-ils décidé d?arrêter la viande? Les végétariens vivent-ils vraiment plus longtemps que les carnivores? Comment peut-on remplacer les protéines animales?Lui-même végétarien depuis plus de vingt ans, Aymeric Caron nous fait partager son expérience. Se gardant de tout prosélytisme et refusant les catéchismes de tout bord, il nous explique de manière limpide pourquoi, un jour, la viande disparaîtra.Aymeric Caron est journaliste. Il a été grand reporter, a travaillé à Canal + et Europe 1. Depuis septembre 2012, il fait partie de l?équipe d?On n?est pas couché, animée par Laurent Ruquier sur France 2.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,60 €








