Le guide des additifs alimentaires. Ce que cachent les étiquettes
6,60 €
Épuisé
EAN :
9782035895950
Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments. Sur les emballages, chaque additif (conservateur, exhausteur de goût, colorant?) est désigné soit par un numéro de code incompréhensible, soit par un nom chimique inquiétant.Ce petit guide est utile pour : Acheter intelligent : connaître les 24 différentes catégories d?additifs (agent d?enrobage, acidifiant, antiagglomérant, colorant, conservateur, édulcorant, épaississant, exhausteur de goût, stabilisant?) et leur rôle. Acheter sûr: distinguer les additifs interdits ou dangereux de ceux qui sont autorisés par la législation en vigueur. Avec les précautions à prendre au moment de l?achat. Rester conforme à ses principes de vie : les additifs Cacher ou non Cacher, Halal ou Haram, les additifs sans produit d?origine animale pour les consommateurs végétariens, etc. Des tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité. Pour chaque série, de E 100 à E 1500, une sélection d?additifs représentatifs, avec des exemples de produits dans lesquels on peut les trouver. Quelques catégories d?additifs alimentaires : E 100? : les colorants E 200? : les conservateurs E 300? : Les antioxydants E 400? : Les agents de texture E 500? : Les acidifiants E 600? : Les exhausteurs de goût E 900? : Les agents d?enrobage
| Nombre de pages | 95 |
|---|---|
| Date de parution | 12/03/2014 |
| Poids | 122g |
| Largeur | 120mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782035895950 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782035895950 |
|---|---|
| Titre | Le guide des additifs alimentaires. Ce que cachent les étiquettes |
| Auteur | Frély Rachel |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 120 |
| Poids | 122 |
| Date de parution | 20140312 |
| Nombre de pages | 95,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Produits naturels pour le jardin à faire soi-même
Enfin des recettes maison pour venir à bout des ravageurs et autres maladies du jardin et du potager ! Après les "Produits d'entretien pour la maison à faire soi-même", Rachel Frély se penche sur votre jardin. Ce nouveau guide propose une multitude d'alternatives aux produits chimiques, engrais, insecticides et herbicides de synthèse. Des recettes simples et économiques pour s'occuper naturellement de son jardin d'agrément, potager, verger, terrasse, balcon, sans oublier les plantes d'intérieur. Comment éliminer pucerons ou cochenilles, prévenir et traiter mildiou ou moniliose, connaître les plantes aux propriétés insecticides, utiliser la bouillie bordelaise ou la poudre d'alun, éloigner les taupes ou piéger les limaces?Des solutions 100 % bio...dégradables !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,50 € -
Les secrets de l'ortie. Santé, beauté, maison, jardin
Pour renforcer vos articulations, lutter contre la fatigue ou booster vos plantes... si vous faisiez confiance l'ortie ? Redécouvrez toutes les vertus de ce produit 100 % naturel et oubliez les allergènes, tensioactifs et perturbateurs endocriniens trop souvent présents dans les produits que vous utilisez tous les jours ! Santé, beauté, cuisine, jardin : vous trouverez dans ce guide détaillé toutes les recettes et astuces à base d'ortie pour prendre soin de vous et de vos plantes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,00 € -
Les 20 huiles carrément essentielles
Dans ce livre, découvrez 20 huiles essentielles indispensables, celles qui ont toute leur place dans votre armoire à pharmacie. Pour soigner et soulager les petits bobos et les troubles digestifs, améliorer votrebien-être, embellir votre peau ou vos cheveux, renforcer vos défenses naturelles, mais aussi assainir votre maison et même parfumer vos plats !Découvrez ces incontournables de l'aromathérapie et laissez-vous guider. Apprenez à choisir une huile essentielle de qualité et à l?utiliser en toute sécurité pour un maximum d?efficacité, seule ou en synergie.Selon vos besoins et envies, constituez vos propres« trousses » aroma essentielles. Des kits « sur mesure », composés au maximum de 5 huiles essentielles, adaptés à chaque circonstance : la trousse de première nécessité, le kit de voyage, la trousse pour le sport, celle pour un enfant, pour un ado ou pour un sénior, et un kit essentiel pour chaque saison. Toute la puissance des plantes en quelques gouttes !ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,95 € -
Guide des toxiques. Alimentation, cosmétiques, produits d'entretien, jardin, bricolage... Les soluti
Additifs, phtalates, dioxines, puces informatiques, bisphénol A?: Nombreux sont les toxiques à avoir un impact plus ou moins grave sur notre santé et notre environnement. Un guide très pratique pour vous informer et vous apprendre à bien lire les étiquettes. Pas de panique, on peut se nourrir et vivre sans s?angoisser outre mesure. Ce guide vous aidera, sans virer parano, à mieux connaître les bons réflexes pour repérer ces toxiques et savoir les remplacer si possible de façon écologique et naturelle. Rachel Frély dirige la rédaction du magazine "Plantes et Nature". Journaliste spécialisée dans les domaines de la santé, nutrition, homéopathie et plantes médicinales, elle a écrit de nombreux ouvrages dont "Les remèdes miracles contre les maux de l'hiver", "Comment vaincre sa fatigue", "Les 25 plantes qui révolutionnent la santé" et "Le boom des médecine naturelles". Elle est aussi l'auteur avec Olivier de La Roque, botaniste, d'ouvrages sur le jardinage au naturel et les plantes aphrodisiaques... Et plus récemment du titre: ?Les plantes bénéfiques et dépolluantes?.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,15 €
Du même éditeur
-
Micromégas. Le Monde comme il va, Jeannot et Colin
Comment va le monde ? Puisque la foi ou la métaphysique échouent à y répondre, Voltaire choisit le conte pour exprimer ses interrogations devant la vie. N'attendons pas de ses héros, même philosophes, des réponses fermes et assurées ! Mais suivons Micromégas, Babouc et Jeannot dans le dédale des paradoxes d'un univers aux limites incertaines, découvrons avec eux la variété de la nature humaine et décidons, ensuite, de notre propre chemin.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,95 € -
Les Misérables
La bataille de Waterloo, Paris, les barricades, les bagnes et les usines... Fantine, Cosette, Jean Valjean, Gavroche, les Thénardier... Les événements, les lieux et les héros les plus célèbres de toute la littérature française dans un roman d'aventures, de passion et de haine, de vengeance et de pardon, tour à tour tragique et drôle, violent et sentimental, historique et légendaire, noir et poétique. Le chef-d'oeuvre de Victor Hugo, mille fois adapté et traduit, à découvrir dans sa version originale.EN STOCKCOMMANDER4,45 € -
Le Médecin malgré lui
De jeux de scène burlesques en pitreries, Le Médecin malgré lui est une farce réjouissante où le bûcheron Sganarelle. successivement mari dupé, faux médecin et marieur, réussira quelques jolis tours de force. Quand il aura battu Géronte, séduit la nourrice, acheté la confiance des tourtereaux Lucinde et Cléante, et risqué la pendaison, il n'aura plus qu'à faire la paix avec sa femme ! Le rire faisant fi des convenances, les serviteurs endossent ici l'habit des maîtres avec la bénédiction du spectateur.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,95 € -
La Vénus d'Ille
Un féru d'archéologie est invité à un mariage dans la petite ville d'Ille jusque-là sans histoire, ou presque. En effet, une mystérieuse statue de Vénus d'une merveilleuse beauté, découverte depuis peu, semble être à l'origine d'événements insolites. Nous plongeant dans un cadre pittoresque, Mérimée brosse en quelques lignes le portrait de personnages savoureux et hauts en couleur et, surtout, excelle à créer une atmosphère fantastique propice au doute et à l'angoisse.EN STOCKCOMMANDER3,95 €
