Les messages des heures miroirs

Résumé : Les aliments fermentés existent depuis la plus lointaine préhistoire. Ils ont permis à l'humanité de survivre aux pires pénuries, famines et épidémies. Cette méthode a été utilisée comme un moyen de conservation, le plus simple et le plus sûr qui puisse exister. Les aliments fermentés sont une mine de bienfaits pour la santé. En effet, la fermentation améliore la digestibilité des aliments. Elle rend les minéraux mieux assimilables. Elle détruit certaines substances nocives. Elle réduit le lactose et permet une meilleure assimilation du gluten. Elle produit des antiseptiques qui nous protègent des pathogènes. Et surtout elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et à celui de notre système immunitaire. Cette méthode multimillénaire et simplissime convient parfaitement aux préoccupations de notre époque. A la fois écologique et économique, elle permet de préserver la biodiversité alimentaire, de lutter contre le gaspillage, de renforcer notre santé. Et tout cela sans utiliser la moindre énergie, contrairement à la congélation ou à la stérilisation. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés.

Frédéric Lenoir, 39 ans, est docteur en sociologie et chercheur associé au Centre d'études interdisciplinaire du Fait religieux (CNRS-EHESS) depuis 1994. Il a co-dirigé, avec Ysé Tardan-Masquelier, "L'Encyclopédie des religions" (Bayard, 1997) et collabore à l'Express. Il est également l'auteur du "Bouddhisme en France" (Fayard, 1997), "Sommes-nous seuls dans l'univers?" (Fayard, 2000), et de "Le Moine et le Lama', entretiens avec Dom Robert Le Gall et Lama Jigmé Rinpoché (Fayard, 2001). --Ce texte fait référence à l'édition Broché."

Résumé : Qui n'a jamais rêvé d'être voyant ? Mais, être assailli de flashs, et vivre, en permanence, aux frontières du paranormal peut se révéler profondément déstabilisant. Voyant depuis sa plus tendre enfance, Esteban Frédéric cache à tous ses facultés extra-sensorielles durant sa jeunesse. Il lui faudra plusieurs années pour parvenir à mettre des mots sur sa véritable nature : il est voyant et médium. Faisant table rase des idées reçues, ce livre dévoile, sans fard, comment un voyant parvient à apprivoiser la puissance des forces invisibles. Un livre qui aide à réfléchir à notre propre rapport à la médiumnité

Un hommage volontaire à tout ces bénévoles qui sans relâche passent de longs mois à préparer une journée en hommage aux plus grands carnavals et cette année-là, ce fut Venise qui fut mise en avant. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.