
Légumes. Recettes contemporaines à faire chez soi
Fox Jeremy ; Galuten Noah ; Chang David ; Poon Ric
PHAIDON FRANCE
39,95 €
En stock
EAN :
9780714876269
Pour Jeremy Fox, les légumes sont des produits d'exception, qui méritent autant d'attention et de créativité que la viande ou le poisson. Dans son restaurant californien Ubuntu, il a développé un style culinaire unique qui a fait de lui l'un des chefs américains les plus réputés. Légumes dévoile la philosophie d'un chef qui a consacré sa carrière à mettre en valeur les légumes. A travers 75 recettes de base (pesto, ail confit ou encore sauce tomates) et 75 plats signatures, Jeremy Fox met sa cuisine inventive à la portée de tous.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 320 |
|---|---|
| Date de parution | 04/10/2018 |
| Poids | 1 367g |
| Largeur | 210mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9780714876269 |
|---|---|
| Titre | Légumes. Recettes contemporaines à faire chez soi |
| Auteur | Fox Jeremy ; Galuten Noah ; Chang David ; Poon Ric |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 210 |
| Poids | 1367 |
| Date de parution | 20181004 |
| Nombre de pages | 320,00 € |
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