12 scandaleuses qui ont changé l'Histoire

A ces bestioles, discrètes compagnes de nos existences, l'auteur dédie ces pages illustrées d'aquarelles drôles et délicates. Les fables mettent à l'honneur hibou, escargots, lézards et autres visiteurs de nos jardins aux prises avec leur redoutable voisin humain. La morale de chacune de ces pastilles acidulées vient nous rappeler que, mammifère, reptile ou insecte, nous partageons le même territoire et les mêmes besoins fondamentaux.

Premier dictionnaire consacré au noble art, cet ouvrage rassemble tous ceux qui ont concouru à forger la légende de ce sport à travers le monde : boxeurs bien sûr, organisateurs, managers, entraîneurs, dirigeants, arbitres, mais aussi gangsters, acteurs, écrivains, peintres, cinéastes... Puisant aux meilleures sources, multipliant les rounds, il permet de monter sur le ring dans nombre de salles mythiques et de pénétrer les arcanes de ce milieu très fermé dont il livre les origines et les règles comme tous les faits historiques marquants : la mort de Raphaël Belli en 1912 — premier Français à mourir sur le ring —, le " combat du siècle " entre Muhammad Ali et Joe Frazier en 1971, l'introduction et le développement de la boxe aux Jeux olympiques, la reconnaissance de la boxe féminine, la médiatisation et le business galopant, les combats truqués ou encore les matchs en prison. André-Arnaud Fourny conte enfin d'une plume alerte les principaux combats, la vie hors du ring des champions et leur reconversion, souvent difficile. Une somme inédite et exhaustive, qui fera date.

Résumé : Entretenir la flamme d'une société plus inclusive : le défi à relever après les Jeux paralympiques de Paris 2024. Avec 4 400 para-athlètes, 2, 5 millions de billets vendus et pas moins de 75 médailles françaises, les Jeux paralympiques de Paris 2024 présentent un bilan impressionnant. Mais au-delà des chiffres, plus importants encore sont les symboles : cet événement a offert l'opportunité exceptionnelle de changer en profondeur le regard que la société porte sur les personnes en situation de handicap et le regard que celles-ci portent sur elles-mêmes. L'organisation des Jeux a posé les jalons d'une meilleure inclusion du handicap : par l'aménagement des territoires, par la représentation médiatique, par un meilleur accompagnement médical et sportif. Mais après les images et les discours, que reste-t-il réellement de l'héritage des Jeux une fois la flamme éteinte ? L'inclusion véritable ne se décrète pas, elle se met en place dans le temps long et au prix d'efforts substantiels. Riche des contributions d'acteurs majeurs issus des milieux de l'olympisme, du sport, de la santé et de la recherche, cet ouvrage apporte un éclairage unique sur le mouvement paralympique, fait le bilan de Paris 2024 et identifie les défis à relever pour que les intentions formulées avant et pendant les Jeux ne restent pas lettre morte. Après Regards sur le handicap et le sport et Regards sur la cuisine et le handicap, ce troisième volume de la collection " Regards sur... " poursuit l'ambition de croiser la question du handicap avec différents secteurs et phénomènes de société, nous invitant à faire évoluer nos représentations pour mieux vivre ensemble.

Résumé : Cuisine et dépendances... quand l'alimentation et la gastronomie permettent de porter un nouveau regard sur le handicap pour le bien-être de tous. Le handicap aux fourneaux ! Quoi de mieux pour dépasser les préjugés que d'aller voir côté cuisine ce qui s'y mijote ? Ce nouveau numéro de " Regards sur " se penche sur le secteur de la cuisine et la restauration, l'un des premiers pourvoyeurs d'emploi pour les personnes handicapées. Dans ce domaine, des expériences conviviales et inclusives se sont multipliées ces dernières années, en témoignent ces restaurants, bars ou ateliers comme 65 degrés, Biscornu, Bistro Papillon, Café joyeux, Dans le noir ? ou Les petits plats de Maurice qui sont des lieux de vie et de partage exceptionnels. Mais évoquer le handicap en cuisine revient aussi à parler d'adaptation et d'accessibilité, celles des cuisines et de leurs ustensiles, mais aussi des enjeux autour de la formation et de la prévention. Il est également question du " droit à bien manger ", car la nutrition des personnes handicapées et âgées, souvent négligée, est fondamentale pour leur bien-être et leur santé. C'est aussi pourquoi sont élaborés des recettes, des outils et des programmes spécifiques pour mieux répondre aux besoins alimentaires correspondant à la diversité des situations et des handicaps. Pour échanger sur tous ces sujets sont convoqués dans ce numéro des chefs, Guillaume Gomez et Grégory Cuilleron, gagnant de Top Chef, ainsi que le chroniqueur gastronomique Périco Légasse, invités à croiser leurs regards et, avec eux, des cuisiniers, entrepreneurs, salariés, médecins et diététiciens. Tous ont le souci de faire partager leur " goût des autres ", leur amour de la cuisine et leur expérience du handicap. Après Regards sur le Handicap et le Sport, ce livre-débat est le second de la collection qui croise la question du handicap avec différents thèmes, nous invitant à faire évoluer nos représentations et notre manière de vivre ou de percevoir le handicap.