No Meat. No Nonsense. Inspiration facile et quotidienne de la cuisine végétarienne

Résumé : Des repas complets sans viande ni poisson, c'est possible ! A base de céréales, de légumineuses, de féculents, de légumes et de fruits, retrouvez 70 recettes pleines de saveur et de gourmandise.

65 recettes pour tous les jours ! Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil. Des chaussons de légumes à la feta au hamburger à la fondue de poireaux, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, la tarte au potimarron ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez plus de 60 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Résumé : Envie de passer en mode vegan, mais besoin de conseils pour comprendre les grands principes, manger équilibrer et se faire plaisir ? Nos 15 blogueuses spécialistes du sujet vous donnent les clés ! Au menu, des recettes originales, simples, variées et délicieusement gourmandes ! Une double-page dédiée à la présentation de chacune des blogueuses et 45 recettes (3 recettes par blogueuses) confectionnées avec soin et cohérence : chorba aux lentilles ; rillettes aux 2 haricots ; tofu burger à la carotte ; terrine de butternut à la noisette ; mendiants pistache et pralin ; tarte poire-choco-amandes. Grâce à leurs astuces et leurs idées, vous pourrez préparer rapidement et en toute simplicité, un menu vegan réussi ! Etre vegan, c'est refuser l'exploitation des animaux et accepter un changement global de mode de vie. Le vegan ne consomme ni viande, ni poisson, ni oeuf, ni produits laitiers, ni miel. Il refuse de porter fourrure, laine ou cuir et d'utiliser des cosmétiques testés sur les animaux.

Résumé : De délicieuses recettes de légumes pour tous. Jamie Oliver est de retour avec de délicieuses recettes pleines d'énergie à base de légumes. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir augmenter notre consommation quotidienne de légumes, que ce soit pour des raisons de santé ou pour limiter notre impact environnemental. Inspirées de plats venant des quatre coins du monde, ces recettes super faciles célèbrent les merveilleux aliments que sent les légumes. Elles vous feront oublier qu'il n'y a pas de viande dans votre assette en comblant votre estomac de bonheur. Que vous soyez végétarien ou que vous ayez juste cesse de tester de nouvelles et incroyables combinaisons de saveurs, ce livre est fait pour vous.