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Economie droit 1re, Tle Bac Pro. Pochette de l'élève
FILALI/JOUEN/PEIGNE
DELAGRAVE
19,90 €
Épuisé
EAN :9782206204734
Un ouvrage qui mêle notions économiques et juridiques au sein de contextes organisationnels mis à jour. Une approche concrète de l'enseignement d'Economie-Droit grâce à : -la mise en activité de l'élève au travers de "Missions" ; des contextes tirés à la fois de l'environnement de l'élève (le lycée) et de grandes entreprises (Auchan, Nespresso, BNP, etc.). 32 pages supplémentaires pour préparer l'élève à l'épreuve finale : -une double-page par contexte dédiée à l'acquisition des compétences qui serviront également à l'élève dans sa poursuite d'études ; -des mini-sujets de difficulté croissante pour s'entraîner de manière progressive sur les trois années d'enseignement ; -un dossier final composé d'un sujet corrigé pas à pas pour servir d'exemple à l'élève, de fiches méthode et d'un lexique. Des vidéos et, pour chaque "Mission", l'essentiel à retenir en fichier mp3 ! Pour chaque niveau, un planning modifiable et modulable qui fournit la progression pédagogique de l'année en fonction des PFMP et des vacances des élèves.
Adel a 18 ans. Les études l ennuient, il quitte la maison, part sur les routes. Au hasard d une nuit d orage sur un bateau, la pluie le lave et le défait. De retour chez lui, il se met à manger du cru. Autour de cette anecdote gravitent trois personnages: le narrateur, écrivain en quête d inspiration qui décide d écrire les aventures d Adel, le père du jeune garçon, qui sombre dans l alcool et puis le professeur d Histoire, quinquagénaire érudit et fantasque, tourmentée par une homosexualité interdite. Adel cherchait une pureté que rien dans sa vie ne lui donnait à voir. A leur tour, les trois hommes sont rattrapés par la même quête et se trouvent tenus d y répondre, chacun à sa manière.
Résumé : Enfin l?Economie-Droit au service du parcours professionnel de l?élève ! Un ouvrage qui mêle notions économiques et juridiques au sein de contextes organisationnels. Une approche concrète de l?enseignement d?Economie-Droit : la mise en activité de l?élève à travers des " Missions " et en lien avec l?univers des PFMP ; une transversalité affichée avec les matières professionnelles des 6 bacs pros tertiaires. Un ouvrage en parfaite adéquation avec les exigences de la nouvelle épreuve : des dossiers documentaires sur une thématique donnée assortis d?un questionnement pour permettre à l?élève de réinvestir les connaissances ; des outils pour aider à la rédaction d?une étude structurée et argumentée selon la spécialité du bac pro présenté.
Résumé : Un volume unique sur 3 ans pour laisser à l'enseignant la liberté de choisir sa progression. Un ouvrage qui mêle notions économiques et juridiques au sein de contextes organisationnels mis à jour. Une approche concrète de l'enseignement d'Economie Droit grâce à : - la mise en activité de l'élève au travers de "Missions" ; - des contextes tirés à la fois de l'environnement de l'élève (le lycée) et de grandes entreprises (Auchan, Nespresso, BNP, etc.). 32 pages supplémentaires pour préparer l'élève à l'épreuve finale : - une double-page par contexte dédiée à l'acquisition des compétences qui serviront également à l'élève dans sa poursuite d'études ; - des mini-sujets de difficulté croissante pour s'entraîner de manière progressive sur les trois années d'enseignement ; - un dossier final composé d'un sujet corrigé pas à pas pour servir d'exemple à l'élève, de fiches méthode et d'un lexique. Des vidéos et, pour chaque "Mission", l'essentiel à retenir en fichier mp3 ! Pour chaque niveau, un planning modifiable et modulable qui fournit la progression pédagogique de l'année en fonction des PFMP et des vacances des élèves.
Résumé : Tout le programme d'Economie Droit en5 scénarios seulement pour une approche concrète et globale. Un scénario par module du programme pour s'immerger dans la réalité professionnelle des entreprises et mêler au sein d'un même contexte les notions économiques et juridiques. Chaque scénario est découpé en missions (1 mission = 1 capacité du programme) confiées à l'élève pour le mettre en activité. Des documents variés et tirés de la vie des organisations. Les concepts et notions clés définis tout au long des chapitres. Des temps de synthèse à la fin de chaque mission et de chaque scénario pour conceptualiser et retenir les éléments-clés. De nombreuses ressources numériques pour animer le cours : vidéos interactives, vidéos, exercices interactifs, podcasts. BONUS : pour chaque niveau, téléchargez un planning modifiable et modulable qui fournit la progression pédagogique de l'année enfonction des PFMP.
L'école de service aujourd'hui est un ouvrage de travaux pratiques qui s'adresse aux élèves de tous niveaux du CAP au BTS Hôtellerie-Restauration, ainsi qu'aux professionnels. Les techniques et connaissances abordées sont particulièrement adaptées au nouveau Bac pro en 3 ans. Une première partie reprend les notions fondamentales liées au fonctionnement d'un restaurant de façon dynamique et illustrée: Généralités, Organisation, Relations avec le client, Communication interne et Gestion. Après dix chapitres présentant toutes les techniques de service classiques, dans le plus grand respect des référentiels, les auteurs proposent un dernier chapitre sur les techniques modernes de service applicables en restauration aujourd'hui (service de la papillotte carta fata, fumage instantané, etc.). Ces techniques tiennent compte des évolutions technologiques et économiques. Cette spécificité du livre permet une véritable adéquation entre monde professionnel et enseignement. Chaque technique est accompagnée d'un pas à pas en photos qui facilite la compréhension d'un geste ou d'une méthode. Du service au plateau à la caramélisation minute, en passant par la découpe d'un gigot d'agneau, vous trouverez plus de 100 techniques photographiées et commentées. Les photos très précises et de grande qualité ont un format idéal pour favoriser la meilleure acquisition des savoir-faire et savoir-être professionnels.
Résumé : Dans la continuité des livres de 2de et de 1re, cet ouvrage termine le cycle du Bac Pro Maintenance des véhicules, rénové depuis 2014. Une progression pédagogique structurée du nouveau référentiel. L'ouvrage le plus riche en photographies, dessins et schémas de grande qualité pour aborder les connaissances technologiques actuelles. Des fiches d'évaluation permettent aux élèves de s'entraîner et aux professeurs de vérifier leurs acquisitions tout au long de l'année.