Fioul

Fleuron de l'art de vivre à la française, le champagne, souvent imité mais jamais égalé, est l'un des rares vignobles de l'hexagone à afficher une santé insolente avec une production volontairement limitée à 300 millions de bouteilles malgré une demande mondiale bien supérieure. S'il accompagne à merveille les mets les plus délicats de l'apéritif au dessert, il entre également dans la composition de nombreuses recettes et leur confère raffinement et finesse. Les plus grands restaurateurs ne s'y sont pas trompés et ont élaboré de nombreux plats autour de ce vin d'exception. Retrouvez dans cet ouvrage de savoureuses recettes à déguster en famille ou entre amis pour leur plus grand plaisir.

Que vous soyez chef d'entreprise, directeur, manager ou responsable d'une association bien communiquer et déléguer sont des compétences indispensables pour atteindre vos objectifs. Le modèle de la Coordination des autonomies permet de déployer l'indépendance et l'auto-gestion de chaque membre de votre équipe, de cultiver la diversité des profils qui la compose et de passer de la posture du "manager sachant" à celui d'un "leader cultivant". Pour y parvenir, ce livre va vous apprendre à exploiter deux outils puissants et complémentaires : le DRSO (Diagnostic de Résonance Systémique des Organisations) pour piloter son équipe dans la durée et Process Communication Model®, clé indispensable d'une meilleure communication interpersonnelle. 16 fiches pratiques centrées sur les temps forts de la trajectoire d'un manager pour identifier les actions concrètes à mener tant au niveau collectif qu'au niveau individuel. Une approche opérationnelle pour une transformation durable et une meilleure performance collective.

L'île de La Réunion est réputée pour le grandiose et la variété de ses paysages ce qui en fait une destination privilégiée et recherchée pour la découverte sportive et plus particulièrement pour la randonnée pédestre. Vincent Terrisse nous ouvre les portes d'une Réunion sublime, chaleureuse et attachante par ses plus belles randonnées, ses plus beaux sommets, ses plus beaux sentiers d'aventure. La Réunion est une île d'exception de par son peuple "tout couleur" et sa situation dans l'océan Indien, non loin des côtes africaines, des îles de Madagascar et de Maurice. L'île possède une luxuriance de végétation et une exubérance de paysages marquées par une nature forte et farouche, à travers des sites uniques au monde : un volcan en activité, des cirques d'effondrements démesurés, des sommets hauts et puissants, des cascades vertigineuses, des lagons aux eaux turquoise et de nombreuses forêts à l'univers insoupçonné. Avec plus de 900 kilomètres de sentiers, La Réunion comble le marcheur le plus curieux, mais aussi le plus avide de sensations et d'émerveillements. Son potentiel de découvertes originales est l'un de ses attraits majeurs, comme le prouvent les itinéraires sélectionnés ici, qu'ils soient à la journée ou sur plusieurs jours, sur le littoral ou sur des pitons vertigineux. Après avoir exploré, défriché et parcouru durant plus de vingt ans cette île éblouissante dans presque tous ses recoins, Vincent Terrisse a le désir de partager avec tous l'intimité de ses nombreuses découvertes et coups de coeur.

Quatrième de couverture La mélodie française connaît un regain d’intérêt en France comme à l’étranger: on la chante, on l’enregistre, on l’écoute… Elle séduit. Les auteurs de cette Histoire et poétique de la mélodie française tiennent à faire partager cet élan d’enthousiasme en offrant aux amoureux du chant et de la poésie un ouvrage de référence. Pourquoi la mélodie naît-elle aux alentours de 1830 ? En quoi se distingue-t-elle de la romance ? Quelles raisons poussent les compositeurs de la seconde moitié du XIXe siècle à mettre en musique ce que notre poésie a de meilleur ? Les fils de l’histoire économique, politique et sociale, ceux de la sociologie, de la technique musicale et littéraire ou de la psychanalyse se croisent et se recroisent ici pour tenter de résoudre ces énigmes. Se passant tour à tour la plume, Michel Faure et Vincent Vivès expliquent pourquoi, passé l’âge d’or des Duparc, Chausson, Fauré, Debussy et Ravel, la mélodie témoigne d’une exceptionnelle vitalité et par quel miracle, aujourd’hui encore, après Poulenc, Milhaud, Messiaen, elle se renouvelle. Ce livre s’adresse à un large public : mélomanes que charme le souvenir des donneurs de sérénades, chanteurs désireux d’élargir leur répertoire, musicologues, chercheurs, historiens de la sensibilité et du goût à l’affût d’analyses et d’interprétations sortant des sentiers battus… Michel Faure a fait, à Bordeaux puis à Paris, des études supérieures de musique, de littérature et d’histoire. Il a longuement enseigné dans le cadre des lycées (Laon, Anthony, Toulon…). Il est l’auteur, outre de nombreux articles, de deux essais : le premier, Musique et société du Second Empire aux années vingt (Flammarion), primé par l’Institut ; le second, Du néo-classicisme musical dans la France du premier XXe siècle (Klincksieck), récompensé par Musicorama. Vincent Vivès, docteur de l’École des hautes études en sciences sociales (en Lettres et en musicologie), Prix de la Fondation pour la vocation et auteur d’une thèse - Leconte de Lisle et la poétique de la mélodie française -, est actuellement chargé de cours à l’université Paris X-Nanterre. Il a donné des conférences et publié plusieurs articles sur les relations entre littérature, philosophie et musique.