Patience et feux du soir. Suivi de L'homme-mouvance et autres textes

Ce premier ouvrage est un evenement et un engagement pour moi, car j'y livre dedans des recettes simples et faciles. Cette première version est modeste, et reprend certaines recettes de ma famille. Celles de mon arrière-grand-mère, qui elle-même les a transmises à ma grand-mère et elle-même à ma mère, qui a son tour me les a transmises, comme je les transmets maintenant à mes enfants, et prochainement à mes petits-enfants. L'importance de ce livre tient bien évidemment à la simplicité et à la facilité des recettes, permettant ainsi a chacun des lecteurs et lectrices de pouvoir les réaliser. A défaut de le répéter une fois de plus, je suis et resterai un chef de passion, de partage et de coeur, et je voulais que ce livre me ressemble. C'est pourquoi il se veut modeste.

Dans les régions proches des cercles polaires, le ciel nocturne offre de fabuleux spectacles. Avec un peu de chance et une météo clémente, les visiteurs y admirent de grands voiles colorés danser d'un horizon à l'autre... Ce sont les aurores polaires, aussi appelées aurores boréales dans l'hémisphère Nord, et aurores australes dans l'hémisphère Sud. Quelle est l'origine de ces gigantesques parades lumineuses ? Il a fallu attendre l'avènement de l'ère spatiale pour acquérir les premiers indices fiables sur leur origine. En effet, bien que les aurores se manifestent à moins de 400 kilomètres au-dessus de nos têtes, elles sont issues d'un phénomène qui englobe l'environnement lointain de la Terre, jusqu'à plus de 100 000 kilomètres de distance. Le moteur des aurores est un vent peu dense et très rapide provenant du Soleil, qui a des relations agitées avec le champ magnétique de notre planète ! Mais aujourd'hui encore, de fausses explications circulent sur les aurores. Dans cet ouvrage, l'auteur traque avec brio les idées reçues. Page après page, avec une grande pédagogie, il explique la machinerie invisible et silencieuse, mais turbulente et brusque, à l'origine des aurores. L'ouvrage est abondamment illustré de figures explicatives et de photographies d'aurores, depuis celles prises les pieds dans la neige avec un simple appareil photo, à celles issues de caméras spécialisées embarquées à bord de sondes spatiales.

Fabrice Midal, né en 1967, a été professeur de philosophie, critique d'art à La Vie, et pendant plusde dix ans chargé de cours en photographie à l'Université Paris VIII; il est aujourd'hui éditeur (chezBelfond, il dirige la collection L'Esprit d'ouverture dans laquelle il a notamment édité ChristopherHitchens, Richard Precht et Yu Dan; chez Pocket, la collection Evolution), producteur occasionnel à France-Culture, auteur d'une vingtaine de livres, conférencier et fondateur de l'Ecole Occidentale de Méditation. Parmi ses ouvrages: Et si de l'amour on ne savait rien? Albin Michel, 2010. La Voie du chevalier, Dépassement de soi, spiritualité et action, Payot, 2009. L'Écoute du ciel, Pygmalion, 2009. Risquer la liberté, vivre dans un monde sans repère, Seuil, 2009. Hommage à l'amitié, Le Pré aux clercs, 2008. En septembre 2012 paraît Auschwitz, l'impossible regard (Seuil).

Fabrice Colin écrit des romans: hélas - ou heureusement? -il ne sait faire à peu près que ça. Ses livres sont emplis de rêves, de monstres, de forêts profondes et de morts bizarres. Dans la vraie vie, il est fan de sa femme, du PSG et de n'importe quoi avec du curry! S'enfermant dès le plus jeune âge dans la plus haute tour du manoir familial, le jeune Gérald Guerlais écoute ses démons et noircit les toiles blanches des fantômes qui partagent ses nuits d'épouvante. Vampirisé par ses crayons pour kraft, il se destine à dessiner à jamais, sans encombre jusqu'à la tombe. Atteint d'un sortilège artistique vaudou, il crée sans relâche, surtout les nuits de pleine lune où ses pinceaux pince-sans-rire ne rebroussent jamais poil avant l'aube.