Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
La fabuleuse histoire de l'eau de Cologne
Ellena Jean-Claude ; Viaud Jérôme ; Quiquempois Ol
NEZ EDITIONS
19,00 €
Épuisé
EAN :9782370630810
Sous la direction de Jean-Claude Ellena, ce livre retrace l'histoire de l'eau de Cologne, de 1709 - date de sa supposée naissance - à aujourd'hui, à travers les légendes qui l'entourent, ses aléas, son évolution au fil des siècles. De Jean-Marie Farina à Frédéric Malle, en passant par Roger & Gallet, Chanel ou encore la populaire Bien-Etre, la Cologne est à la fois classique et indémodable. Découvrez les trente créations emblématiques qui ont jalonné l'histoire de l'eau de Cologne depuis plus de trois cents ans, dans cet ouvrage de référence inédit... Le Musée international de la parfumerie, à Grasse, accueillera l'exposition La Fabuleuse Histoire de l'eau de Cologne à partir du 20 juin 2019. SOMMAIRE 1 - Eaux de Cologne des origines 2 - Palimpseste des eaux de Cologne 3 - Années 2000 : vive la néo-cologne ! ANNEXES Les fournisseurs d'essences d'agrumes Index : marques, colognes, parfumeurs
Pendant un an, j'ai tenu ce journal, souhaitant partager quelque aperçu sur la vie d'un nez. J'imaginais que, dans le désordre apparent de cette pensée, au-delà des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fidèle, significative, de ce qu'est la réalité d'un compositeur de parfums. Les odeurs sont mes mots, et ce métier, parce qu'il est un art, est irréductible au langage et aux concepts. Ainsi, avec ce journal, j'ai voulu simplement partager une expérience.L?air de rien, avec la fluidité limpide qui caractérise ses compositions, l?homme vous entraîne dans son sillage. ALR, Le Monde des livres.Dans son Journal d?un parfumeur, on le sent à chaque phrase, Jean-Claude Ellena aime admirer, c?est là l?empreinte des plus grands. Olivia de Lamberterie, Elle.Notes Biographiques : Né à Grasse en 1947 d?un père parfumeur, Jean-Claude Ellena commence son apprentissage dès l?âge de seize ans aux établissements Antoine Chiris avant de rejoindre l?école Givaudan à Genève en 1968. Après avoir travaillé pour différentes marques et créé de nombreux parfums à succès, il devient en 2004 le parfumeur exclusif de la maison Hermès. Il vit et travaille toujours sur les hauteurs de Grasse.
Pendant un an, j?ai tenu ce journal de façon assidue ou plus relâchée, décousue, sporadique,régulière, souhaitant partager quelque aperçu sur la vie d?un nez. J?imaginais que dans le désordreapparent de cette pensée ainsi exposée, au-delà des digressions ou des chemins de traverse, lelecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fidèle, significative, dece qu?est la réalité d?un compositeur de parfums. Le fait est que beaucoup d?éléments de ma vie sont tendus vers cette forme d?expression particulière qu?est la composition d?un parfum. Mes pensées quotidiennes m?y ramènent souvent, en tout cas finissent toujours par y revenir, comme si j?étais tissé de cela. Les odeurs sont mes mots. Le maniement que j?en ai découle d?une logique, d?un instinct, d?un travail que je crois comparables à la démarche d?un écrivain lorsqu?il s?attelle à un livre. Je sais aussi que ce métier, parce qu?il est un art, est irréductible au langage et aux concepts. Avec ce journal, j?ai voulu simplement partager une expérience.
Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d’une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d’euros. Ils sont surtout affaire de création. À partir d’une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l’odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur.
Résumé : Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d'une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d'euros. Ils sont surtout affaire de création. A partir d'une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l'odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur.
Bonneval Eléonore de ; David Olivier R.P. ; Doré J
Découvrez chaque facette de cette fleur bien connue à l'odeur de propre : botanique, histoire, arts, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs. Née dans le bassin méditerranéen, la lavande est importée par les Romains en Provence, dont le climat ensoleillé, les sols et l'altitude sont propices à l'épanouissement de la fleur bleue. Emblème de la région, où elle colore d'immenses étendues du paysage, elle a accompagné l'essor de la ville de Grasse au XIXe siècle lors de son âge d'or. Le lavandin, hybride naturel de deux espèces de lavande, se montre plus productif et constitue ainsi un ingrédient plus accessible pour la parfumerie fonctionnelle, où il est très utilisé. Après transformation, chaque espèce peut donner naissance à une huile essentielle, une concrète ou une absolue, aux profils olfactifs distincts. Tandis que le lavandin est plus camphré, la lavande présente des notes plus florales et poudrées.
Résumé : Les odeurs, qu'elles soient intimes ou infiniment lointaines, sont étroitement liées à notre environnement. Quelle est la dimension olfactive de l'espace qui nous entoure ? Nez propose de découvrir le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche pluridisciplinaire : art, littérature, photographie, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie... Pour comprendre le rôle essentiel de l'odorat dans notre vie.
Doré Jeanne ; Ellena Jean-Claude ; Ughetto Philipp
Résumé : Le Grand Livre du parfum (oct. 2018), vendu à plus de 6 000 ex. , s'est imposé comme la référence pour les passionnés de culture olfactive. Cette nouvelle édition donne la parole à des experts du parfum, issus d'horizons variés. 20 témoignages inédits et une réflexion sur le parfum comme produit culturel mondialisé, font de cette deuxième édition un nouvel incontournable. Le marché de la parfumerie pèse en France plusieurs milliards d'euros, et lance chaque année quelque 2 000 nouvelles références dans le monde. En dehors de communications souvent superficielles ou réductrices, l'industrie du parfum cultive depuis longtemps un goût certain pour le secret et un talent pour entretenir le mystère. De quoi les parfums sont-ils composés ? Qui sont les parfumeurs et comment travaillent-ils au quotidien ? Que se passe-t-il entre la naissance de l'idée dans l'esprit d'un dirigeant, d'un chef de produit ou d'un créateur de mode, et la mise en rayon d'un nouveau flacon ? Quelles différences existe-t-il entre une marque populaire distribuée à grande échelle et une maison confidentielle présente dans une poignée de boutiques ? Une fois lancé, comment un parfum survit-il aux années ? Pour la première fois, un livre - conçu par le collectif Nez - vous propose de répondre à toutes ces questions que vous n'aviez jamais osé poser. Découvrez l'histoire de la parfumerie au fil des siècles, suivez étape par étape la chaîne de conception et de fabrication d'un parfum et explorez les coulisses d'une industrie complexe, mais aussi en pleine mutation. Entièrement illustré, Le Grand Livre du parfum (nouvelle édition) est un ouvrage ambitieux et exigeant, mais à la portée du plus grand nombre, des passionnés comme des simples curieux. Le ton volontairement transparent et pédagogique combat les clichés, les idées reçues, et va à l'encontre des discours parfois intimidants ou nébuleux. Au sommaire : Les mécanismes de l'odorat Histoire de la parfumerie Les matières premières Le métier de parfumeur Le développement d'un parfum La fabrication d'un parfum Le marketing du parfum La distribution du parfum (chapitre enrichi) La parfumerie indépendante La vie d'un parfum Le guide de l'amateur de parfum Annexes - les questions bêtes - glossaire - annuaire - bibliographie - ressources NOTES Nouvelle édition augmentée de 20 témoignages