Je vise l'auto-suffisance alimentaire

Résumé : Que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques ou simplement économiques, nous sommes de plus en plus nombreux à chercher des façons de consommer moins, moins cher, et plus responsable. Certaines solutions se trouvent à portée de main. En faisant davantage de choses vous-même, de votre pain à vos conserves en passant par du bricolage ou du petit élevage, vous réduisez votre impact sur l'environnement, faites des économies et acquérez des savoir-faire qui profitent à tous. Que vous choisissiez de vous mettre à la permaculture, d'élever des poules, de conserver les fruits et légumes de votre jardin ou de construire un système de récupération d'eau de pluie, découvrez dans cet ouvrage toutes les clés pour cheminer vers plus d'autonomie.

Produisez vos propres légumes, aromatiques, fruits, récoltez votre miel et vos oeufs, dégustez vos volailles... de la manière la plus autonome et économique possible ! Cet ouvrage réunit les conseils et savoir-faire d'une dizaine d'experts jardiniers et éleveurs bio. Ils nous montrent comment adopter les techniques de jardinage qui permettent d'intervenir le moins possible (travail du sol, engrais verts, paillages), de gagner en productivité sans avoir à recourir à des intrants extérieurs (compost et amendements, cultures associées, soins naturels, préservation des auxiliaires), mais aussi comment produire ses graines, et conduire un poulailler et un rucher de manière écologique. Enfin, 40 fiches de cultures de légumes, fruits, petits fruits et aromatiques permettent de passer à la pratique ! Tout pour obtenir un potager nourricier et des petits élevages productifs dans le respect des équilibres biologiques, à partir de ressources locales, de matériaux de récupération et à moindre frais pour le jardinier. Bref, le genre de livre indispensable si l'on se sent l'âme d'un Robinson !

Résumé : A l'intention de tous ceux qui rêvent de s'installer un jour à la campagne, un guide plein de charme et bourré de conseils sur toutes les facettes de ce nouvel art de vivre à la fois proche de la nature et "autosuffisant" . - Vie à la campagne, mode d'emploi - La maison écologique, bien isolée et économe en énergie - Le potager bio 110 fiches Légumes, Fruits, Aromatiques et Cueillette de A à Z - Les petits élevages (poules, canards, oies, lapins, moutons...) - Les produits faits maison Mettre des fruits en bocaux, Faire du pain au levain, Plumer une volaille, Saler et conserver le jambon, Faire sa bière, du cidre, du vin de rhubarbe, son vinaigre... - Travailler à la campagne

Ce best-seller de John Seymour est un guide complet pour apprendre à vivre en harmonie avec la nature. Un livre utile, emblématique et parfait pour un retour à la vie à la campagne. Il donne des conseils pratiques et extrêmement détaillés pour couper son bois, cultiver ses fruits et légumes, brasser sa bière, faire du fromage et même élever des animaux. John Seymour, pour qui la définition du bonheur était "se mettre à table affamé et au lit fatigué", a tenté l'expérience passionnante et épanouissante de la vie en autarcie. Un livre pour agir et améliorer son mode de vie, échapper à la folie du monde moderne et concrétiser ses rêves.