Les mots-clés du tourisme et de l'hôtellerie. 3e édition

Cet ouvrage présente 100 thèmes essentiels de la sociologie sous forme de fiches structurées. La présentation est concise et thématique. Elle a pour objectifs : d'offrir une synthèse complète et accessible des concepts et des auteurs de sociologie ; de préparer efficacement les étudiants aux examens et aux concours ; de faciliter une consultation rapide sur un point précis grâce aux deux index (auteurs et notions). Ce livre s'adresse aux étudiants en sciences humaines, notamment en premier cycle de sociologie, et à ceux des classes préparatoires économiques et commerciales. Tous y trouveront des repères clairs pour acquérir les notions fondamentales et organiser leurs connaissances.

Cet ouvrage composé de 100 fiches synthétiques est un outil complet pour réussir les épreuves portant sur l'Union européenne. Des thèmes variés qui abordent différents aspects de la construction européenne : politique, sociologique, historique et économique. Des fiches de synthèse mises à jour et accessibles.

Les trois auteurs de cet ouvrage cherchent depuis plusieurs années à comprendre le phénomène de violence verbale entre professionnels (travailleurs sociaux, éducateurs, enseignants, agents SNCF, chauffeurs de bus, etc.) et public ou usagers. Ils présentent ici l'état de leurs réflexions à travers leurs travaux de recherche et leurs expériences formatives auprès de professionnels. Les chapitres théoriques sont illustrés par des situations analysées et accompagnées de solutions de remédiation et d'exercices pratiques. Si toute prise de parole est potentiellement risquée pour l'image de soi, certaines le sont plus que d'autres. Parfois, selon le contexte, les différends sont difficilement négociables et se cristallisent autour de "noeuds conflictuels " qui peuvent atteindre leur paroxysme dans la réalisation de la violence verbale. Les professionnels ont donc besoin de comprendre les enjeux des montées en tension verbales auxquelles ils peuvent être quotidiennement confrontés, pour éviter, par ricochet, les pressions au sein des équipes. L'ouvrage fournit des clés pour mieux repérer les potentielles montées en tension violentes, adopter des postures de décentration et éviter mal être et souffrance. Il aide également à mettre en place des réponses pour faire face à des situations de violence verbale et à rétablir une relation fondée sur la confiance interdiscursive.

Un ouvrage couvrant en 50 débats un grand nombre des thèmes faisant l'actualité économique (système productif et allocations de ressources, croissance et développement, emploi et chômage, politiques économiques, monnaie et finances, inégalités et politiques sociales). Des fiches synthétiques et problématisées pour bien appréhender les épreuves des concours. Des fiches accessibles et fondées sur les dernières données.